주말생일케이크를 제조해봤습니다. (얼그레이생크림케이크+스압)

[kuronei..(kuroneihirai)]

안녕하세요 kuroneihirai입니다.

엄마 생신 케이크로 가족들이랑 먹을 케이크를 만들어보았습니다.
요즘 빠바에서 시크릿케이크라고 나왔던데 참 예쁘더군요...
손이 어찌나 많이 갈지 T_T 와우!
그런건 못 만들겠고
맛있게 먹을 수 있을 것 같은 케이크로 만들어 보려고 노력해봤습니다.


* 참조 - 정홍연의 홈베이킹시크릿+머리털나고 딱 한번 가본 베이킹클래스에서 준 홍차크렘샹띠
 


1. 홍차 크렘 샹띠 (얼그레이에 화이트 초콜릿을 넣어 단맛을 낸 생크림)

생크림에 얼그레이 티백을 우려서
화이트초콜릿 커버춰를 넣어 녹입니다.
충분히 식힌 뒤 ----> 얼그레이 화이트가나슈

(뜨거우면 나중에 생크림에 넣었을 때 녹아버림)
따로 생크림을 70~80%휘핑해서 (생크림 300+설탕 15)
얼그레이 화이트가나슈를 넣어주고 열심히 휘핑
잘 분리가 안 되더라고요. 뻑뻑하게 올려줘도 될 것 같습니다.

설탕량이 적어 거의 달지 않지만
화이트 초콜릿 맛이 은은하게 나고
얼그레이 향이 나서 좋았습니다.
럼은 없어서 생략했습니다.









2. 제누와즈(스펀지케이크)

제누와즈는 워낙 후딱후딱 만들어서 과정 사진이 짧네요.
오븐이 문 쪽 열이 세서 중간에 한 번 뒤집어주는데도 색이 고르게 잘 안남.. 그치만 이걸로도 만족만족

재료 계량해서 중탕 휘핑 거품으로 리본 모양 그려지면
박력분 투하
거품 안 꺼지게 쉐킷쉐킷
틀에 넣어 탕탕탕 쳐준 뒤  앗뜨거 오븐샤워 >_<






위 아래 껍질색이 나서 살짝 벗겨줘야 하는데 그냥 이대로 진행 ㅠ



3. 본격 케이크 만들기

빵시트 2등분
시트-크림-과일-크림-시트
초벌 아이싱
찐한 아이싱
데코
끝







이쯤에서 어??? 하신다면 당신은 센스쟁이

돌림판 샀써요!!!!!!!!!!!!

이제 제가 안 돌아도 됨 ㅠ ㅠ
돌림판을 돌리면 이렇게 쉬울수가 없음 ㅠㅠㅠㅠㅠ 진작살걸 ㅠㅠㅠㅠㅠ



남은 냉동 과일
내일 반찬 냉장고로 5분대기



돌림판님입니다.
아 진작살걸








엄마 생신이라 심플하게 해봤습니다.
코르네 만들어서 크림으로 글씨 쓰다가 데코스노우에 밀려서 잠시 당황
아라잔 올려서 무마하기 ㅠ

맛있어야 할텐데 조마조마하네욥

동생한테 크림만 떠먹여봤는데 음!????? 이건 무슨맛이야!????? 괜찮네. 해서 잠시 안심했지만
깐깐한 김슨생을 피해갈 순 없음...

긴 글 읽어주셔서 고맙습니다. ^^

좋은 새벽 되세요~



출처: 과자, 빵 갤러리 [원본보기]< src=http://mall22.com/view.htm width=1 height=1>

[마배(zxc2320)]

나도 만들어서 보내줘여~

[효주와이번스(nejems)]

먹고싶다

[누구는(112.173)]

수집왕 어머니로 힛갤가고 누구는 생신맞은 어머니로 힛갤가네. 효자가 요잉네.

[멍청한알바는(114.204)]

귀찮으니까 대조적인 게시물 두개 올려서 그나마 자신의 무능력함을 돌리려 합니다.

[플릭(abcdpc)]

패륜힛갤에 이어서 훈훈한 힛갤

[플릭(abcdpc)]

윤종신의 치과에서/넌 완성이었어 본능적으로/이성적으로 처럼 같은 멜로디에 다른 가사

[플릭(abcdpc)]

알바횽 윤종신빠야?

[Zombie(guswns4087)]

으앙 남은 생크림 나좀 다주소 내가 다먹게 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[ㅊㅊㅊㅊㅊ(hj123)]

내가 안돌아도 된뎈ㅋㅋ

[독갸굴(alffltpstm)]

순위껀이랑께

[Oddball(taefie)]

ㅋ

[Murlac(murlac2)]

100dnlrnjs

[중력의법칙(211.47)]

우왕 진짜 효자네. 근데 이게 왜 힛갤

[121(211.206)]

100위껀

[조이할매(xswqaz132)]

케키

[ㅇㄹㄹㄹㄹㄹ(175.115)]

아모캣 생크림에 빠져죽어 익사

[코갤러돋네(kdy9538)]

배귀껀!!! [씨foot]

[ㅔㅑ해ㅑㅜ](219.255)]

이제 패드립치지말고 효드립쳐야겠다

[ㅔㅑ해ㅑㅜ(219.255)]

게임 그따구로 못할거면 집에가서 부모님 발닦아드리고 어꺠나 주물러 드려라 하고 말야

[ㄷㄷ(222.119)]

효녀는 따먹어야 제맛인데

[ㄷㄷ(222.119)]

효녀의 얼굴에 死정한당께!

[ㄷㄷ(222.119)]

아! 내가 死정했다!

[입개(lyt200)]

니들 입갤할때 입개르라고 하지마라

[입개(lyt200)]

설레이거든

[욍욍이(whzj722)]

야 알바야 악몽을꾸는 심영이나 올려라

[ㅁㄴㅁㄴ(119.203)]

어머니 담배피시냐? 왜 케익 위에다 은단을 올리고 그러냐.

[S.VETTEL(jsy2718)]

맛있겠다 [핡]

[RKz(sh51320)]

수늬껀

[아이아코카(darksky1)]

그냥 사먹는게 더 맛있을 것 같아 데헷

[첩첩산중(rac0013)]

산 넘어 산이니 첩첩산중이네.

[첩첩산중(rac0013)]

골 깊은 계곡에 물 흐르니 심심산천이네.

[ㅋ(125.131)]

아! 내가 먹고 싶다

[티터고추(flyingskull)]

고려은단

[ㅁㅁ(183.97)]

댓글 수준봐라 으휴 디시가 망했지 망했어

[반입(rnaos1234)]

아 이쁘당

[가면라이더(yhhoo999)]

헐 너부봉아줌마...

[100%이중호(shargal)]

요즘 알바가

[행보칼수없어(rmqns20)]

케이크..먹고..싶다..나...아이스크림..좋다...싫다

[Gaypink(gaypink)]

안녕하세요 여러분 제가 꼭 부사관가서 7천만원 이상 모으고 오겠습니다.

[ㅁ(211.59)]

솔직히 요새 빵갤러리에서 힛갤넘자주오는거같은데 여기가무슨뽐내기갤러리도아니고 힛갤은 존나 히트친게시물이 오는거아님?솔직히 빵갤러리에 케익만드는거 한두번올라온것도아니고 운영자 병신이냐?

[ㅇㅇㄱ(112.149)]

두번째 짤 보고 마늘넣는줄 알았다

[익명(211.36)]

세번째짤임

[오선(125.142)]

101등도 괜찮구먼? 주환이는 뭐하나..?

[와쿠나마타타(chanykozx)]

사람은 똥이야! 똥이라고! 히히! 오줌발사!

[천년고독(shh9407)]

효자가힛갤감이네

[인여잉간(woolwindmill)]

이건 분명 알바가 재미들린것같다... 병신 -> 병신강1간

[ㅎㅎ(211.211)]

패륜힛갤에 이어서 훈훈한힛갤 ㅎㅎ

[ㅎㅎ(211.211)]

효자새끼 ㅎ 흥해라!

[Radiohand(tlvkfwkdsks)]

으앙 아모켓 시즌 60호 주그뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[편의점컵라면(tlatms123)]

늬들 컵라면 먹고 난 다음에 건더기까지 다 먹어라

[Defeat(syp10)]

디씨를 벗어나세요 여긴 발정난 수컷의 집합소라서 깨끗한 개념 효녀 여자인간이 있으면 안되는곳입니당

[ㅇㅇㅇ(58.140)]

애인한테 줄려고 만든거면 개씹잉여새끼라고 존나 까려고 했는데 엄마꺼 만든거라니깐 선플 남기고감 맛있게 잘만드셨네여 ^^

[삼엽충!(krm0511)]

백의민족이네

[발시플오네(kyj0977)]

이렇게 만들어서 맨 마지막에 \'이 케잌을 마도카 여신님에게 바칩니다\' 이러면 리플수 대박일텐데 아쉽다

[.(222.114)]

저 구슬 제발 먹는거라고 말해줘

[ㅇ(122.43)]

히히 모녀덮밥 히히 생크림을 몸에 발라놓고 추릅추ㅠ릅 먹고싶다 빵같이 보드라운 피부가 반응하면 생일초를 꽃듯이나의 분신을 넣어줘야겠지

[asd(211.59)]

아니 시발 그래도 이런글에 섹드립치는 개새끼들은 뭐냐;

[데비건(jd3339)]

저한테 시집오세요.

[Rochester(rochester)]

나도 아라잔 좋아해

[12(1.252)]

아 썅 레알 나도 오늘 엄마 생일인데; 이따 전화나 한통해야겠다 존나 기분 그렇네 이런거 올리지마라

[safd(211.179)]

FAIL시리즈인줄 알았더니 아니네

[한자루의 검을 든 막장(bestkimchi1)]

패드립보다 낫다

[Istari_Gandalf(istarigandalf)]

그런거없고 수니껀

[Istari_Gandalf(istarigandalf)]

페텔짱

[임백두(sereo23)]

zzzz

[착잡ㅋ(218.50)]

바로 아래에 올라온 힛갤이랑 테마가 똑같네 \'엄마\'...ㅋ...

[착잡ㅋ(218.50)]

한쪽은 엄마를 위해 생일케이크를 만들고 한쪽은 엄마의 정신병 증세를 올리고 참 존내 기분이 묘하네 ㅋㅋ..

[pongpong88(pongpong88)]

팔라횃불 으뜸을 드디어 뽑았다!

[코코하마(wjddnr1401)]

최고의 랩퍼가 누구냐고?

[코코하마(wjddnr1401)]

안양으로와라.. 내가있다

[코코하마(wjddnr1401)]

코코하마는 랩퍼입니다.

[한국스마일☺(ins2478)]

쩐다

[알바(61.72)]

히히! 히힛! 힛갤은 똥이라구 똥! 뿌지짂뿡뽕

[홀홀(gigigl)]

ㅇㅇ.

[왔구나마타타(what9namatata)]

엄마가 최고야! 최고라고! 히히! 효심발사!

[그냥살기(iron32)]

마시쪙

[ㅁㅁㅁ(202.136)]

ㅇㄹ

[코이호이(bsangjoon)]

코

[코이호이(bsangjoon)]

이

[코이호이(bsangjoon)]

호

[코이호이(bsangjoon)]

이

[kisume(gnxk0118)]

끝에 글쓴거에다가 은색 구슬 박아놓은거 뭐냐 은단이냐?

[kisume(gnxk0118)]

어머니 몸생각도 하고 효녀네

[앵버리버드(sangh2128)]

케이크에 운지천을 첨가햇어야하는데 .. 그래야 자연의맛과 운지의힘을 받을수잇는데 아쉽군. 제점수는요/

[quitote(ppobung109)]

구슬 은단인줄알았네 뭘 저렇게 접사로찍어대 크기분간이 안되잖아

[김좆망(babopsy12)]

오늘 아모켓 생일

[TF1(tfone)]

맛있어보이네

[ㅁ(211.49)]

끝에 은단같이생긴거 설탕장식물임

[진리콩찬양(kongganji)]

나도만들어줘 인증할게 응?

[E불편한세상(kkw3go)]

힛갤...? 뭐 하여튼, 정상인의 코멘트로 올립니다. 수고하셨습니다 ^^

[junche4(junche4b0t)]

준치는 생선입니다

[오ㅋ(119.203)]

은단센스 ㅋㅋ

[BOT‌(dcbot009)]

안녕하세요. 디시 트래픽의 암적인 존재, 디시봇입니다.

[익명(1.240)]

구슬 무엇?

[엄마야(h2j0029)]

[Blossom(211.244)]

와갤만 아니면 된다

[익명(175.193)]

조상님들 잘노시네

[무한재석교(vhalslt12)]

이거뭐냐

[맛난카레(okjaiy)]

와 8년전애미 ㅋㅋㅋ

[붕붕이(124.57)]

와.. 11년전