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재료 : 수호자, 소금 1/2 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 맛술 3 큰 술


튀김옷 : 치킨가루 1컵, 물 1컵


기타 : 식용유 900ml


1. 수호자를 손질해 주세요. 큰 조각이라면 칼집을 좀 넣습니다.
2. 소금, 후추, 맛술 넣어서 버무립니다.
3. 치킨가루와 물을 1:1로 섞어 주세요.
4. 밑간한 수호자를 넣고 버무려 줍니다.
5. 달군 기름에 퐁당 빠뜨려 주세요. 그리고 9분간 튀겨줍니다.
6. 꺼내 2분 가량 식힌 후 다시 한번 3 ~ 4분 튀겨 주세요.
7. 완성



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