예전에 한국편(https://blog.naver.com/40075km/221649519762)을 올려서 아시아 키친을 전부 올렸다고 착각하고 있었습니다.
어떤 분이 댓글로 "아시아는 없어서 아쉽네요"라고 달아주신 덕에 깨달음.
그래서 이번엔 CIA에서 배운 중국 요리입니다.
아시아 키친은 이렇게 본격적으로 대형 웍과 초고화력 스토브탑이 있는게 특징입니다.
우리나라 중식당에서는 흔히 볼 수 있는 셋팅이지만 미국에선 이 정도로 본격적인 주방은 찾기 힘듭니다.
대형 웍 가득히 채운 닭발과 족발로 육수를 만듭니다.
서양애들은 이 정도로 대량의 닭발은 처음 보는지 "으으... 저게 뭐야, 무서워."라는 반응도 꽤나 나왔습니다.
아시아 (특히 한국과 중국) 학생들은 "아이고, 저 아까운걸... 볶아먹으면 맛있겠다"라는 반응이지만요.
다른 웍에서는 뜨겁고 신 맛 나는(Hot and sour) 수프를 준비중입니다.
닭 육수에 생강과 대파, 양배추, 두부, 달걀과 돼지고기를 넣고 간장과 식초로 맛을 낸 수프지요.
개인적으로는 고춧가루를 좀 풀어서 매콤새콤(Hot and sour) 수프를 만들면 더 좋겠다는 심정이었지만요.
메인 요리와 사이드 디쉬가 준비되면 이렇게 보온 테이블에 컨테이너를 담아 준비합니다.
중국음식 클래스는 주문이 들어오면 곧바로 담아서 내기만 하면 되기 때문에 상대적으로 좀 쉬운 편입니다.
기본 플래터.
어떤 음식을 주문하건 반찬 개념으로 기본 제공되는 맛보기 음식들입니다. 이것과 수프 한 그릇, 메인 요리 한 접시를 합쳐서 일인분이 되지요.
속을 채운 피망, 딤섬, 구운 만두, 춘권, 돼지 갈비가 포함됩니다.
버섯을 곁들인 양고기 스튜.
중국식 양고기 스튜라고는 하는데, 개인적으로는 중국식 양고기라고 하면 자동적으로 양꼬치가 떠오르는지라 별로 좋아하진 않았습니다.
"셰프, 이거 꼬치구이 만들어 먹으면 안됩니까?"하니까 "꼬치구이? 좀 기둘려봐라 ㅋㅋ"라는 반응이었는데, 그 의미를 알게 된 것은 좀 더 시간이 지나 베트남 요리를 할 때였지요.
마파두부. 영어로는 "할머니의 두부Grandma's been curd"입니다. 좌종당계를 "제너럴 쪼 치킨General Tso's chicken"이라고 하는 것도 그렇고 중국 음식을 영어 이름으로 하면 재미있는게 많지요.
다만 마파두부는 한국의 중국집에서 먹던 것과는 맛이 많이 달라서 '이게 미국식으로 변형된 건가 아니면 원래 중국 본토 맛이 이런 건가' 애매하긴 합니다. 언제 중국 가면 오리지널 버전으로 한 번 먹어봐야 겠네요.
상해식 물고기찜. 워낙 짧은 기간동안 여러 음식을 만들다보니 옆 스테이션에서 만드는 것 구경만 하고 직접 만들지는 못하는 것도 생기는데, 이 요리가 그렇습니다 -_-;;
맛은 뭐, 그냥저냥.
중국식 채소 쌈 (Mooshu vegetables). 얇은 전병에 싸먹는 중국 요리를 무슈라고 하는데 돼지고기가 들어가면 무슈포크, 닭고기가 들어가면 무슈치킨 이런 식입니다.
이 요리는 채식주의자용으로 만든거라 채소와 당면만 잔뜩입니다.
미국은 채식주의자들이 워낙 많다보니 대다수 레스토랑에서 채식주의자용 메뉴도 구색 맞추는 차원에서 한두가지 정도는 꼭 넣지요.
탠저린 치킨. 미국 유학생활하면서 엄청나게 자주 먹은 오렌지 치킨과 거의 같은 요리입니다.
튀긴 닭을 달달한 오렌지 소스에 볶아서 만듭니다.
판다 익스프레스 같은 프랜차이즈에서 볶음면(Chow mein)과 함께 먹곤 했지요.
초보자가 만들어도 맛있습니다. ㅎㅎ
광동식 돼지고기 로스트.
원래대로라면 새끼돼지를 통채로 숯불 위에 올려서 소스 발라가며 구워야 하지만
여건상 그렇게 만들기는 힘들고, 그냥 오븐 로스트로 비스무레하게 만든 요리입니다.
하지만 고기는 언제나 옳지요. 맛있습니다.
만둣국 (Wanton soup)
다들 모여서 만두를 만드는데, 라비올리를 만들어 본 학생은 있어도 만두를 만들어 본 학생은 별로 없다보니 아시아 유학생들이 날아다니는 작업입니다.
중국인 유학생 중 한 명이 만두를 엄~청나게 잘 만들었던 게 기억에 남네요. 속도도 빠르고 그야말로 프로의 솜씨.
하지만 셰프가 "네가 다 만들어 버리면 다른 애들은 배우는 게 없잖냐"라며 다른 작업으로 빼버렸지요 ㅎㅎ.
그런데 이게 만두 모양은 엉망이라도 속에 든 재료나 육수는 제대로 만든거다보니 굉장히 맛있습니다.
원래는 조그만 수프 그릇에 떠주는 건데 제가 먹을 땐 큰 보울에 가득 담아 먹었지요.
마지막은 언제나 시험.
중국 요리에서 사용되는 다양한 소스, 허브, 향신료 등을 조금씩 담아놓고 그 이름을 써내는 퀴즈입니다.
어지간한 건 눈으로 보고 냄새만 맡아도 맞출 수 있지만 영 헷갈리는 건 테이스팅 스푼으로 조금 맛보며 맞춰갑니다.
이렇게 해서 익숙한듯, 익숙하지 않은 중국 요리 탐방도 끝이 납니다.
완전 전문가까지는 아니더라도 미국 내의 중국집에서 일하기 위한 기본 정도는 다져준다는 느낌일까요.
진짜 목적은 다양한 요리를 경험하며 안목을 넓히고 나중에 메뉴를 개발할 때 써먹을 수 있는 지식을 알려준다는 측면이 더 강하지만요.
중국에서 출발한 아시아 키친은 한국을 거쳐 일본으로 이동합니다.
가장 먼저 만드는 것은 차슈.
돼지고기에 마늘과 향신료를 버무리고 소금에 파묻어서 오븐에 굽습니다.
돌처럼 딱딱해진 소금을 깨면 알맞게 구워진 돼지고기가 나타나지요. 이걸 얇게 썰어서 고명으로 사용합니다.
제가 담당했던 라멘 스테이션.
면을 직접 뽑을 수가 없으니 시판용 면을 사용하지만, 그래도 여러가지 된장을 섞어 만든 미소 타래(된장 소스)와 채소 베이스의 육수에 여러가지 간장을 섞어 만든 쇼유스프, 고명으로 직접 만든 아지타마고(달걀장조림)와 차슈 등 나름 기본에 충실한 조합입니다.
최소한 국물과 고명만큼은 미국의 어지간한 일식집 뺨싸다구를 왕복으로 후려갈기는 맛입니다.
근데 그도 그럴게, 미국의 일식집은 한국인 주방장이 요리하고 미국의 한식집은 멕시칸 주방장이 요리하는 경우가 많거든요.
요즘은 많이 달라졌지만 예전에는 미국 사람들에게 일본 음식이 고오급 문화라는 인식이 좀 박혀있었습니다.
그래서 목구멍이 포도청이라 돈 벌기 위해서는 한식당 주방장도 겉으로는 재패니즈 레스토랑이라고 써붙여놓고 그 아래 조그맣게 한글로 한식당이라고 써붙여 놓는 웃픈 상황도 발생하곤 했지요.
막상 들어가보면 구색맞추기로 스시와 롤 몇 종류가 전부고, 메뉴판의 나머지는 불고기 전골이나 김치찌개 등 한식이 등장하곤 했으니까요.
그러니 아무리 초짜들이 만드는 라멘이라도 맛이 더 좋을 수 밖에 없지요.
제대로 된 스시 만들기는 언감생심 꿈도 못 꿉니다. 셰프가 아예 시작부터 "너네들이 초밥을 제대로 만들려면 쌀 씻어서 밥 짓는 것만 일 년은 배워야 할 거다. 여기서는 속성으로 맛만 보는거니까 어디 가서 초밥 만드는 법 배웠다고 하지 말도록"이라고 선언할 정도니까요.
니기리즈시(쥠초밥)로 새우초밥, 마끼(김밥), 이나리즈시(유부초밥), 오이로 만든 스노모노(초무침), 생강 초절임, 에다마메 (삶은 풋콩)의 플래터가 모든 메뉴에 기본으로 제공됩니다.
김밥 마는 건 한국 학생들에게는 안 시킵니다. 김밥을 만들기는 커녕 먹어본 적도 없는 학생들이 만들다보니 당연히 옆구리 터지고 난리가 나지요.
돈카츠. 요즘은 고기 두께가 두툼한 게 대세인데, 여기서는 고기 망치로 얇게 펴서 옛날 스타일의 돈까스를 만듭니다.
그렇다고 엄청나게 얇냐고 하면 또 그런 것도 아니지만서도.
고기의 질이 좋고, 제대로 튀겨냈기 때문에 맛은 좋습니다.
다만 개인적으로는 두툼한 치즈 돈까스 만들어 먹으면 더 맛있겠다 싶은 아쉬움도 좀 있었지요.
그래도 이론 수업시간에 '카츠가 승리와 동음이의어라 일본에서는 승리를 기원하며 먹을 때도 있다'는 등의 TMI를 알려주며 플러스 점수를 따기도 했습니다. 이것이 일본 만화의 위력.
주문 들어오는데로 바로 면을 삶고 고명을 얹은 후 육수를 부어 만드는 라멘.
넉넉하게 얹은 차슈와 달걀, 김, 파, 물냉이가 먹음직 스럽습니다.
마지막에 라유 (영어로는 토가라시 오일이라고 되어있었는데 같은 건지 모르겠네요) 몇 방울 뿌려서 마무리합니다.
아시아 키친 열면 가장 먼저 매진되는 메뉴.
라면 육수를 채소로 우려내는 이유.
Japanese Vegetable Harvest라는 채식주의자 메뉴를 만들기 위해서입니다.
미국에서 하베스트 보울이라고 하면 제철 채소를 듬뿍 넣어 끓여낸 요리를 말하는데 일식으로 만드니까 어색하네요.
토마토, 콩, 숙주나물, 두부, 물냉이 등이 들어갑니다.
뭐, 한눈에 봐도 알 수 있듯이 잘 안팔리는 메뉴였지요 -_-;;
그래도 레스토랑들이 꿋꿋하게 채식주의자 메뉴를 넣는 이유는, 일행 중 한 명이라도 채식주의자가 있으면 손님 여러명을 모두 놓치는 불상사가 발생하지 않도록 하기 위해서입니다.
물론 겉으로 "우리는 이렇게 오픈 마인드임"이라고 표방하기 위해서이기도 하지만요.
니쿠자가.
아는 사람은 다 아는, 일본식 고기 감자 조림입니다.
너무 본격적으로 가정식이라 처음엔 좀 웃음이 나오더만요.
식당에서 제대로 학생 포인트를 써서 먹기엔 아까운데, 서비스하고 남은 걸 집에 싸가서 출출할 때 먹으면 세상 맛있는 음식입니다.
그리고 마지막은 언제나처럼 재료 맞추기 퀴즈.
개인적인 생각이지만, 일본 음식이 미국 내에서 차지하는 위상은 참 애매~한거 아닌가 싶습니다.
초밥이나 생선회 등이 고급 음식이라는 인식은 박혀있는데, 그 파급력은 그닥 크지 않은 느낌이랄까요.
일본 음식은 "미국에 녹아든 일본식"이 아니라 어디까지나 "일본에서 건너온 외국 음식"으로서 가치를 인정받습니다.
어느 동네를 가도 찾아볼 수 있는 미국식 중국음식점에서 파는 오렌지 치킨이나
대형 마트 건강식품 코너에 쌓여있는 김치와는 전혀 다른 느낌이지요.
맨해튼 미슐랭 3스타 일식 레스토랑과 주유소 편의점의 싸구려 스시 사이에 아무것도 없이 붕 뜬 느낌이랄까요.
다음 수업부터 시작되는 베트남 요리와 비교하니 그 차이가 더 확연히 느껴지더군요.
미국의 외국인 이민자 실태를 알게 된 한국사람이라면 일본의 비중이 꽤 적다는 데서 한 번 놀라고, 베트남의 비중이 꽤 크다는 데서 다시 한 번 놀라게 됩니다.
베트남 출신의 미국 이민자 수는 2019년 기준 약 150만명으로, 한국계 이민자 100만명보다 50%나 많습니다.
그래서 베트남 음식도 의외로 많이 찾아볼 수 있고, 우리나라에서 먹는 것보다 본격적으로 베트남 오리지널 음식인 경우도 많습니다.
요리학교 입학하기 전, 뉴저지에서 공부할 때 베트남 청년들이 운영하는 쌀국수집을 뻔질나게 들락거리며 알게 된 사실이지요. (https://blog.naver.com/40075km/221239912235)
하지만 손님의 입장에서 접하는 베트남 음식과 직접 만드는 베트남 음식은 전혀 다른 모습을 보게 됩니다.
일단 산더미처럼 쌓인 마디풀(Rau ram), 응오가이(Sawleaf), 타이 바질, 고수, 박하잎부터가 다른 나라의 음식 만들 때는 보기 힘든 양입니다.
이번에 맡은 음식은 생선국수.
왠지 생선으로 국물을 내서 국수를 말아 먹을 것 같은 느낌이지만, 실제로는 생선튀김을 사용합니다.
메기를 포 떠서 새우젓과 각종 향신료에 재워뒀다가 쌀가루를 입혀서 튀겨냅니다.
여러 채소들을 묶어서 샐러드 부케를 만들고, 쌀국수는 삶아서 물에 헹궈서 준비.
생선튀김은 식지 않게 히팅 램프 아래 두고, 각종 허브와 땅콩을 살짝 볶아서 준비합니다.
주문이 들어오면 쌀국수와 느억맘(베트남 생선액젓) 소스, 허브, 땅콩을 재빨리 버무리고 생선튀김과 채소를 곁들여 내면 됩니다.
중국 요리 수업 때 "양고기는 꼬치구이 해 먹으면 안됩니까?"라는 물음에 "꼬치구이를 하고 싶어? 조금만 기다려. 실컷 하게 될 거다"라는 셰프의 답변을 들었는데, 베트남 요리 수업에 와서 그 뜻을 알게 됩니다.
숯불 깔아놓고 새우 완자와 고기 완자 꼬치구이를 주구장창 굽게 되니까요.
그냥 얹어두기만 하면 익는데 시간이 오래 걸려서 바람을 불어줘야 하는데, 마침 제가 부채를 갖고 있어서 큰 도움이 됐지요.
다른 학생이 빌려갔다가 너무 열정적으로 부채질을 하는 바람에 불꽃이 크게 일어나서 부채 절반을 홀라당 태워먹긴 했지만요.
(보고있나, 니콜라스? 만 원 갚아라!)
새우와 고기를 갈아서 뭉친 후 숯불에 굽는거야 뭐 떡갈비 내지는 새우 동그랑땡 비슷한 느낌이라 크게 신기할 건 없는데
나무 작대기 대신 레몬그라스와 사탕수수를 잘라서 꼬치를 꿰는 게 신기합니다.
특히 사탕수수 꼬치는 고기 먹고 씹으면 단 맛이 나서 마음에 들더군요.
고기 꼬치구이, 새우 꼬치구이, 캐러멜 소스를 발라서 구운 돼지고기, 월남쌈, 망고 샐러드, 찹쌀밥, 느억맘이 함께 제공되는 기본 플래터.
하지만 밥 먹을 때는 요리사 특권을 남용해서 이 중에서 맛있는 것들만 골라서 몇 개씩 먹곤 하지요 ㅎㅎ
생선 튀김을 곁들인 쌀국수. 메뉴상에는 하노이식 생선 튀김이라는 이름으로 올라와 있습니다.
이거 의외로 입맛에 맞더군요. 메기 튀김이라고 하면 미국 남부식 요리의 대표주자 중 하나라서 그런지 미국 애들도 잘 먹는 메뉴였습니다.
강황가루가 들어가서인지 민물고기 비린내도 나지 않구요.
무엇보다도 쌀국수에 느억맘 조합이 왠지 한국에서 슥슥 만들어 먹던 간장국수 느낌이라 많이 먹었지요.
각종 채소를 넣어서 부쳐 내는 반쎄오. 그런데 미국에서는 사이공 크레페라고 부릅니다.
쌀가루와 코코넛 밀크 등을 반죽해서 채소를 넣고 반달 모양으로 부쳐냅니다.
원래는 고기를 넣기도 하는데, 전에도 언급했듯이 적어도 메뉴 한 개는 채식주의자용으로 만들어야 하는지라 이번에는 반쎄오가 당첨.
채식주의자 메뉴라고 하면 안 팔릴것 같은데, 그래도 의외로 꾸준히 팔리기는 합니다.
베트남 후에 지방 스타일로 만든 치킨 샐러드.
바나나잎 위에 쌀밥을 얹어서 닭고기 샐러드와 함께 제공됩니다.
뭐, 나쁘지는 않은데 고기를 먹자고 들면 쌀국수의 포스가 워낙 강해서 외면받았더랬지요.
그래도 힌두교 믿는 친구들은 많이 먹습니다.
베트남 샌드위치 반미와 쌀국수 포.
샌드위치는 예전에 다니던 식당에서 워낙 눈이 높아져서인지 좀 기대 이하.
속 재료야 큰 차이가 없는데 빵 퀄리티가 좀 떨어집니다. 베트남이 프랑스 식민지였던 기간이 길다보니 바게트를 기똥차게 굽거든요.
베트남 여행 갔을 때 아침마다 길거리 노점상들이 리어카에 바게트 쌓아놓고 팔았는데, 뭘 집어먹어도 맛있던 기억이 나네요.
거기에 비하면 공장빵 잘라서 만드는 반미는 아무래도 맛, 그리고 무엇보다도 식감이 부족하지요.
베이킹 클래스에서 구워서 보내주면 좋을텐데 그 동네는 또 자기 앞가림 하기도 바빠서 여력이 없나 봅니다.
탑 퀄리티 빵을 써야 하는 일부 수업을 제외하면 공장빵을 사용하는 안타까움이 있지요.
반면에 포는 맛있습니다. 물론 맛의 깊이는 좀 부족할 수 있는데, 그래도 육수 만들면서 기본에 충실한 데다가 소고기 왕창 넣었으니 어지간한 쌀국수 전문점 수준은 됩니다.
베트남 수업 내내 국수는 배터지게 먹었네요.
그리고 마지막은 역시 재료 알아맞추기 퀴즈.
그런데 웃긴 건, 음식이 워낙 많이 팔리는 바람에 재료가 다 떨어져서 몇 개는 실물이 없었다는 거.
뭐, 시험치는 입장에서는 가끔 이렇게 소소한 즐거움도 있어야 좋지요.
이렇게 웃고 즐기며 다음 동네 - 태국과 말레이 반도 국가들로 이동합니다.
나라별로 배우는 요리 수업도 어느 새 중반을 지나 막바지로 치닫고 있습니다.
미국에서 출발해서 중남미 국가들을 거쳐 중동 지방에서부터 스페인, 이탈리아, 프랑스 요리를 끝내고 이제 아시아 대륙으로 넘어 온 참이지요.
이번에는 어쩌다보니 추석에 딱 맞게 한국 요리를 시작한 덕에 한국 음식을 먹으며 명절 분위기를 조금이나마 낼 수 있었네요.
가장 먼저 뜯은 것은 배추김치.
김치는 어지간한 미국 대형 마트에서도 구할 수 있는지라 공장에서 만든 김치를 사용할 줄 알았는데 의외로 (어쩌면 당연하게도) 다 직접 담그더군요.
그것도 배추김치, 오이 소박이, 깍두기, 나박김치를 다 담급니다.
다만 김치는 익는데 시간이 걸리는 탓에 우리가 담근 김치를 직접 사용하지는 못하고 이전 학기 학생들이 만들어 놓은 것을 사용해야 합니다.
비록 항아리에 담아서 땅에 파묻고 푹 익힌 김치는 아니지만 그래도 제법 맛이 든 것이 이 정도면 미국 기준으로는 어지간한 코리안 레스토랑 수준 이상은 됩니다.
김칫국물과 된장, 고추장을 섞고, 여기에 순두부와 청고추 홍고추 및 김치 다진 것을 넣어줍니다.
농도를 봐 가며 밀가루를 넣어서 김치전 반죽을 만드는 거지요. 영어 이름은 김치 팬케이크입니다 ㅎㅎ
개인적으로는 밀가루가 아니라 부침가루 넣으면 좋겠다 싶은데, 그 정도는 무리겠지요.
쌀밥을 두 컵 분량 짓고 여기에 볶은 깨와 잣, 검은콩, 다진 마늘과 파, 으깬 순두부를 넣고 섞어줍니다.
간장과 참기름으로 간을 한 뒤 슥슥 비벼서 배추쌈 속 재료를 만드는 과정입니다.
삶은 배추 이파리에 속 재료를 두어숟갈 채워 넣고 둘둘 감싼 다음, 물에 젖은 면보자기로 둘러싸고 손으로 주먹밥 만들듯 꾸욱 눌러서 배추찜 모양을 잡아줍니다.
플라스틱 랩으로 싸는 방법도 있기는 한데 아무리 BPA free라고는 해도 왠지 좀 꺼려지는 기분이라 몇 개만 샘플로 만들고 나머지는 보자기를 썼네요.
이렇게 모양을 잡은 배추쌈은 증기 찜기에 넣고 몇 분 더 찌면 됩니다. 모든 재료가 이미 한 번 요리 된 덕에 그닥 오래 조리할 필요는 없습니다.
김치전은 무쇠팬에 한 숟갈씩 떠 올린 다음 뒤집개로 눌러가며 지지듯 굽습니다.
그런데 예전에 무쇠팬 쓰던 녀석들이 제대로 안 닦아서 그런지 표면이 너무 거칠거칠하네요.
어째어째 굽기는 하는데 막 들러붙거나 타려고 하는게 마음에 들지 않습니다.
그래서 다음날부터는 그냥 제 개인 무쇠팬을 가져오기로 했지요.
좀 무겁기는 해도 서비스 타임에 손님 밀리는 것 보다는 나으니까요.
길들이기를 잘 한 무쇠팬으로 구워보니 똑같은 반죽으로 만들었는데 때깔부터 다릅니다.
잡곡밥과 배추찜, 김치전. 가운데 간장도 재료 다져넣고 참기름 섞어서 직접 만드는 소스입니다.
일단은 정통 한식을 목표로 하고는 있는데 조리법도 약간 다르고 무엇보다 재료가 한국 토종과는 다른 탓에 완전히 한국 음식이라기보다는 왠지 퓨전 느낌이 약간 나긴 합니다.
기본 반찬 플래터. 이론 수업때는 이 반찬이라는 개념을 꽤 비중있게 다루더군요.
사이드 디쉬만 모여서 한 끼 식사를 만들어낸다는 게 신기한 모양입니다.
배추김치, 깍두기, 나박김치에 시금치 나물과 콩나물 무침이 제공됩니다.
CIA 셰프들 중에서 한식 매니아들이 있는데, 아시안 키친에서 한국 음식 나올 때만 되면 다른건 다 제쳐두고 김치만 한 접시 듬뿍 가져가는 사람도 있습니다.
어떤 셰프는 한국인 학생들 볼때마다 졸업하고 학교 옆에 한식당 하나 내라며 꼬시기도 했지요.
삼계탕. 물론 탕은 아닙니다만...
메뉴에 올라온 이름은 찹쌀로 속을 채운 닭고기와 인삼 스튜입니다.
국물이라기보단 소스 곁들인 닭찜에 가까운 수준이지만... 그래도 한국음식답게 마늘도 왕창 올렸지요.
돼지불고기. 불고기 양념에 재운 고기를 그릴에 구워냈습니다.
깻잎과 알배기 배추 위에 얹어서 쌈장과 함께 제공됩니다.
왠지 냉면을 함께 먹어야 할 것 같은 느낌.
양념치킨 아닌가 싶은 비주얼이지만, 실제로는 한국식 송어 튀김입니다.
고추장 좀 들어간 소스 뿌리면 다 한국식이냐? 라고 묻고 싶은데 실제로도 고추장 들어가면 한식 내지는 퓨전 한식으로 분류되는게 함정.
요리사들 사이에서는 발효식품이라 호불호가 갈리는 김치보다도 고추장 활용도가 더 높은 듯 합니다.
여기저기 섞어 넣고 한식 분위기 내기 좋거든요.
메뉴들을 다 모아서 한 접시에 담아봤습니다.
이렇게 놓고 보니 왠지 결혼식 뷔페 느낌이 들기도 하네요.
불고기가 좀 잘 나가고, 잡채가 호불호 없이 다들 엄청 잘 먹습니다.
김치는 오히려 매니아는 엄청 좋아하는데 싫어하는 애들은 손도 안대는 느낌.
미국 내에서 한식이 갖는 위상에 대한 질문을 많이 받는데, 설명하기 참 애매합니다.
미국이라는 나라가 원래 다문화 국가이다 보니, 단일민족 국가인 우리나라 사람이 이해하기가 쉽지 않거든요.
개인적으로 봤을 땐, 미국음식과 미국식 외국음식과 미국에서 인기많은 외국음식의 미묘한 차이가 존재합니다.
뉴욕 피자나 시카고 피자, 케이준 음식처럼 외국 문화를 섞어서 미국 음식이라는 정체성을 갖는 요리가 있고
중국집 오렌지 치킨이나 아일랜드 콘비프처럼 외국 음식인데 미국 문화의 일부분으로 자리잡은 음식이 있고
일본식 초밥처럼 외국 음식이라는 인식은 확고한데 미국 내에서 많이들 먹는 음식이 있다고 생각되거든요.
그 중에서 한식은 중식과 일식의 중간쯤 되는 포지션 아닌가 싶습니다.
한인 교포들 사이에서 많이 먹고 미국인들 중에도 매니아가 꽤 있는 그런 느낌이랄까요.
요 근래 들어 맨해튼 미슐랭 레스토랑에 한식당이 대거 진출하면서 그 위상도 꽤 달라지고 있지만요.
ps. 예전에 추석 특집으로 올린 글에 사진과 내용을 추가해서 다시 올렸습니다.
출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]
china is asia임? - dc App
cia라 해서 그 cia인줄 알앗는데 무슨 요리 아카데미였나보노
Culinary Institute Academy...? (추측)
The Culinary Institute of America
총은 안쏘고 왜 가스렌지 붙잡고있노
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음식 ㄹㅇ 맛있어 보인다
갓본 음식이 젤 맛있지 ㅋㅋ
ㄹㅇ
오른쪽으로 꺼져 ㅋㅋㅋ
https://m.youtube.com/watch?v=DKPSOJphf4w
cia면 뉴욕에있는 요리학교 말하는거지? - dc App
조카가 CIA 에서 공부하고 있어서 너무 반갑네요. 8월이 방학이라고 하던대...열공하세요.
아무리 이쁘게 담아도 그냥 어디 음식물 쓰레기 같노
주 4일제 "해줘"
나랑 사귀자 - dc App
KGB랑 요리대결하면 누가이김?
המוסד요
스파이한다고 별걸 다배웠네 ㅋㅋㅋ
잠수함에서 만드는 음식물같노 - dc App
다른 나라는 잘 모르지만 한식은 선정이 다소 아쉽다
사탄의 일루미나티 CIA 모사드
첩보원은 요리도 잘 해야 되는 거였노 ㄷㄷ
한국애들이 김밥 먹어본 적도 없다는건 이해가 안되네
저기는 음식 학교니까 '한국인들은 빼고 김밥을 싼다/(한국인이 빠졌으니)다들 먹어본 적도 없어서 난리난다' 이런 뉘앙스인데 배경을 모르면 헷갈리게 적혀있음
플레이팅 좀 배워라
왜 중국음식에 김치를 올리지 않았지?
한식 어딧노?
한국이 제일 볼품없노
진지하게 플레이팅 좀 신경써야된듯. 특히 간장종지하고 된장 그거 넣고나서 최대한 깔끔하게 닦아내고 내야지 안그러면 소비자 입장에서는 불쾌함
뭐 상업용이나 미슐랭도 아니고 그냥 '구내식당'인데 뭐 ㅋㅋ
보고 섯는데 정상임? - dc App
한국음식은 고추가루만 빼도 비쥬얼이 살아날건데
야이개새끼야 아무리 아직 문재인이 집권한다해도 중식을 한식으로 말하면억하냐
김치가 언제부터 중식이었냐 조선족새끼야
야밤에 배고프게 하노
반갑다 나는 FBI출신이다
스파이가 요리도 잘하고 못하는게 없노
스파이임?
CIA는 진짜 못하는게 뭐노???????????ㄷㄷ
김치는 ㄹㅇ 거르지 한식 인식만 안좋아짐
첩보원 되기 어렵다
이새끼 씹섭이 구독자아니야
ㄹㅇㅋㅋ
미국 국정원에선 요리도 잘하노
Love Korea from Japan as neither the Korean Communist nor Chinese Communist Party can destroy love and messengers of love! Love owns Far East Asia and the world! Let's plant love in Japan-Korea relations together! We will not lose to the hostile forces that instill hatred in Japan-Korea relations! Join me! Fuck anti-Korea Japanese and fuck anti-Japan Koreans!(*^▽^*)
오우 마시쪙
cia 식당 좆빠지노
제목은 한국인데 왜 내용 대부분이 짱깨음식이냐 짱깨 벌레새끼야
한국반찬 모아놓으니 개 애미뒤졌네 ㅋㅋㅋㅋ
국뽕 유튜버의 제목을 보는 듯
아시아 (특히 한국과 중국) 아시아 (특히 한국과 중국) 아시아 (특히 한국과 중국)
다 맛있겟네
국정원 ㅇㅂ
cia 지하실입니다
국정원밥 개맛있어보이네여
우리가 아는 그 cia임? ㅈㄴ 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
The Culinary Institute of America: 1946년 New Restaurant Institute라는 이름으로 시작한 미국의 요리 학교로. 본교는 뉴욕 하이드 파크에 있고 캘리포니아 나파밸리에 캠퍼스가 존재한다.
ㆍ
이거랑 기사식당이랑 다를게 뭐냐 ㅋㅋㅋ
진짜 한식 부분부터 음식의 미개함이 확 느껴지네 어후 김치냄새 때문에 외국인들 다 코 처막고 눈쌀찌뿌렷을듯
첩보원인 줄 알았네 ㅅㅂ ㅋㅋ
한국에서 활동하기 위해 한국음식 만들어 먹어보는 천조국 CIA 그저 빚...
cia 하면 뭔가 다 만화에서 보던 엘리트들만 있을줄 알았는데 나름 인간적이라 정감 가네
이거 배우려고 시간+몇억 날린다고????????????????????
왜 총들고 안싸움?
한식이 제일 볼품없고 맛없게 생겼네 ㅋㅋㅋ
이렇게 모아 보니 한식 존나 미개하네 십 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ - dc App
뭐가 CIA 야
뚜방뚜방
cia구내식당 취직했누
ㅎㅇ 2019 3월 culinary arts임 뉴욕
첩보원인줄 알았네 다른데구나 ㅋㅋㅋㅋ
cia가 범죄수사도안하고 요리하노
CIA? 미국 중앙정보국에서 요리도 가르치냐?
CIA 첩보는 안하고 요리배우노? ㅋㅋ
이색히 일부러 CIA라고 사람 헷갈리게 제목담
NIS
배고프다
그 내가 아는 CIA가 아니구나...
이 글 근첩새씨들 글에서 봤는데.. 씨발 근첩에도 나오고 여기서도 나오고 누가 퍼가는거냐?? - dc App
딱 입시요리수준
cia 요리사 ㄷㄷ
으으 바퀴벌레 밥
돈 벌기 위해서는 한식당 주방장도 겉으로는 재패니즈 레스토랑이라고 써붙여놓고 그 아래 조그맣게 한글로 한식당이라고 써붙여 놓는 웃픈 상황도 발생하곤 했지 일본에 기생하는 기생충국가 일본미니미 헬좆센wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
너 팩트싸개지?
미 정보기관에서 1950년대에 주한미군을 통해서 전달한 전설의 비법요리서 486종 대공개 이런거 어디있냐고
제너럴 쪼님 ㅠㅠㅜ 그립읍니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ - dc App
배고파
CIA에서 요리를 왜 하나했네. 나는 적진에 잠입해서 요리에 독넣어서 죽이는 훈련하나보다 했음;; 요리학교라고 적어주시지.
ㅋㅋㅋㅋㄹㅇ - dc App
와 ㄹㅇ 맛있게 안보임 - dc App
CIA가 전세계에 첩보활동 하다 보니까, 요리도 존나 다양하게 쳐먹나보네.
제너럴 쪼...? 칭..챙.. 그리고 총(gun) 그립습니다...
가재맨 트게더에 cia 인증한 사람임? - dc App
cia에서 첩보원같은걸로 여러나라 다니면서 일하고 그 고장 음식들 어케만드는지 배워서 올린건줄알고 진짜 디씨엔 다양한사람들이있구나 했는데 요리학원인거 알고 그래도 실력이 뛰어나보여서 개추눌렀음ㄹㅇ - dc App
CIA...요원...공익...요원...정공...
잘봤습니다 - dc +-le
가재맨 방송좀 그만나오세요
한국요리는 다른나라 요리랑 비교하니 그냥 개밥수준으로 떨어지네
ㄹㅇ - dc App
애미뒤진 조선족? 끄덕끄덕
애당초 500년간 전국민90%가 노비였는데 음식문화라는게 발달할수가 없는 환경이지
와 CIA면 님 총도 쏴봤어용~ㅡ?
그 CIA가 아니였노
지린다 ㅅㅂ - dc App
조또 cia라고해서 별거없네 ㅋㅋ
고태호 알아요? - dc App
잘만들었네 - dc App
코스프 마실듯
난또 cia 본부에서 직원들이 이용하는 구내식당 셰프인줄알았더만 - dc App
요리아카데미라고 - dc App
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
안기부에서는 요리도 가르치노 - dc App
근데 실제로 cia에서는 특수전요원이 그나라에 모든걸 현지인수준으로 통달해야되서 요리도 실제로 위장취업때문에 배우긴할듯 ㅋㅋㅋ
댓글 어질어질하다
글의 양과 '질'에 지리고 간다 b
질에 지리면 질내사정 ㄷㄷ
대장금이나 회장들 찾는 한식집은 맛있고 동양적으로 고급스러워보이는데 여긴 왤케 못생겼농 기사식당만도 못해보임
CIA 정보요원이 요리도 잘하고 못하는게 없노
그 CIA가 아니었네
스파이 되기 힘드노
조선음식수준
제목 어그로 - dc App
똚
팩트) 정보국 CIA 가 아니라 The 'C'ulinary 'I'nstitute of 'A'merica 요리학원 아메리카 의 CIA 다
고로 제목은 어그로다
하..씨발 글작성자 미국 cia에 정보원사칭으로 고발하고싶다 - dc App
나도 신고마렵네 ㄷㄷ
씨발년 ㅋㅋㅋㅋ 어그로 존나 끄네
cia좌..
김밥 마는 건 한국 학생들에게는 안 시킵니다. 김밥을 만들기는 커녕 먹어본 적도 없는 학생들이 만들다보니 당연히 옆구리 터지고 난리가 나지요. / 이게 무슨 말이냐??? 한국 학생들이 김밥을 먹어본적이 없다고?
김밥을 한국인한테 안시키니까 엉망이 된다는거지 근데 한국 사람도 김밥 먹기만 먹지 직접 해볼 기회가 잘 있나
검머외 버러지들은 김밥본적도없다고 말귀못알아먹냐? 한국사람맞음?어디 베트남사람아니고 - dc App
멍청ㅋ
글 안읽었농... 짱개가 만두 잘빚으니 걔 뺀것처럼 마찬가지로 한국학생들이 자기네 음식인 김밥 잘 말꺼 아니까 뺀거겠지
FBI에서는 요리 안함?
흑인 가지고 초콜릿만든대
미안한데... 저걸 돈주고 배우고 있는거야? 너 한국사람이면 차라리 니네 엄마한테 배워.. 음식이 맛있어 보이는게 하나도 없냐..
솔직히 한식은 영조 아니었으면 ㄹㅇ 개밥이었을 거야...
맛있어 보이네요
댓글들 가관이네 참 - dc App
cia면 블랙위도우도 이런음식 먹음??
cia면 첩보기관 아님? - dc App
미 중앙정보국 요원이 되기 위해서는 한식요리도 잘해야 하다니 ㄷ
워 중국의 식문화역사는 대단하네, 우리는 잡탕밖에 없는데 ㅠㅠ - dc App
天安门法轮功刘晓波
와 신기하다
미국인들이 조선인들보다 조선요리를 더 맛있게하노
제목보고 드립보러 들어옴
신기하네
좋은글이네 내가 생각한 CIA는 아니었지만
봉하반점이었노?
댓글들 죄다 미국 cia 생각하고 왔다가 아니라서 욕박노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 잘 만들었네 맛있겠다
실베 왔으니ㅋㅋ 이제 글쓴게이 디씨 어느갤이든 등장하면ㅋㅋ 별명 CIA로 불리겠노 ㅋㅋㅋㅋ
왜 국가정보국이 음식만들고 있노?
좌종당계 = 제너럴 조 치킨
국정원 어디?
한국 음식이라며 마지막에나오네 그리고 알바 씹년 짱깨 아니랄까봐 맨 처음에 짱깨글 올리는거봐라 개역겹네 진짜 ㅋㅋ
마파두부는 봉하반점이 일백만점에 만점이다 이기야
fbi에서는 안만드노?
어딜 봐서 한식? 뭔 짱깨요리같은걸 처만들어놓고
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넌 왜 굳이저렇게 쓸데없이 살고있냐 어차피 뒤지면 다 뼛가루되는데 병.신아
CIA 에서 요즘 음식으로 암살하려고 요리도 가르쳐주노
CIA에서 ChInA음식도 가르쳐주노?
근하하하하 - dc App
-근-
스파이되기 힘드노 ㅋㅋ
미국 정보기관도 한국 정보기관처럼 마파두부덮밥 솜씨가 일백만점에 만점 - dc App
개부자네 ㅋㅋㅋ cia 학비 ㅈ돼자너 - dc App
가재맨방송좀 그만봐라 이기야
CIA 청소부새끼가 다아는척하고있네
예리하누
좋아유~
무슨cia???설마내가아는그cia??ㅋㅋㅋㅋㅋ 첩보원들말하는거? ㅋㅋㅋㅋ
빡대가리면 손가락을 자르던가 머리 텅텅 빈 소리내지 말고
인디카 쌀 좆노맛인데 저걸로 밥하노? 칼로스 ㅇㄷ감 미국애들은 중립종 안쓰냐?
제너럴조의치킨...그립읍니다ㅠㅠ
디시하는 새끼 중에 무식한 새끼가 이렇게나 많다는거 느끼고 간다 ㅋㅋㅋ 어휴
이런애들이 조센이 어쩌고~ 세계 정세를 다 관조하는것마냥 나대고 다님
그 정보국 cia 아니다 게이야 ㅋㅋ 제목으로 어그로 끈거임
ㄴ 요리학교 중에cia라고 유명한데 있다 ㅂㅅ아 어그로가 아니라 ㅋ
제목에 cia학교라고 좀 써주면 안되겠니?
으아아아아앙
마파두부 제너럴 쪼 라길레 놀랐네 ㅅㅂ - dc App
스시는 워낙 음식이 원시적이여서 그런듯... 보기에는 싸구려나 진짜 일본초밥왕이 만든거랑 구별하기 힘드니까.... 맛도 재료로 승부하고
느억맘 진짜 이름 뭐하네 ㅋㅋㅋㅋ 요리 잘만든다 개추
이 사람 가재맨 트게더에 글 올린 사람이랑 동일인인가
cia에서 요리도 했노.. - dc App
위장취업용ㅇㅇ
말투가 뭔 2000년초같노 개씹병신같은 이모티콘 머노
이정도 요리 만드는 쉐프면 당연히 나이를 먹었겠지 니처럼 애새끼마냥 노노 거리길 기대했냐?
cia라는 요리학원이 있다는걸 첨알앗음 르꼬르동 블루는 고딩 영어교과서때 배웟엇는데 싱기방기 - dc App
국정원 봉하반점선에서 컷
혹시 씹섭이 방송에서 맨날 글올리시는분임? - dc App
개맛잇어보인다
허버허버먹고싶다
아존나쳐머4ㄱ고깊다
그립읍니다 ㅠㅠ 제네럴 조 칰 - dc App
어떻게 음식이름이 제네럴조 ㅋㅋㅋㅋ
무슨 cia에서 외계인은 안 잡고 요리글만 주구장창 올라오노
FBI 한국음식보다 못하네 ㅡㅡ
가재맨 보는 새끼 맞음?
한국요리는 왜 존나 맛없게만듬?
거기도 우리나라 국정원 지하실에서 음반작업하는 유명한 MC가 있음? - dc App
한국음식 플레이팅 너무 개밥같다 색조화도 아쉬움
한국음식은 김치말곤 없나보네 - dc App
밥 짓는 게 뭐 어렵다고 스시 제대로 배울려면 밥짓는 거만 1년이나 배워야 한다는 거임?? 그정도로 어려운가?
동네 흔한 일식집 퀄보다 높게 잡으니까 그런거 아닐까? 까다로운 고오굽 일식집은 쌀 원산지 품종 물 종류도 존나 까탈스러울정도로 고집하지 않음? - dc App
어디서 80년대 기술 안알려주는 시대도 아니고 인터넷에 뻔이 초밥용 밥 노하우 다 있는데 본인의 전기밥통 쌀 종류에 맞추고 초 소금 좋은거사서 두세번 해보면 똑같이 제현하는거
ㄹㅇㅋㅋ 지가 밥짓나 기계가 돌리지
자취생활 많이해봐도 밥짓는게 매일 헷갈리던데 인터넷 보고 따라하니까 뚝딱 한번만에 맛있고 찰기 적당한밥 완성되더라
그걸 좋은쌀로하면 맛이 존나 다르고 거기다 좋은물로하면 또 존나달라짐
동네 일식집 수준은 요리 경험이 풍부한 사람이라면 1주일이면 떡을 친다. 밥짓는거만 1년은 1인분에 최소 수십만원 하는 고급 스시 말하는거임.
솔직히 그런새끼가 밥 지어도 햇반한테 짐 ㄹㅇ
쌀 품종 신경쓴적 있긴 함? 우리나라에서 흔하게 마트에 넣어놓는 쌀품종만 5가지가 넘는데 그게 다 맛이 다르다 게이야.. 일반인들도 느낄정도로 달라. 밥 지을때도 쌀의 수분정도에 따라 물조절을 잘 해야한다. 햅쌀일수록 수분이 많다. 그리고 생수넣고 지은거랑 수돗물 넣고 지은거랑 맛 다른건 아냐. 밥은 쌀이랑 물만으로 짓기에 물맛차이도 지어놓으면 크단다.
밥짓는것도 물론 전기밥솥으로 지어도 괜찮지만 압력밥솥으로 잘짓는게 더 맛있다. 가게에 따라선 다른 방법으로 짓기도 한다. 초대리 섞어야 되니 대체적으로 좀 꼬들하게 짓기는 한다. 쌀품종도 섞어보고 쥐고 입안에 넣었을때 너무 부드럽지도 튀지도 않게 만드는건 어렵다. 쉬워보이는 걸수록 그걸 전문가스럽게 살리기가 어려운거다 뭐든지...
스시 좋아하는 놈들보면 쌀알에 상처난거, 쌀품질 이런거 먹자마자 대강 파악하는거보면 하이엔드급 오마카세에서는 그정도로 신경쓰는듯?
이번엔 문재앙 암살용인가....부탁해요 천조국
글이 재밋다
ㅋㅋㅋ 똥트남에 느억맘이 있농
제네럴쪼 치킨은 예전에 저 음식을 널리알린 미국 중식당에서 붙였던 이름입니다 ㅎㅎㅎ 다른이름들도 대부분 마찬가지고요. 포스팅 잘보고 있습니다
아니뭔 키친 인 어메리카냐 cia썰은 조또없노
ㅋㅋㅋㅋ
제목 어그로 뭐노?
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짱깨음식은 왜처만드노
Cia 이새끼들 노무현 언제 돌려줄건데?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
국정원 지하잖노
일부러 어그로끌려고 제목짓은거봐라 그게 줄임말이어도 99.99999인구가 미국 cia 정보기관으로 아는데 요리하는넘이 어디서 허풍은 있어가지고
니가 하는 제목놀이짓이 한국버전으로 국정원 요리 해봄 국내에 정식등록된 원숭이조련사 모임 이딴씨발년같은 말짓기로 어그로끌면 벌받아
ㄹㅇ
ㄹㅇㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
음식 갤러리에서 cia라고 하면 다 학교로 알아듣겠지 병신아
ㄴ ㄹㅇ 이게 맞지ㅋㅋ
ㄴㄴ음식갤 전부라고 니가보장함? 씨발년아? 아니? 이시인사이드 모든 음식갤 포함 수만명 눈팅자가 cia라고 내가 보장함^^
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기음갤에 cia라고 올린걸 알바년이 지좆대로 힛갤 보낸거구만 ㅇㅇ 아닌 유동 수준답노 씨발ㅋㅋ
속이 뻥 뜷리노 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
국정원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글이 ㅄ이 아니라 그냥 dc가 ㅄ이 많음ㅋ
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SEX
똥똥똥똥똥똥똥똥똥똥 - dc App
xvxcvxcvsvsv
으
FSB > 넘사벽 > CIA
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센트럴 인텔리전스 에이전시
ㄹㅇ 한식이 젤 막없을거 같음
Cia가 요리도 가르킴? 위장취업같은거 함? 막 요리에 독풀어서 암살하고?
ㅇㅇ 그거맞음
ㅇㅇ 요리사로 위장한 비밀요원임
한국요리를 맛없게 만드는게 아니라 걍 다른요리에 비해 맛없어보이는게 펙트임
맛있겠다
팩트) 고문용이다
남에 나라요리 지네 입맛대로 변형하는거 별로 신경안썻는데 마파두부는 선넘네 씨발 저게뭐냐
군인은 잘 먹어야지 - dc App
아 그 CIA가 아니구나 - dc App
cia가 왜 군인이야ㅋㅋ 첩보요원이구만
딥스테이트 하수인 ㅁㅈㅎ
이 성님 힛갤도 오셨네
노짱도 중식하러 cia 끌려갔노ㅠㅠㅠㅠㅠ
풉 ㅋㅋㅋ ciaㅋㅋㅋ 시카이오같은 영화보면 항상 fbi요원한테 쳐 밀리더라 ㅋㅋㅋ
조선요리가제일맛없어보임 - dc App
왤케 글이 길어 ㅂㅅ새끼야 - dc App
뭐야 내가아는 그 CIA가 아님?
낚시가 아니라 니가 무식한건데 남탓하고 앉았네 ㅋ
ㄷㄷ 요리 스파이임?
쩌네 - dc App
CIA에서 만들었다면 저기에 독도 넣냐???
CIA 요리학교 - dc App
예아 스테이크 배달 하나 괜찮겠습니까?
제가 사실 MC케네디 입니다 - dc App
허허, 거짓말?
텍사스반점 일백만점에 만점 포챈 게이한텐 서비스 오케이 - dc App
콜로라도 자택에서 검거
곧 열등감에 찌든 일뽕 야갤러들 몰려와서 아무튼 한식은 쓰레기라고 전문가 앞에서 씹어댈 예정
벌써 하고 있음
일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일일본일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일일본일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자들 일본인 > 조선종자
ㄴ황국신민인척하는 자이니치 검거
CIA가 음식점이였냐?
김밥 마는 건 한국 학생들에게는 안 시킵니다. 김밥을 만들기는 커녕 먹어본 적도 없는 학생들이 만들다보니 당연히 옆구리 터지고 난리가 나지요.ㅡ이거 뭔소린지 나만 이해안감?? 한국학생이 김밥을 안 먹어봤다고? - dc App
다시보니 헷갈릴수 있네여. 한국 유학생들은 넘 잘 만드니까 할 필요없고 일반 학생들만 시킨다는 말입니당 - dc App
한국 학생들은 자국 음식이니까 외국 애들 시키고 그럼 걔네는 처음이니까 터뜨린다는 거 같은데 - dc App
대강 알아들은게 맞았네. 잘보고갑니다 - dc App
헷갈릴수있는게아니라 걍 이해조차 안되게쓴건데 ㅋㅋ
뭔가 많은게 생략되었노ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이해가 안간다는 새끼들은 대가리에 두부가 차 있나?
중국 베트남 일본 다들 먹어보고싶은데 한식은 ㄹㅇ 똥내나네
아니 ㅋㅋ 정보수사 CIA인줄
스파이할래면 비행기 조종도 할줄 알아야하는데 저정도야 암것도아니지ㅋㅋ
CIA에서 요즘 음식물 쓰레기 만드는 법도 가르친냐 수준 많이 떨어졌노
국평오 - dc App
cia 국정원 mc 쓸데없는 잡종들아 들어 나 트럼프 완벽한 컴백 국정원 형님빽 돈이 너무 많지
외계인 봄???
와 - dc App
난 CIA가 그 CIA인줄 알았다 ㅋㅋ 댓글보고 요리학굔줄 알았네. 글 보면서... 음.. CIA 아시아 지부로 파견 보내기전 문화 이해하기 훈련인가... 싶었음.
CIA지하엔 의문의 가수가 있데..
MC캐네디
팩트) 조선음식은 웍을 쓰지 않는다 웍자체가 없다.
조선음식은 나오지도않았는데 뭔 소리노
국평오 - dc App
판다 익스프레스 존나 맛없던데ㅋㅋ
댓글에 정신병자들 존나 많네 ㅋㅋ
cia는 ㅅㅂ cia식당에서 일한다는건줄알았네
지가 모르면 욕박고보노 ㅋㅋㅋㅋ
The Culinary Institute of America, NY, CA, TX
테러범들 고문하는데서 왜 요리를 가르침?
위장취업 해야되잖아
키친 인 아시아 인가
야이 무식한X 키친이 k지 c냐 맙소사
ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
CIA에서 완벽한 간첩 만들려고 요리 가르치는줄
ㅇㅇ 그거맞음
나도 ㅆㅂㅋㅋㅋㅋㅋ
나는 FBI가 좋아
cia가 왜 요리를하노
위장취업용이지
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
fbi가 외계인잡고 다니는데 cia는 에잉 ㅉㅉ...
국정원은 한식 안 만들고 뭐하노! 직무유기한거죠? 그죠?
Yeah, 그렇습니다
cia 면 시발 고문을해야지 왜 요리함
식고문
요리에 독타서 고통스럽게 죽일려고
시발 재미는 모르겠고 쓴 정성에 추천..정성추 - dc App
저 몇년뒤에 스타트업 설립할건데 식당 하실래여
스미스요원들 옆에서 요리하는 상상했는데 이게 뭐노;;
씹섭이 트게더처럼 반말 찍찍 왜 안하노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
?? : 중산층 떨거지 새끼들은 라면이나 처먹어라 ㅋㅋ - dc App
마파두부는 충격인데...오리지날은 ㅈㄴ강렬하고 빨갛다. 저렇지 않음
본문에 마파두부가 어딨노?
ㄴ 게이야 다시읽고와라
ㄹㅇ 왜푸르딩딩하냐
가장 인기가있는 메뉴는 마파두부덮밥
한국식 마파두부가 중국식 오리지널이랑 다르듯 미국식 마파두부도 다른거 아님?
김밥 마는 건 한국 학생들에게는 안 시킵니다. << 왜? 한국애들이 더 잘 말것 같은데
정보국에서 문화교육하는줄;; - dc App
이거보고 이재명 뽑기로 했다.
그만뽑아 손가락혁명군같은새끼야
여윽시 30년 전통 원조 cia
CIA는 또 무슨 드립이냐
다들 좋아하면 개추좀 눌러볼까?
CIA가 뭐임? Cooking Institue of Asia?
센트럴 인텔리전스 에이전시
ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋ 나만 그 CIA 생각한줄ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
ㅇㅇ
야호!
캬 내 인생이랑 연이 없어보이는 것들 천지노.... - dc App
오우야
딱 입시요리 수준인데?
현지에 스파이 심을려고 레스토랑 쉐프로 위장취업 시키려는거노 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Cia이고나발이고 돼지국밥 순대국밥 뼈해장국 설렁탕 갈비탕 시래기국밥 소머리국밥 내장국밥으로 정리가능
엌ㅋㅋ 코렁탕 풀코스냐ㅋㅋ
미국 최고 요리 학교 아니노?????
야채스프빼구 다 맛잇겟당 - dc App
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너 열받으라고 ㅋㅋ
너같은 앰창 인생들 빡돌라고
'미국' 요리학교니까 띨빡아ㅋㅋㅋ
인생 바닥인 애들은 영어 보면 발작하는게 패시브인가
갤로그만 봐도 끄덕끄덕
잘사는 사람들은 좋겠다.. 저런 것도 먹어보고,..
한식이 좆구려보이긴하네ㅇ
얘 일식 깎아내리고 한식을 어떻게든 띄우네 역겹다 - dc App
정신병
CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??CIA어디감??
오오옹
같은이름의 요리학교가 있구나
대단하다 부럽다
끝까지 읽으면서 정보국 식당에서 일하나 싶었네
나도ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅇㅈ
nis 요리사 멋져요
역시 음식은 짱깨 음식이지
ㅇㅈ
중식 사이드 청경채는 기름에 볶는거임?
한남들 또 또 열등감! 그래서 니들 라면 말고 할 줄 아는 요리라도 있음? 그것도 아니면서 그저 밥이 어쩌니 고기가 어쩌니.... 지겹다 진짜 한남들 열등감
와 멋지다 요리하는 남자 섹시해
아시아풍이라도 확실히 퓨전같네
오늘은 저녁 짜장으로 결정 CIA에서는 밥이 제일 걱정
nis - dc App
팩트) CIA는 빅맥으로 결정이다
니 중국요리 소개하면 조선족 알바 발기해서 힛갤 프리패스할듯
어케 맞췄노
어그로 지리네 CIA 취사병인줄
요리학원 이름이 CIA임 미국에서도 CIA 농담 많이 함 ㅋㅋ
CIA에서 중국요리를 만들었다는게 뭔 소리노
cia라고 미국쪽 요리학교임
스파이 교육하는거자너
제너럴 조...? 그립읍니다...
얘랑 결혼하는 여자는 뭔복이냐? 요리도 얘가하고 돈도 얘가 벌꺼잖아 여자는 ㅈㄴ 편하겠노 - dc App
재료는 공짜로 누가 주냐? 요리 초짜가해도 비싼재료 대충 굽고 튀기면 맛있는데 넌 생활비 이십만원 줘서 요리시키냐?
cia는 3대 조리학교중 하나라고 함 우리가 아는 국정원같은 첩보기관이랑 똑같아서 헷갈릴수있음
그 거기에 왜있습니까? - dc App
제가 사실 mc무현입니다
코스 얼마정도함?
거기도 MC 케네디 같은사람이있나요?
그래서 살인면허는 ㅇㄷ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리학교 cia였노 ㅋㅋㅋ
게이도 비아그라먹고 좆성숙해라 좆커지라고
순간 첩보 CIA인줄 ㅋㅋ 요리학교 CIA도 대단하다 - dc App
삼김처먹으면서 이거보니 현타 심하게 오네 ㅅㅂ... 나도 오늘부터 요리 배운다
가재맨 방송에서 봤던 사진이 있는거같다?
퍼온거겠지 ㅋㅋ 유부남이 급식통베들이나 좋아죽는 가재맨 방송을 잘도 보겠다 ㅋㅋ 20대가 도티 마인크래프트 방송 보는 소리하고 자빠졌네
몇달전 방송인데
한심한 인생이네 ㅋㅋ 가재맨 이 지랄 ㅋㅋㅋ 나 니 애미랑 비슷하게 생긴 년이 다른 남자랑 떡치는거 봤는데 니 애미 불륜충이라고 욕해도 되는 부분이냐?
야갤 찐따새끼들 어떻게든 뭐 깔거 있나 눈에 불을 켜고 찾는거 보소 ㅋㅋ
나는 국정원인데 반갑노
게이야! 비아그라 잘먹으라이기 가슴도 커지고 좆도 성숙한다이기
잘 구웟노
이새끼 씹섭이 트게더에 올리던 놈 아님? - dc App
기밀 유포>
진짜 한식이 제일 맛없게 생겼농ㅋㅋ - dc App
CIA를 설마 그 정보기관으로 알고있는거 아니지?ㅋ
요리사 위장암살팀인줄
개맛있겠노
cia가 그 머냐 미국기관아니노 - dc App
요리학교 병신아 르꼬르동블루 같은곳임 - 직헬충
르꼬르동블루가 뭔데ㅋㅋㅋㅋㅋ
똥꼬는 아는데 - dc App
역시 미식하면 미국이 최강이지
개쩌노
맛있겠농 - dc App
CIA로 낚시하지말고 요리학교라고 쳐 적어
멋있어요
얘 형섭이 시청자아니냐? - dc App
CIA가 설전설 있는 거기 맞지?
힛갤가려면 CIA가서 요리도 배워야하네 컷 왜이러노
맛있어보이긴한데 다 느끼한것만있네 재료가 없는건가
이거보고 이재명 뽑기로 했다.
미친놈아 정신차려 ™
난 중앙정보국에서 요리하던 사람인 줄 알았네;; 제목 어그로 ㅆㅅㅌㅊ... - dc App
어그로같은 소리하네 ㅋㅋ 니가 상식이 없는거야
요리에 관심 어느정도 있으면 르꼬르동블루랑 cia정도는 안다 게이야…
어그로 맞잖어. 다들 CIA는 미국정보국인줄 알지 누가 다른의미로 받아들임?
니가 무식하다고 남들이 다 같은 수준인줄 아노 ㅋㅋㅋㅋ
게이야... 다른 댓글들 봐라... - dc App
최근 1-2년간 뉴욕, nj쪽에서 살면서 보니까 퀸즈같은 한인들 많은 동네 제외하더라도 yelp 같은 곳에서 top rated 받은 한식당이 꽤 많이있었음, 요새는 맨하탄쪽에 막걸리 양조장까지 생겨서 현지인들 상대로 비올때 전이랑 페어링으로 팔기도 하고...옛날 10년전에 미국 왔을때랑 완전 한식의 위상이 달라진 것 같아서 놀라움 - dc App
포피파파피포파~
우왕 아홉번째 힛갤 감사합니당 - dc App
이름 옆에 번쩍번쩍 빛나는 갤러콘이 부러웠는데 ㅎㅎ - dc App
9번째? ㄷㄷ 개쩌노
와 닉 옆에 H 좆간지노
근데 일주일 뒤엔 없어진대여 ㅠㅠ - dc App
힛갤곤볼 다 모으면 소원하나 들어준다는데 뭐 빌었노?
fbi에서는 안만드노?
cia에선 밥이제일 걱정 오늘 저녁은 햄버거로결정
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
독수리바위쪽 봉하반점
CIA에서 요리도 다 만드네 요리 잘하는 정보국 요원 ㅆㅅㅌㅊ
왜 cia인지 몰라서 한참 고민했네ㅋㅋ
정보국 취사병인줄알고 들어왔는데 어디갔노???
츄릅 코로나 사태만 끝나봐라.....
정보국에서 스파이 심을 때를 대비한 현지음식 교육임?
C가 Culinary였노 ㅋㅋㅋ - dc App
재밌게 잘 봤습니다
쪼장군ㅋㅋ
체리쥬빌레 만들때부터 찾아본 사람입니다. 요즘도 가끔식 한달에 한번정도 블로그 놀러가서 올리신글 읽곤 합니다 ㅎㅎ 바닐라 아이스크림 필요할때마다 만드는거 보고 저도 그 기계 삿어요
배고파짐
CIA라길래 CIA 구내식당 요리사인줄 알았네
맛들리면 제일 빠져나오기 힘든게 한식이긴 하지ㅋㅋ
CIA 면 유튜브 Epicurious 출연한 적 있냐?????????????????????????
게이야... 두부보고 been curd 라니... 이러고 CIA 나왔다고 꺼드럭 거리면 쓰겠노?
이새끼는 아직도 이러고 사네
제목만 보고 대체 왜 CIA에서 요리를? 하고 들어왔는데 다른곳이구나 존나 위꼴샷들이다 정말
CIA 취사병인가보네
좌종당계의 좌종당이 그 태평천국 진압한 좌종당임?
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ㄹㅇㅋㅋ
유툽도 해줘 - dc App
NIS 국정원 MC
아시아 음식들은 꼭 밥을 처넣어서 어떻게든 배를 채우겠다는 집념같은게 보이네... 고급 고깃집 가서도 냉면 찾는새끼 보는 기분... 하긴 파인다이닝도 아시아 새끼들 가면 배가 안불러서 불만입니다. 하고 별점 깎는다니까... 아시아 인들은 생존과 배부름에 대해 광적인 집착이 있는거 같음
그치만 배고픈건 싫은걸
고기에 냉면은 씹사긴데?
파인다이닝 가봤으면 빵 안 나오는 식당이 많지 않다는게 알텐데? ㅋㅋ - dc App
특히 조센징이 심함 ㄹㅇ
마치 한국종특인것마냥 씨부리네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 빈국이거나 빈국에서 탈출한지 얼마 안된 국가들 종특임
누가 얘집에 백미공급 1달만 끊어봐라
식전빵 안나오는 파인다이닝이 얼마나 된다고 ㅋㅋ 하다못해 아웃백만 가도 빵 나오는구만 헛똑똑이 새끼 ㅋㅋ
파인다이닝 가본적도 없는데 사대주의로 그저 국까하려고 말하면 이렇게됨
맨날 쳐굶고 살던거 안그렇게 된게 반세기 겨우 지남 어쩔수 없잖아ㅋㅋ
빵 만들어야 먹을만한 병신작물 밀과는 달리 쌀은 걍 찌기만 해도 맛있어서 저래 먹는 거란다.
예아~ CIA 지하실입니다 - dc App
하하..거짓말?
아니 진짭니다 어쨌든 빨리오십쇼
yeah~ 대신에 하나밖에 시키지않으면 서비스 없습니다
사실은 제가 MC 케네디 입니다
지금 갑니다 아주! 빠르게~ - dc App
씨발 다 다른놈이노 ㅋㅋ
와
작성자 국뽕임? 미국에서 일본음식이 애매하다 ㅇㅈㄹ
고급음식과 대중식에서의 위치가 애매하다고 했지 인지도는 크다고 하잖아
지가 난독이면서 ㅇㅈㄹ ㅋㅋ
좌파인듯
국어시간에 대체 뭐했길레 이런 헛소릴하냐
일본음식은 건강식 아니면 무조건 미슐랭급으로 분류되는데 애매한거 맞지 피해망상 일뽕게이야....
저능아새끼 ㅉㅉ - dc App
한국음식이 애매하다고 이 저능아새끼야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
been curb? 왜 이름이 이따위냐? - dc App
최악의 열등인종 조센징 버러지 여물이 제일 위생적으로도 불결하고 추잡하고 플레이팅도 전체적으로 조잡하네. - dc App
ㄹㅇ 시발ㅋㅋ 저딴거에 국뽕빠는새끼들 이해가 안감
윾동들 ㅋㅋㅋㅋㅋ
에휴 시발 어떻게든 지가 열등한 놈인거 정신승리 하려고 억까하노 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ - dc App
현지화된 한식은 처음 보는데 신기하네요. 한식 같으면서도 디스플레이 한 거나 모양 면에선 정통?에서는 머니까요. 중국인들이 중국집이나 이탈리아인들이 한국식 피자집 가면 같은 느낌일까요 - dc App
이 정도면 그래도 거의 오리지널 비슷한 느낌입니다. 현지화된 한식이라면 예전에 카페테리아 일하면서 만들었던 김치 맥앤치즈 정도는 되어야.. ㅋㅋ
https://blog.naver.com/40075km/221518125979
김치맨앤치즈 ㅋㅋ 역시 다른 나라 문화권 사람들이 시도하는 게 훨씬 과감하네요 - dc App
미국에서 먹었던 것 중에 가장 신기했던건 김치타코였어요. 처음엔 한인 레스토랑에서 했는데, 멕시칸 레스토랑에서도 꽤 맛있게 먹었는지 스페셜 메뉴로 김치 타코를 내기도 하고 그러더군요. 두 레스토랑이 서로 근처에 있어서 그랬던거 같아요.
후덜더 - dc App
불고기 잡채는 다 조아하네
특히 면 좋아하는 애들은 잡채에 미칩니당 ㅋㅋ
Oh what is CIA?
The Culinary Institute of America - dc App
젓갈보면 기겁할려나
콩밥 선 오지게 넘네 아프리카 기아 소년들도 안 먹는 걸 왜 들이미냐
중앙정보부에서 한국음식을 만들고 이게 머선 일이고?
한식 대박이래 한건 윌셔 순두부집 빼곤
CIA가 그 CIA가 아니었군
외국인들도 우리나라 돼지국밥좋아할까? 새우젓으로간한 섞어국밥에 소면사리2개 척척넣어서 말아먹으면 ㄹㅇ최고인데
새우젓이랑 소면사리만 안넣으면 좋아할걸? 뼈나 고기로 국물낸건 외국에도 많으니까
크게 싫어하진 않을듯. 돼지고기 국은 호불호가 크게 갈리지 않을테니
개추 3번 드려요 - dc App
이거 진짜 결혼식 뷔페처럼 생겼네 ㅋㅋㅋ
CIA라길레 미연방정보국 그 CIA 인줄 알았는데 딴데구나
ㄹㅇ - dc App
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
첩보기관에서 한식을 왜만드는지 한참 고민함
나도 ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋ
ㄹㅇ뭔지 존나 궁금해서 읽어봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
나도 한국인이 요리 존나 잘해서 미국 cia 주방에서 일하는구나 하고 국뽕 맞았는데 개실망함..
다 그생각함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
구내식당 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
정보국에서 음식만드는줄
ㄹㅇ ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ
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스파이 활동하려면 별걸 다 배우네
위장취업 해야하니까
CIA요원이 갤질하는줄
나만 그 CIA생각한게 아니였네ㅋㅋ
마파가 요리만든 할머니 이름이래
짱깨 첩자놈들이 입을 안 열어도 콧구멍에 찹수이를 쑤셔넣기 시작하면 곧 불거든요 훠훠훠
스파이추
맛있겠다 씨발
와 맛있겠다
할무니 두부,,,몰캉몰캉하지 좋쟈,,?
마싯겟다!!
선생님 기음갤에 예전에 글 올리실때부터 항상 보고 있습니다. 존경합니다. 돌아오셔서 가게 여시게 되면 꼭 가겠습니다.
요리 잘봤어요
악당들도 일하려면 푸짐하게 먹어야지!!
와 한국이 젤 볼품없네
야갤로
ㅇㅈ
으 시발 짱깨냄새;
볼품없는건 너뿐이야...
스파이생활하는줄아랏내;
제너럴 조 치킨
정보국 급식실인줄
슬슬 졸업 언제하나 궁금해지네 ㅋㅋ
CIA는 수사도 잘하고 정보도 잘하고 요리도 잘하고 못하는게 없네
ㄹㅇ 다 잘함
코렁탕도 잘하겠노
그래서 음식에 자백제 언제넣음
일본에서는 두툼하게 개량한 돈가스 많이 판다던데 정작 외국인 한국, 미국에서는 전통적인? 얇은 돈가스 위주라는게 신기하다
일식 돈까스 자체가 개량한게 아니고 원래 두껍게 만들어서 튀기는거임
그게 근본이고 한국에서 존나 후들겨패서 개떡마냥 튀겨파는 돈까스가 노근본인데
일본에서도 초기엔 두들겨패서 연육시켰다가 나중에 얇고 길쭉한 칼날 여러개달린 전용 연육도구 나와서 두껍게 썰어도 충분히 연육작용 시킬수있어서 두꺼워진거
뭔 돈까스가 일본이 근본이야 ㅋㅋ 유럽커틀렛이 근본이고 그게 일본으로 들어오면서 두툼해진거다ㅋㅋㅋ - dc App
조센음식이 젤 볼품없노
비밀요원 요리사
예아 CIA입니다. 최대한 빨리 오십쇼
한그릇배달
미중정은 요리도 가르치노?
그 CIA가 아니였노
님 요플래방송 걔임 ?
중앙정보국 들어가서 취사병 하는줄
스파이 양성하는거 맞음 위장취업해야지