일자리 창출하게되고 똑같고 비슷한 업종들이 많이 생기면 그만큼 경제 발전이 느려지게되고
대신에, 일자리 질 이나 다양성 등이 많게되면 그만큼 사회 품질이 달라져 보인다.
동네 마다 똑같고 평등화된 치킨집-짜장면집-김밥집 같은 가맹점들이 늘어나게되면
그만큼 그사회에 외식문화 분야 에 대해 발전이나 있을려는지?
정통 일식집-정통 중국집-정통 양식집들이 들어와야 음식의 품질을 높여야
그게 선진화된 사회이지요.
일자리 창출하게되고 똑같고 비슷한 업종들이 많이 생기면 그만큼 경제 발전이 느려지게되고
대신에, 일자리 질 이나 다양성 등이 많게되면 그만큼 사회 품질이 달라져 보인다.
동네 마다 똑같고 평등화된 치킨집-짜장면집-김밥집 같은 가맹점들이 늘어나게되면
그만큼 그사회에 외식문화 분야 에 대해 발전이나 있을려는지?
정통 일식집-정통 중국집-정통 양식집들이 들어와야 음식의 품질을 높여야
그게 선진화된 사회이지요.
원가절감이라고는 하지만 짜장면 진짜 옛날엔 삶은 계란 반쪽 오이 썰은것, 완두콩, 큰 고기 덩어리 등등 성의가 있고 하나의 요리라 할만 햇는데 요즘은 가격은 더 비싸졌는데 그냥 뿔어터진 면에 장만 뿌려서 줌.. 토핑이 없음.
초코파이도 가격은 오르고 알맹이는 작아지고, 플링글스 한국판도 열화, 군만두도 서비스 전용 개나먹는 맛으로 품질 나빠지고... 요리 문화도 좀 외국에서 들어 온 것을 더욱 진화시켜서 한국적으로 더 좋게 만드는게 아니라 음식 철학이나 그런건 없고 그냥 돈벌이 수단으로만 이용하니 어떤 음식이던 한국에 와서는 더 망가져서 격이 낮은 음식으로 바뀌고 사라짐
ㄴ ㅇㅇ 그런걸 진보 문화라고 하죠. 일본과 너무 똑같습니다.단, 일본은, 진보우익, 한국은 진보좌파 에요
예를들어 베트남 쌀국수를 들어왔는데 본래의 맛을 없애고 갈비탕 처럼 만들어놔서 한국식으로 열화 질떨어지게 했죠.....이런걸 진보보다 못하는 문화
더 청결하고 깔끔하고 보기좋게 진화를 시키지 못하면 차라리 오리지날 맛이라도 꼭 지켜주던가... 옛날에 중국집 군만두는 정말 만두속도 제대로 되고 바삭바삭 잘 구워서 만두피도 구수했던게 돈주고 먹을만한 요리였는데...물론 아주 고급 중화 요리집 가면 맛있는 요리야 있지만서도... 하여간 돈벌이 수단으로 제품이나 서비스 질이 떨어짐