모바일로 적어서 (pc)는 사진이 큽니다
대충 완성작 먼저 보여주는
그.. 몽블랑을
어떠한 기성품 없이 A부터 Z까지 직접 만들고 싶었습니다
어렵게 구한 공주밤을
보늬밤으로 만들었습니다만..
이거.. 손이 ㅈㄴ많이 가더라구요..
보늬밤 만드는데만 꼬박 하루가 걸려버린..
몽블랑 안에 들어갈
오렌지 작업 입니다
다이스로 썰고
3일 숙성한 보늬밤도 다이스로 썰어
반구 몰드에
보늬밤으로 만든 페이스트와 위의 재료들로
무스를 만들어 채워 주었습니다
대충 정리하는 사진
이제 밑판 작업을 합니다
대부분
파트 사블레 쿠키나 타르트, 머랭을 사용하시는데
전
피스타치오 가루와 다크 초코를 가미해
다쿠아즈를 만들었습니다
링에 버터를 발라주고
믹스쳐를 파이핑하고
위에 슈가파우더를 두차례 뿌려 주었습니다
후에는 프랜치 머랭을 만들었습니다 (사진없스셈)
만든 밤페이스트와 이즈니, 생크림과
바카디 화이트럼을 넣어
마롱크림을 만들었습니다
다쿠아즈 >> 머랭 >> 무스 >> 바닐라 샹티 순으로
작업했습니다
위에 보늬밤을 얹고
코코넛 머랭 쿠키를 얹어
마무리 했습니다
- dc official App
대충 완성작부터
이 조합 으로 오페라 만든건
국내엔 한군데도 없는데스웅?
(카피하든 말든 상관없음)
위에서부터
- 이보아르 바닐라 가나슈 몽떼
- 말차 글레이즈
- 말차 파트아 봄브 버터크림
- 전남 부안 팥크림
- 이보아르 바닐라 가나슈
- 말차 비스퀴 조꽁드
카페쇼 가야징
- dc official App
출처: 과자, 빵 갤러리 [원본 보기]
그래서 어디서 팔아 - dc App
밤 팥 녹차... 네다틀ㅋㅋ
몬부란 어딨노 이기야
잘만들긴 하는데 재료를 다 좆같은거만쓰네 우웩
ㅇㅇ? 오.. 이걸 직접 만든다고? ㅋ (노가다하는 형들은 뉴노갤로 놀러와~)
뉴비....??
55
뉴비 맞음? 왜 이렇게 잘 만듬
뭔 개소리냐
존맛이겟다 하..
나랑 결혼하자
남자인데 왜 여자인척함;;
진짜 저런 몽블랑 어디가서 먹음? 몽블랑 있어서 좋다고 사먹으면 위에 둘러감은 밤크림 부분만 밤이고, 속은 그냥 레몬맛이나 생크림인 경우가 대부분임.... 부산이라 그러나?
부산에도 몽블랑 팜?
있긴한데 대부분 밤말고 다른 과일도 스까놓은 타입이더라. 그것도 새콤한걸로. 개빡침
디저트 존나좋아하는데 납치해서 노예로 삼고싶네
뉴비 ㅇㄷ?
와 진짜맛있겠다ㅋㅋㅋ
아니 이런 금손이가 여기에 있었단 말야? 내 개인적 취향인데 난 몽블랑에 커스터드 크림으로 필링한거 사랑하거든 담에 기회되면 먹어바바 - dc App
완성작들 망치로 내려치면 짜릿할것 같다
좆뉴비 맞노ㅋ 이딴걸 자랑이라고 올림?
이딴게 댓글?
노무현섹스보지 - dc App
밤조림 해보려다가 손톱도 너무 아프고 승질 드러워져서 때려쳤는데 머단
와 미쳤다
.
.
캬
차랑 먹으면 캬 배고프다
파티쉐임??? 존경..
아모캣 독든몽블랑 먹고 거품물고 사망
왜 이런애가 디시하고 있냐 - dc App
개못만들었노ㅋ 뉴비맞네
와
진짜개맛있겠군
지딴에는 겸손해보이려고 뉴비라고 한거임?
병신새끼 몽블랑을 AtoZ 만들고싶다느니 지꺼 카피해도 상관없다고 여유있는척 씨부려놓고 나 뉴비에요 이지랄ㅋㅋ 기집애냐? 진짜 찾아가서 대가리 깨버리고싶네
비틱은 맞는데 대가리까지 깰필요야..
말차 맛잇겟다 ㅜㅜㅜ
먹고싶어
맛있게따
방명록 써줘 - dc App
말차 저건 ㅈㄴ맛있겠다
뉴비 ㅇㄷ?
뉴비는 에휴 - dc App
이사람이랑 결혼하면 운동 빡세게 해야겠다
말차 저거 개맛있겠다
지갑 ㅇㄷ
나주셈....제발..
특급호텔 라운지에다가 놔둬도 손색없겟노
파바 스위트 몽블랑 생각하면서 들어왔는데 편안해졌다
늒네인척 하는 고인물이었노 아 ㅋㅋㅋ
You must be a sweets master!! I wanna eat these right now!! LOVE KOREA FROM JAPAN!!(*´ω`)
와 시벌 대박 ㄷㄷ
뻘짓하셧네
주접이랑 주접은 다싸놓고 뉴비 기만질하는게 재밌음? 니네 본진으로 좀 돌아가라
진심 한손에 꽉잡아서 존나 누르고싶네 씨발 그러면 손가락 사이사이로 튀어나오겠지 씨발새끼야
그냥 만들었다 내놓으면 되는데 아니꼽게 뉴비탈은 왜쓰는거냐
ww... 팔아주세요~~~~ 둘다 완죤취향저격입니돠!!! 먹는거 까다로운편... - dc App
저런거 집에서 하는사람들 대단하다
비틱
개고수네
팔아도 되겠다
님아 제목만좀.. 혹시 트위터함?
저거 똥꾸멍으로 먹으면 맛있냐/
대단하네. 근데 한국에서 몽블랑을 여기저기서 먹어봤지만 밤크림과 속크림의 질감 통일을 못하는 사람들이 많더라;;그게 엄청나게 매력적인데.,,어쨌든 한국에서 '밤맛'의 기준은 바밤바임. 여섯시 내고향에서 국산밤 소개 해봤자 다 생밤이나 군밤으로만 먹어서 미개한 수준에서 벗어나질 못함;..눼과 괘난마를...
글 ㅈㄴ 근첩같놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㄹ웹으로 꺼졐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ글 ㅈㄴ 근첩같놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㄹ웹으로 꺼졐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ글 ㅈㄴ 근첩같놐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㄹㄹ웹으로 꺼졐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ글 ㅈㄴ 근첩같놐ㅋㅋ
열등감 폭발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 사진을 쌍팔년도 감성으로 찍었노
뉴비 ㅇㄷ?
입이 벌어진다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
짤주는 좀 못쓰네 라고할뻔
이런 분이랑 결혼하고 싶다
그... 뉴비란 말을 모르시는 것 같은데
말투 근첩같네 개패고싶게
침줄줄..
뉴비 어딨노 씨발련아
ㅇㅇ
크기 왤케 크냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한입 크기인줄 알았는데 머핀만해서 놀랏네
겁쟁이 몽블랑
나도줘 - PoPiPa!!
이재명
솜씨 좋네
내가 먹을 거 만들어놔라 ㅋㅋ - dc App
나랑살자 - dc App
몽블랑에 오렌지가 들어가는군요
남자가 이것도만드네 - dc App
몽블랑~! 우도쾅 펀치~! 라비옥~!
몽블랑 맛있겠다 귀여워 - dc App
이와중에 메이드인 절라를 홍보하는 홍어 kkkkkkkkkkkkkkkkk
실력 ㄱ ㅐ쩌네
한입만 - dc App
그...배달도 되나? - dc App
멋지넹
아모캣 빵먹다 목에걸려서 사망
몽블랑 크리켓
와 좆되네
만년필 ㅇㄷ?
댁에서 하신거임?
너 쩐다
유튜브하셈 개잘한다 ㄹㅇ
헤으응
ㅁ
와++ 밤은 언제나 옳죠 ㅎㅎ - dc App
존나 맛있겠다 ㄹㅇ
왜 게이같이 디저트같은거 만드냐
집 잘살아서 이런 여가생활이나 하는애들 부럽네
몽블랑 궁금한게 있는데, 몽블랑 검색해보면 형태가 일정하지 않고 완전 다르게 생겼는데 죄다 몽블랑이라고 나오던데 정확히 어떤 빵을 몽블랑이라 부르는거야?
몽블랑이라는 게 밤 무스를 쓴 케이크 전반 얘기하는 거랑(보통 갈색 크림 높게 얹은 거) 김영모 베이커리에서 하는 그냥 동그란 겹겹이 패스트리 류 두가지임. 후자는 국내에서만 몽블랑이라고 부르는 거.
아 글쿠나 ㄳㄳ
밤을 쓴게 몽블랑 그거 말곤 다 한국식 전혀다른빵임
그래서 몽블랑 크리켓, 노랜드가 머리에 밤톨을 달고 있었구나 - dc App
배고프다
망한거 나눔좀
유방같이 생겼네욤 ☺+☺+☺+ - dc App
다만 밤이 갈두 내진 흑두같아서 오지게 개토쏠리네요 - dc App
개시발 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
와 신기하노 보니밤이 뭐야?? - dc App
오진다
ㅈㄴ 못 만들었네 병신 개도 안 먹겠다
열등감
ㅂㅅ
열등감ㄹㅇ - dc App
ㅋㅋ 천애고아년
먹고싶다 - dc App
비틱질 안해서 좋네 인성이 되어있음
ㄹㅇ 글쓴이처럼 쓸데없는말 일절 안하고 과정이랑 결과물만 딱 보여주면 깔끔한데 병신들이 꼭 마지막에 자기폄하를해서 겸손한척 아양을 떨음
글 제목보면 비틱 맞는거같은데
뉴비아니면서 뉴비인척함
제목 빼고 비틱 요소는 없음
말차 레드빈 오페라인가 쩐다
빵쟁이들 식물성 크림 쓰는거 걸리면 나한테 죽는다.
왜 뉴비타이틀달고 컨셉질하는거임 이제 빵 처음굽는 진짜뉴비들 보면 참 우습겠다 그치?
아직도 뉴비라는 단어 남발하고다니는 근첩새끼가 있노ㅋㅋ 니보다 못한새끼는 벌레임?
리듬게임은 뉴비란 단어가 기만으로 느껴질수 있어서 거의 금지어로 지정됐다시피한데 과빵갤에서는 그런거 듣고 걸고넘어질 사람이 있냐? 개나소나 근첩이라 하지말고 걍 좀 넘어가라
같은단어라도 갤마다 뉘앙스가 다를수있는데 저기서는 원래부터 자주써오던 좋은의미의 말일수도 있잖아ㅇㅇ
꺼져ㅠ좀 - dc App
응 칼로리폭탄 쓰레기음식 ㅁㅈㅎ
힛다운 힛
밤 맛있겠네 - dc App
힛갤 실베는 역시 가면 안 되노 - dc App
그래서 엠씨몽 르블랑 어딨음?
만년필 ㅇㄷ?
와 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄷㄷ
뉴비 어디?
5성 호텔에서나 나올 것 같은 음식
팩트 ㅡ 요리 하는건 조금만 배우면 쉽다. 그러나 요리를 아예 못하는 사람에겐 모든게 고급기술로 보여진다. 그리고 또한 그들에겐 요리사가 필요하다.
어? 내가 아는 그 비스뀌인가? 장군님 축지법 쓰신다 - dc App
ㄱ - dc App
개쩐다
카페에서 사먹으려면 개당 몇개짜리여 ? ㄷㄷ
아는게 몽블랑 브랜드라서 거기서 음식도 파는줄 알음
몽블랑 노랜드 ㅇㄷ??? 원피스 ㅇㄷ??? 하늘섬 ㅇㄷ??
나랑 결혼해
귀두는 왜 잘라서 올려놨노 ㄷㄷ
먼데 웃긴 - dc App
일상 생활 가능?
통매음 고소함
그래서 왜 비틱질인데 시발아
마침 몽블랑 만들어보고 싶던 참이었데 힛갤에 이게뜨네ㅋㅋㅋㅋ 덕분에 잘 배우고 갑니다
뉴비코스프레 개역겹네 병신새끼
https://m.dcinside.com/board/djmaxrespect/23745
제빵 좆뉴비인데 저 잘했요? 부러우면 부럽다고하세요
아으 보기만해도 아린다 - dc App
와 보는것만으로도 너무 예뻐요 정성이 많이 들어가네요
은석게이야..개추다
몽블랑 하니까 카페 스텔라와 사신의 나비에 나오던 시오미야 스즈네 눈나가 생각 나는군요... 크리스마스 특제 몽블랑을 그녀와 함께 만들던 추억이 새록새록 떠올라서 눈물이 나오는군요.. 물론 위아래로요. 하핫★
너 어디살아 놀러갈게 나도 하나 만들어'줘'!!
과빵갤이 힛갤도오노
댓글 존나 깨끗하노
그나저나 존나 잘 만들었네ㅋㅋ정성추
나도줘
저거 만들어줘
키에사맘 왜 안아줘요 안해
어휴 시원해 이게 힛갤이지 ㅋㅋㅋ
뉴비 ㅇㄷ?
아 씨발 결혼해주세요
겁쟁이 몽블랑 - dc App
와 개 오랜만에 들어보네 - dc App
맛있겠노
만년필 어디감??? 만년필 보러 왔는데 실망이다. 1/10
입시제빵수준
요리도 잘 하는 데 사진도 미친 듯이 잘 찍으면 뭐 어떻게 해야하노 먼치킨이네 진짜 - dc App
요리는 너무너무 잘하는데 사진이 이상해..
ㄹㅇ사진하나는 기가막히게 찍네
흑두 맛있겠누
잘만들었는데 침이 넘어갈정도로 맛있어보이지는 않네요 - dc App
녹차 진짜 존나맛있어보이네 진짜
"딱 입시제빵수준"
진짜 제빵은 돈과 여유가 있어야 가능한 취미인듯
맛있겠다
초록색 음식에 참피체...어?
뎃???
결혼하자 - dc App
개못만드시네요ㅋㅋㅋ
왜사냐?
전체공격좀 아프네
한입만
개맛있겠다
민초맛도 만들어줘 - dc App
근근웹 감성인데
ㅈㄹ - dc App
이거보고 백종원 찍기로 했다
뭘보고 사다하루식으로 만든 오페라가 한곳도없다하냐 니가 아는게 그정도니깐 그정도만 보이는거임 누가 니껄 카피한다고 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ 팥만 추가한거 같은뎁
녹차랑 팥조합 말하는거 아님? - dc App
팥만 추가해서 없다하는거 아니냐..?
ㄹㅇ 그냥 저거똑같이만들고 시나몬가루 솔솔뿌린다음 이조합은 아무도없습니다 제가최초예요~~
전문가 - dc App
대단하다
오빠 나 밑에 흥건히 젖었어
헤으응..
결혼해주세요
ㅇㅇ
야호!
인생 재밌게산다 부럽다 ㅠ
오....금손이시네요 이거 보고 이재명 찍기로 결심했습니다.
근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~ 근하하하~
ㅄㅉㅉ
ㄴ
쩐다
님 짱인듯 - dc App
'0'
은석게이야,, - dc App
맛있겟다
얘랑 친구해야겠다
한입만
만년필인줄 알았네 글 똑바로 써라 ㅅㅂ
빵집함? 안하는데 이 솜씨면 ㄹㅇ지리네
하늬밤은 없음? - dc App
몽블랑 AV이름아님?
왠일로 힛갤 댓글이 클린하노?
전북 부안입니다 선생님...
힛갤에서 이렇게 댓글 깨끗한거 처음보는거 같노 ㅋㅋㅋ
먹고싶다
맛있겠다
뭐야 십전문가잖아
오 댓글 깨끗한거 신기해
지금 댓글창보면 그리..? 이재명글 ㅈㄴ많네
결혼하자 씹년아
남자임 - dc App
한입만
결혼하자 형이 잘해줄게
마셔라..헬스크림..
결혼해
녹차 좋아하는 사람은 쌉싸름한거 좋아하는거임?
제과 제빵에서는 녹차가루로 색깔만 내고 설탕들이부어서 그딴거없음. 베라기준 녹차맛이 초코맛이랑 칼로리 비슷함 - dc App
후 다행히 유튜브 바이럴 아니네
채널있는데 편집하기 귀찮음ㅠ - dc App
몽블랑에 오렌지가 들어감? 그냥 밤크림만으로만드는거 아니엇나
텁텁할수 있어서 몇몇 업장에서는 약간의 시트러스 계열 과일을 가미하기도 함 - dc App
게이;디저트
유튜브 채널 이름좀
블랑추 - dc App
먹지는 않지만 만드는거 보니까 좆되노 멋지다 야
르블랑추
결혼해줘
밤싫어요
선생님 팔아주시면 안될까요
만드는거만봐도 시간과손이 존나드는거같네 맛보는놈은 좋겟노 ㄹㅇ 정성그자체인데
씹고수 - dc App
갸아악 밤을 왜 먹음 당장 촤컬릿으로 바꿔오셈
나랑결혼하자
손 진짜 많이가네 맛이 궁금하노 ㅋㅋ
이런 빵이 있는거 조차 몰랐다... 존나 맛잇겟노...
와 지린다;;
나 키워줘 강아지 성대모사 가능
정성 좆되노
진짜개맛있것다
다이소가면 3천원에 원플러스원에 팜 ㅋ
몽=산, 블랑=하얀,화이트
와 까다롭노
오 맛잇겟다
배고파
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1빠
2빠
3빠
룰루게이야... 여기서 뭐하노
맛있겠다..
딱 입시요리 수준
맛잇겟다
줫대네
아모캣 당뇨병으로 뒤짐
개추 - dc App
그냥 미시요리 수준
우리게이 야마노스스메좀 치노? ㅋ 나츠이로 프레젠토 이쇼니카케루케라토키 - dc App
개지리네
어케했노
딸기야!
우왕
ㅇㅁ터진년 - dc App
나랑 결혼하자
ㅈㄴ 끔찍하게 맛있겠다 나도줘
몽블몽블
결혼해줘 - dc App
뉴비 니가 다 죽였노 - dc App
'전남 부안' 팥크림? 부캐동원 6ㅂㅊ - dc App
와 진짜 맛있겠다.. 글고 사진 조명도 미쳤는데 유튜브 해보실 생각은 없나요..? - dc App
나이가몇인데 아직도 음식갖고 장난치냐..
ㅅㅂㅋㅋㅋ
이게 디시지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ - dc App
ㅋㅋㅋㅋ - dc App
나하나만조라
파워서플라이노? - dc App
이게 힛갤이지
제과 비쌈이유가 있다니까... - dc App
밀가루 독점 때문 아니었노?
???그런거엿음 - dc App
우유포함 씨발련들 ㅋㅋ - dc App
갓갓갓갓
아트네 아트 ㄷㄷ - dc App
와 쩐다
우ㅏ 개굳 - dc App
정성과 실력 미쳤워오.... 카카오페이 됩니까?
정성추!
실베나 힛갤 갔으면 좋겠네요. 되게 잘만듬 ㄷㄷ
옴
하나만 주세요
어멋 오빠 손이 넘 고와보여요 - dc App
불끄고 만들었어?
불끄고 스탠드 조명두고 찍음 - dc App
얼마임? 맛나겠네
저거 보기에는 맛잇어 보이는데 한입 베어물면 초 퍽퍽해서 실망하는 빵 아니냐
밤만쥬랑 비슷한속성
몽블랑이면 국수깍지 껴야지!
밤페이스트 만들어서 쓰니까 입자가 커서 몽블랑 깍지에서 나오질 않더라구요 - dc App
굿 - dc App
솜씨 좋노 게이야
형아 결혼해줘
페페추
처음에 보고 존바바토스 향수병인줄 ㅋㅋ
맛도 보여줘 시발 배고파
너 죽을래 나랑 살래
오 한번 먹어보고싶다
김영모 제과점 신반포점에서 사고 맛있게 먹었던 기억이 있네요. 옆으로 뜯어먹는 큰 몽블랑 말고 조각케잌 파는 곳에 있었는데 그때 생각이 나네요. 그거 먹는다고 세 번은 갔던 거 같아요! 그때가서 빵 한 번에 5만원 이상 사시는 분 보고 충격 받았던 기억이 있네요
맛있겠당
빵집에서 파는 몽블랑이랑 완전 다르네 뭐노
여태 잘못된거 사먹었노
이름같은 다른빵임
고맙다 물고기게이야
마저 그 동그란 성모양 빵
맛있겠다.
벌려 씹년아
한번만들고나면 좆같아서 사먹게됨
크 장인추 - dc App
몽블랑..왜..집주변에선..안팜......ㅠㅠ
장소부터가 예사롭지 않은데 - dc App
예비 유튜버 - dc App
여자임?
왤케 고수임?
왜 만년필 아님
설거지 "해줘"
와
개씨발 말투봐 근첩비틱새끼
디하하하하! 이게 디시지!!!
존댓말쓰면 근첩비틱이냐
븅신 유입급식새끼 - dc App
급식이면 닥쳐라 좀 ㅋㅋ
이것도 질린다 이제 노잼인데
디ㅡ하하하하하 디ㅡ하하하하하 디ㅡ하하하하하 - dc App
(개씨발 말투봐 근첩비틱새끼) 이렇게 쓰면 디씨인처럼 보이겠지?
야 개같은 사람이나 사람같은 개 키울생각없냐?? 똥오줌 잘가리고 산책알아서함 집 잘찾아옴 - dc App
아 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거 나도 잘 하는ㄷ0
제과용어가 생소한게 많네 반은 못알아먹것다
몽블랑 밤크림 먹을때마다 술냄새가 나서 뭔가 했는데 크림 만들때 럼을 넣는구나 처음 알았음
빵집에 있는거랑은 달라요?
와 진짜 잘만들었다 근데 뉴비가 몽블랑을 A부터 Z까지 만듬...?
ㅋㅋㅋㅋ 개귀엽다 - dc App
저랑 결혼해주세요
맛있겠다
원피스 보고왔는데 캐릭터 이름이 몽블랑인 이유가 잇엇네
뉴비? - dc App
게이야 유튜브 채널 하나 파자.. 나도 좀 배우게 근데 보기만하고 직접 만드는건 - dc App