버전관리 기준을 모르겠는데

걍 프로젝트 시작할때 최신으로 나온 버전에서 업데이트 안되게 버전 맞추나?

하나하나 버전별로 업뎃 내용 다 확인해서 안전해보이는 버전으로 맞춰서 고정하는거??