- 태연이 why마카롱 만들었다.

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지난번에 해피카롱 만들었더니

와이카롱 얘기가 나와서 함 만들어봄


와이에 나온 착장 중에 어떤 스타일로 만들어볼까 고민하다가


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태연이 이 사진이 눈에 띄는고야


그래서 저 반짝이 자켓컨셉으로 만들어봤엉


지난번 해피마카롱 때 그랬던 것처럼

이번에도 맛을 와이 느낌을 내고 싶어서 청량하면서도 따뜻한 맛을 계속 고민함.


고민 끝에 민트바닐라맛으로 결정했다.



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머랭 올려줘야됨


대충 이정도



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체쳐둔 가루류 섞어주고


해피마카롱 때 했던 것처럼 반죽을 두 개로 나눠서 색소 넣고 섞어준다.


그럼 섞는 과정에서 대충 반죽 농도가 적당해짐(내 경우엔 그렇더라)


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색깔 두 개로 나눈 반죽을 한 짤주머니 안에 넣고


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짜준다


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태연이 빤짝이 옷 느낌 내려고 크리스탈 슈가를 뿌렷음


뿌린 후에 말리고 오븐에 구우면 과자부분 완성


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바닐라 버터크림 두르고


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가운데에 민트파베초콜릿을 넣어줬어.


따뜻한 여름-바닐라

(더운 여름이지만 바닐라에는 덥다는 형용사가 어울리지 않아서 따뜻한으로 씀)


why의 청량한 느낌-민트


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그리고 마지막으로 사진 속 태연이처럼 보드도 태워주면 완성임


ㅋㅋ루삥뽕뜨락피자


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한 입 베어물면 요런 느낌ㅇㅇ


나는 민트를 싫어하지만 내가 만든거라서 먹었어..


글구 지난번에 해피카롱 힛갤 갔을 때 유튜브 해보라는 말도 있었고

과정영상 궁금하단 애들도 있어서

영상편집을 전혀 할 줄 모르지만 한 번 힘내서 해봣다...



https://youtu.be/DX-sCsaAfKg


처음으로 편집해본거니까 구려도 넓은 아량으로 넘어가주렴...


앞부분은 다 뛰어넘더라도 뒷부분 태연이 why노래 나오는 부분은 들어줘...

그 부분 빼고는 볼 거 없는 영상임ㅇㅇㅋ



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지금 떠난다면?


구웃~구웃~구웃~예~ㅋ


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- 우주 레터링 케이크 첫트

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지인이 레터링 케이크 부탁하셔서 만들어드림

레터링 문구만 정해주셨고 케이크 디자인은 알아서 해달라고 하셔서
문구랑 우주랑 어울릴 것 같아서 우주느낌으로 디자인 해봄

사진에 뿌연 부분은 크림 문덴게 아니라 레터링 쓴 건데
개인정보라서 가렸어

크림은 크림치즈+생크림+설탕 섞은 크림

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30보메시럽

저 나뭇가지 같은건 바닐라빈 껍질인데
한 번 같이 넣고 끓여봄

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시트에 시럽 바르고

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크림 바르고 미리 손질해 둔 체리 올리고 다시 크림 바르고 시트 올리고 반복 

마지막 시트 위에 시럽 바르고 조색해 둔 크림을 아이싱해줬음

내가 케이크를 많이 만들어 본 편이 아니라 아이싱을 좀 못해서
아이싱 해야하는 케이크 만들 때면 뭔가 공포감이 생김;;
빨리 극복해야 하는데...

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아이싱 후 윗 면을 우주느낌으로 데코해줬는데
요즘 유튜브 알고리즘으로 유화 그리는게 뜨더라고

그걸 접목(?)시키면 괜찮을 것 같아서 유화나이프 사서 그걸로 발라줬음

만들기 전에 시뮬레이션 할 때 유화나이프로 그리면 잘그려질 것 같았는데 막상 해보니까 잘 안되더라;; 
3시간동안 눈물의 똥꼬쇼함;;

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우주 완성했으면 레터링 문구 쓰고 우주 느낌 나도록 꾸미면 완성임

후 나름 진짜 열심히 했다...
예전에 사겼던 애인한테도 이렇게까지 열심히 만든 케익을 선물한 적이 없었는데...

경련

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날씨가 우중충해서 그런가 실제로는 더 예쁜 색인데
카메라가 잘 못담아내는 것 같음

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날씨가 빨리 좋아지면 좋겠어

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과갤러들아 오늘도 행복한 하루 보내렴




- 태연이 happy 마카롱 또 만들었어

- 주린이 바나나 막걸리 만들어봄

- 솔티 캐러멜 휘낭시에 만들어봄

- 똥오븐이어도 홈베이킹용으로는 문제 없는 것 같음





출처: 태연 갤러리 [원본보기]