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좋은 저녁이다.

17년 당시 많은 유저의 인탄식부를 박살낸 띤간이가 좋아하는,

럼 레이즌 아이스크림을 만들어보자.

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럼 레이즌은 럼 건포도라는 뜻이다.

당연히 럼이 필요하다.

바타디가 제일 좋다.

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럼이 없다면 친구에게 빌러거나 마트가서 사와라.

건포도도 필요하다.

없으면 말고.

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건포도에 럼을 붓고

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랩으로 덮고 호일로 덮어준 다음 냉장고에 넣어준다.

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하루나 이틀 불려주면 된다.

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럼 레이즌을 만들었으면 아이스크림을 만들 차례다.

시판 아이스크림을 써도 된다. 비싸면 비쌀수록 좋다.

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우유랑 크림을 넣어준다.

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계란에서 난황만 넣어주고

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바닐라 파우더를 넣어준다.

익스트렉이나 그냥 바닐라도 좋지만 배보다 배꼽이 커진다.

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설탕 존나 넣어준다.

아이스크림에는 원래 이정도 들어간다.

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전동거품기나 그냥 거품기로 잘 섞어주면 거의다 끝이다.

전동거품기 사는게 건강에 좋다.

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냉동실에 넣고 2시간 후에 긁어준다.

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2시간 후에 다시 긁어주자

많이 뻑뻑해졌다.

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럼 레이즌을 이빠이 넣어서 잘 섞어준다.

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잘 펴준다.

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2시간 간격으로 두 번 긁어서 부드럽게 해준다.


비싼 재료를 처박은 만큼 아주 맛있다.

알코올을 먹고 싶지 않다면 후라이팬에 조려서 날려버리면 된다.

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다음 요리 추천받는다.

시나몬롤은 안함

오븐 없거든.