http://storyball.daum.net/episode/15474 황교익, 한국인의 먹방, 23화 '맛없는 활어회를 왜 버리지 못하는 걸까' 요약 1. 활어회는 살아있던 생선을 바로 회쳐 제공하는 음식, 선어회는 미리 잡아서 살만 발라 숙성한 후 제공. 숙성회라고도 한다. 2. 활어회는 맛이 없다. 질기고 퍽퍽하다. 숙성을 해야 감칠맛이 나는 이노신산이 풍부해짐. 탄력과 부드러움 생김. 3. 글쓴이가 활어회의 허상과 선어회의 훌륭함을 알릴 때 마다 많은 반발을 받고 스스로 이유를 여러가지로 찾던 중 4. (댓글) "선어회가 아무리 좋아도 사기 공화국 한국에서는 절대로 안 된다. 냉동에 부패한 생선도 유통되고도 남는 5. 나머지는 직접 보도록 하자 |
결론 : 헬조선 = 불신지옥 한국에 니가 태어났기 때문에
돈도 더 많이 듬
나는 흙수저 대학생이라 3마넌짜리 광어먹을때마다 회뜨는거 지켜보는데 불안한게 20 신기한게 80임