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오늘 태풍온다길래 비오기전에 급히 장비챙겨서 
황소개구리를 잡으러 나와봄 ㅇㅇ

분명 비가 많이왔었는데 저수지물이 다 말라잇네

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참고로 슬픈 소식이 있는데 나와 함께하던 싸구려 민장대가 4년이라는 경력을 마치고 장렬히 전사해서 새로운 낚시대를 구매함..... 

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먼저나온 작은크기 한마리. 

오늘따라 큰애들이 별로 안보이네. 

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정확히 삼킴 ㅇㅇ

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아까보단 조큼 더 큰 한마리. 

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세번째놈이 웜을 삼켜버려서  바닥에 떨어져있던 던힐 담배꽁초를 끼워서 낚아올린 네번째. 

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마지막으로 낚아올린 놈인데 사실 아까 훜킹했다가 줄이 터져서 놓쳤는데 다시 미끼를 물고 올라옴 ㅋㅋㅋㅋ

황소개구리의 먹성이란...

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황소바다코끼리. 

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다잡고 집가는길에 능구렁이가 로드킬당한 살모사시체를 먹겠다고 개미들과 싸우는중. 

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총 6마리잡음. 



손질은 내일해야지. 



-끝-

- dc official App




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전에 힛갤갔을때 개구리 요리하는 방법좀 올려달라길래 
고민하다가 안그래도 누가 개구리카레 만든거 힛갤간거 보고
한번 올려보기로함 명색에 내가 개구리를 잡으러 다니는데
요리하는걸 뺏길수는 없지 ㅇㅇ


요리하기전에 알아야될게 개구리는 덜익혀먹으면 
스파르가눔이라는 기생충 때문에 골로 갈수있기 때문에
반드시 완전히 익혀먹어야함 

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황소개구리(였던것)

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한입 크기로 썰어서

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후추, 청주, 간장, 녹말을 한스푼씩 넣은다음 섞어서 
밑간을 해놓고 요리에 들어갈 재료를 썰어보자

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생강은 주사위썰기

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마늘은 한입크기로

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건고추는 반갈죽하면

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이렇게 삼위일체 완성

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쪽파는 3~4cm길이로 썰어놓고

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웍에 중간불로 올려놓고 기름을 부워서 달궈놓음

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기름이 어느정도 달궈지면 산초를 넣어 튀겨 향을 냄

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그다음 삼위일체를 부워서 마늘,생강의 향유가 식용유에
충분히 배어나오도록 달달 볶아주고

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어느정도 노릇노릇해지면 두반장을 한스푼 가득 넣어 
같이 볶아주게되면

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기름이 이리저리 튀고 주방이 개판이되는 광경을 볼수있음
물론 이래야 맛있어서 요리후에 닦아주면 됨

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두반장이 충분히 열을 받으면 개구리를 넣어서 어느정도 
익을때까지 달달 볶아주다가

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개구리가 절반정도 익으면 모두가 아는 녹색 코끼리  
반절 정도 넣어주고 제일 센불로 올려주게되면

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이렇게 맥주의 탄산때문에 개구리볶음인지 특제 토사물인지 
구분이 안갈 형태로 변신하게 되는데 실망하지말고 
계속 끓여서 수분을 날리면

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녹말때문에 볶음이 걸쭉하게 변함 이상태에서 
중간불로 내려서 바닥이 눌러붙지않게 저어주다가 
수분이 거의 날아가면

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아까 썰어둔 쪽파를 넣고 숨이 죽을때까지 볶아준 다음

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접시에 담으면 완성. 


이렇게 해서 주로 밥반찬으로 먹는데 생김새나 맛이나 
그냥 술안주하고 비슷함 ㅇㅇ


튀김은 밀가루 때문에 뒤처리가 너무 귀찮아서 다른
요리법이 없을까 하고 찾아보다가 이 레시피를 발견하게 
됬는데 제일 괜찮은것 같다. 

- dc official App



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오늘도 붕어 사짜를 잡기위해 저수지를 찾아옴. 

낚시대를 널고보니 벌써 해가짐 ㅇㅇ

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국제우주정거장

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아침까지 해보지만 입질 한번도 못받음...

아침에 시벌탱 시벌탱 거리면서 낚시대 정리하고있는데 
근처에서 황소개구리쒝들이 존나 울어댄다. 

안그래도 고기못잡아서 빡치는데 개구리쒝들이나 잡기로함
내앞에서 운걸 후회하게 해주마

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날이 밝아서 개구리들이 조금만 내가 가까이 온다 싶으면 바로 
물속으로 다이빙함 

누가이기나 한번 해보자 하면서 세번정도 접근-도주 반복하다
거의 포복자세로 사삭 들어가서 접근하니까 눈치를 못채갤래
주운 웜을 끼워서 앞에 떨궈서 살랑살랑 흔들어주니 
돌진해서 후룩 삼켜버림. 

득 개굴

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이것도 내가 접근하니까 물속에 들어가길래 한 1분정도
존버타니까 머리만 빼꼼 내밀길래 앞에 떨궈서 살살 흔들어주니
낼름 삼켜버림 

득개굴X2

몇마리 더 울긴 하던데 그냥 귀찮아서 여기까지만 잡기로함

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중간정산. 

너희들의 죄목은.... 없다..
그냥 내앞에서 울어댄게 죄다

사짜 붕어는 언제쯤 올라나?


-끝-

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