점심에 후다닥 노량진가서 숙성모듬회 썰지말고 필렛으로만 달라고 요청해서 사옴
칼은 싸구려지만 ㅅㅌㅊ로 잘 갈아뒀고
밥하는쌀이 잡곡이라 새쌀찾아봤더니
앵간한 업장 쌀 퀄리티 ㅋㅋ
잘 씻고 30분 물기 빼주고
새우손질
선물받고 짱박아둔도마
뭔가 피톤치드 향기남
배-> 등 터줌
등이 터져있는건 등-> 배로 터줬음
냄비밥
극한의 꼬들꼬들
쌀 500그람에 물 400그람 넣음 딱 아슬아슬하게 설익는건 피함
그냥 식초,소금,설탕 섞은 초대리.
순서대로 120 30 25 넣은듯
김 빠지기전에 샤리비벼주고
보온밥솥 입갤
따뜻해진 샤리
샤리 데워질때 네타손질
광어->도미뱃살->새우
숭어->엔가와->방어->도미
필렛사서 뜨는 네타는 모양이 가지각색이라 연습에 좋은거같음
결과는 아직 안좋지만..
도미
새우
ㅈㄴ큼 입안꽉차고 고소함
방어
광어
떼샷
부모님이랑 맛있게 안남기고 다 먹었다
할때마다 좀 번거로우니까
초대리랑 사시미간장은 따로 만들어서 쟁여놔도 좋을것같음
그때 해먹은 다음날이 되어서야 황다랑어랑 적초가 도착해서
그냥 얘도 빨리 먹어치우기로함
2만원 짜리 싼 물건이지만 언젠가 참다랑어 만질때의 연습? 겸..
속살 보내달라니까 재고없다고 뱃살보내줬음
따뜻한물에 소금풀어서 20분
해동지로 1시간 해동했음
이번 초대리는
적초+소금+설탕
이 녀석 근막이 대단하다
속살로 개꿀빨려다가 호되게 조져진모습이다
니기리 움짤 몇개
1
2
3
4
5
잘 안보이는데 샤리는 대충 이만큼 쥠
니기리 쥔건 부모님 드시라고 뒀고
짬처리로 파지랑 샤리, 와사비, 생강 남은거 다 넣고 비벼먹었다
총평
참치는 싸구려는 어지간하면 안먹는걸로..
출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]
취직 멀리하게되면 나가야지
얹혀살다 가정교육못받은새끼야 ㅋㅋ
가정교육을 유튜브로 받았나 '언처사는'ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언청이냐? - dc App
언처사는ㄲㅋㄲㅋㅋ - dc App
와 뒤지게 잘 만들었네 ㄷㄷ - dc App
맛있겠다 잘봤다 - dc App
새우초밥 진짜 맛있게 만들었다 ㅠ
존나 낭만있노
지려버렷읍니다
지리네
굿ㅋ - dc App
한국인이면 쌀밥에 김치생각나지않냐 무슨 배고프다고 쪽바리음식 먹고싶은생각이 드냐 2찍사이트라 그런가
빨간탕에 담궈먹으려 하겠지 조선족새끼야
그래그래 일본은 몇십년 전 사건 우려먹어서 무지성 억까하고 실시간으로 피해주는 중국은 똥꼬까지 빨아야지 그치?
ㅋㅋㅋㅋ 넌짱깨니깐 길에떨어진 바퀴벌레 생각나겠다야 - dc App
좆같은 김치 꾸역꾸역 쳐먹는 새끼들 존나 패버리고 싶음
김치보단 생선회가 더 좋아 - dc App
스시 먹다보면 맛잇음
마! 밥알이 몇개고? - dc App
오오 대박 나도 한입만 먹고싶다
맛있겠다. - dc App
초밥잘하는 애들보면 부럽다.. 내가 하면 김밥되는데 ㅠㅠ
석탑돌리기 어디갔어
직접 만드는 재미도 있겠지
레인지에 신문은 왜 깔은거? 불 붙으면 난리 나겠네
오마카세가 아니라 모둠초밥 아니냐 초밥 빡에 없는데 무슨 오마카세노
ㅋㅋ 좆같은 츠마미 나오고 이상한 소요리 나오는 긴자식 접대문화가 한국에서 오마카세로 잘못 알려졋노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
스시만 있으면 오마카세가 아니냐는 개소리는 또 첨들어보넼ㅋㅋㅋ
오마카세(お任せ) 요리사에게 메뉴의 종류를 맡기는 음식
가스레인지 저거 잡지 깔아둔거임? ㄷ ㄷ ㄷ
초대리는 그냥 파는거 사서 쓰셈.. 뭐 별거 있나..
아들이 저런 거 하면 부모님이 좋아하긴 하겠네 ㅋㅋ
팔이너무얇네 여자냐 - dc App
진짜 친구하고 싶다 - dc App
혼자사 초밥 해먹는건 부럽네요
오우스시
쭈이니당
와~ 미치도록 먹고 싶다. 침이 줄줄 흐른다.
어유 잘 보고 간다 다 만들고나서 기름칠 한 번 해줬으면 볼 때 더 맛있어보였을텐데
멋지다 초밥도 할줄 아노 ㅋㅋ 별거 아닌 것 같이 보여도 만들기 어려운게 초밥 아잉교?
이런 기술 있으면 평생 써먹것네 잘 봤다
민희 심심한대요mh3827
와.. 회도칠줄알고 나도 이정도하믄 해먹지.. ㅅㅂ ㅋㅋㅋ 귀찮아서 저것도 다 일이다일
섹스;;;; - dc App
가스렌지에 더러움 방지를 위해 종이류를 까시면...... ㄷㄷ 불나요
홈마카세란 해괴한 말은 대체 누가 만든 거냐
알아서 뭐하게
황다랑어 개맛있어 보이네
초밥X 스시O '초밥' 이라는 단어는 없음 그냥 조센징들이 스시가 세계적으로 잘나가는게 배알꼴려서 지들식으로 이름붙인거임 초밥거리는 조센징들은 짱깨가 김치를 지들맘대로 파오차이라는 이름붙인것도 화내면 안됨 - dc App
라면x 라멘o 돈까스x 돈가츠o
지금 라면이랑 라멘은 다른음식임 그냥
라면이랑 라멘은 다른 음식이지 기원이 같으니 같은거라고 우길거면 라멘도 라멘이 아니라 일본식 중국국수라고 해야하지 않나 - dc App
ㄹㅇ 글이 행복해 보여서 좋다 잘 봤다 근데 이거 보니까 배고프다
나랑 결혼해줄래? - dc App
살아움직이는 초밥움짤 군침 존나돈다..
배달되냐?
실베는 몰라도 힛갤감은 아니지않음?
보니까 나도 먹고 싶네 ㅅㅂ...
쭈잉쭈잉
저럴 정성이면 걍 나가서 사먹겠다
이제 이것도 3월이면 끝나네. 방사능 발솨~
우리게이는 오마카세가뭔지모르노..?
몇개고
초밥 형태만 봐도 한두번 만든 솜씨가 아니네 밥알을 완벽하게 쥐고 있네
생각보다 잘쥐네
엄마가 좋아하시겠노
결혼하자
저와 아기 낳읍시다
냠
아 존나맛잇겟다
나도해볼까 솔직히 별거없어보이는데
츄라이 츄라이
나랑 연애좀 - dc App
페북보고왔는데 진짜 대박 ㄹㅇ
아니 페북에도 돌아다님?ㅋㅋㅋㅋ
응 쿠우쿠우 - dc App
a - dc App
맛있겠다. 솜씨 좋네. 굿굿.
마 좀 쥐노
나도 짬처리라도 해줘잉
지리네
개추개추개추개추개추개추 - dc App
유튜브에 어떤놈이 니 글 퍼가서 10만 좋아요 넘게 받았다 알고 있냐? ㅇㅇ
숏츠
봤음
오 최제훈~
난 땡겨서 재료사러 갈 때 쯤엔 안땡기던데 - dc App
오 지린다
시발 한입만 - dc App
평소 회로 밥용으로도 먹음 이거보니 눈이 즐겁다 초밥은 안좋아하지만^.~ 올 해 방어를 못 먹었네 내장예술인데 냠냠 초밥 먹고 싶음 해드시고 솜씨가 부럽
참치회 시켰따 띠밤..
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병신아 그정도도 아니다 ㅋㅋㅋ 초밥 시발 한 달 배우면 밥 쥐는 거부터 만드는 건 하고 한 세 달까지 가면 회써는 것도 배운다 ㅋㅋㅋㅋ 전에 초밥집 알바할때 다 배웠음 ㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ - dc App
ㄴㄴㄴ씨발련아 ㅋㅋㅋ 가르쳐주기 싫으니까 그지랄난거지.. ㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
그냥 가르치게하면 1주일이면 마스터지 ㅋㅋㅋㅋ. 그냥 초대리 몇 번 만들어서. 먹어보면 되잖아.
샤리 쥐는 거 은근 어려움 떡지지 않고 꼬들하면서 양조절도 어느정도 잘 해야됨
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저거먹지말고 참다랑어로 먹어..저건 싼 뷔페가면 냉동으로 썰려있는 그거야
그치만 내가 가본 뷔페엔 아카미밖엔 없었는걸....
맛있겠다
레인지위에 종이 치우고 닦으면서 살아라. 그러다가 불나서 윗집 옆집 죽인다ㄹㅇ
ㄹㅇㅋㅋ 진짜 글쓴새끼 존나 이기적인 새끼인거다
오마카세개념도없으면서 개나소나 다 오마카세래ㅋㅋㅋㅋ
니혼진인가 불쌍하노
잘하네 옴갤 ㅂㅅ들 최선이 계란후라인데. 애개뤼만 존나 터는새끼들ㅋ
ㄹㅇ 내가 그저께 돈주고 처묵은 초밥보다 훨낫네 - dc App
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초에 미원 좀 스까라
밥알 식감이 문제면 물맞추는건 여러번 해보고 ㅇㅇ 초에 설탕만 했을때랑 미원 좀 치는거랑 차원이 다름
밥이랑 초대리 비율은 어느정도함? 나는 생쌀무게 3:1정도 하는데
맛술 부어
다 통통하니 귀엽노
잘봤어요 탱큐요
단순 발음차이인 기무치에 발작하면서 스시에서 언어자체를 초밥으로 바꾼 건 모른당께롱~ - dc App
옴갤에서 힛갤??? ㅊㅊ
오마카세는 오마카세라 하면서 스시는 꾸역꾸역 초밥이라하네
일뽕새끼들은 살처분이 답
오마카세는 머라해야됨
일하하하하하하하하하하하하하하하하하하하 뽕하하하하하하하하하하하하하하하하하하하
맡김차림이었나
진짜 ㅂㅅ같은건 맞는데 일뽕거리노 ㅋㅋ - dc App
효자노
밥알이 맻개고
이거 나오나 찾아봤다 ㅋㅋ 예라 - dc App
개추!
와 초밥 놓는 폼이 한두번 해본 솜씨가 아닌듯 쉐프라고 해도 믿을것 같은데 ㅊㅊ - dc App
쉐프는 단순히 직업요리사 쿡을 뜻하는 게 아니라 여러명이 일하는 주방에서 책임자 치프 쿡을 뜻하는 말이다 무식한 새끼들이 그냥 밥하면 쉐프라고 하는데 알고 용어를 좀 쓰자
정확한 단어와 뜻은 니가 말한게 맞는데 요새 흔히 쓰이는 말에 빗대에 이야기한걸 진지빨면서 반박하는거 보면 대충 모쏠 개찐따새끼로 추측됨 - dc App
집주소 불러라 - dc App
초밥 배달 바이럴;;
ㅈㄴ꼴리네
로리충이세요..??
한입만요
개고수
새우초밥 입 꽉차는거 ㄹㅇ 좆될듯 ㄷ ㄷ
침고이노 씨발...
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니에미 씨발창년 츄레라에 깔려서 씹창남
이새끼 엄마가 밥을 개사료로 준데여
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본음식이 ㄹㅇ 예술이긴 하지 조선인으로 태어난걸 증오해라
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ츄레라 개웃기네
노량진 저 필레가 몇 인분 정도임?
3~4인분
고마워요 혹시 ㅎㅈㅅㅎ 여기임? 3인분?
걍 파란간판 암데나찾아갔음 이름은 기억안남
나와 아기를 만들자
어디서 장애유전자를 남기려고 하노
결혼하자
생선만 있는게아니여서 ㅁㅈㅎ - dc App
새우 똥꼬 아프겠다
와 존나 재주도 좋다. 저 귀찮은 걸 다 해먹네; 대단하다 ㅋㅋㅋㅋ 난 걍 돈 열심히 벌어서 외식 시켜드릴래;; 존나 귀찮아
그래서 언제 돈 버냐고 나이만 쳐묵고 디룩디룩 살만 찌고 있으면서
다 너같이 앰생인줄아노 ㅋㅋ 디씨 지박령 앰생 화이팅! ㅋ
제주도가 왜나오냐 ㅂㅅ아 물고기가 제주도에서만 사냐?
술안주용으로 좀 작게 쥐어줘... ㅋㅋㅋㅋ
며깨고
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ㅅㅂ - dc App
필렛 저정도면 얼마나옴?
6
나랑 살자
와 진짜 맛있겠다 인생을 즐기시는군요.. - dc App
맛있는 와사비 어디서 구해요?? - dc App
회 살때 와사비 많이 달라했음
개잘만들어먹네 굿굿 - dc App
보관함에저장했다 굿굿 - dc App
와 진짜 맛있겠다
요새도 가스렌지 저렇게 쓰는집이 있구나
ㄹㅇ 야무지네
혹시 부모님 집에 언처사는 캥거루족임?
맛있겠다
맻개고
밥알이 맻개냐고
은현장?
은현장이 아니라 더글로리에서 나온대사다
ㄴㄴ 은양철 - dc App
암컷이든 수컷이든 맛있으면 그만 아닐까..?
손톱 좀 정리해라
손톱 깔끔한데.. 억까ㅋㅋㅋ - dc App
와 내가 초밥은 맛없어서 싫어하는데 이건 맛있어 보이네
그냥 사 먹자 18 ㅋㅋㅋ
진짜 내가 사는 아파트에서 방 한개 내주고 교통비 식비 집세 다 내줄테니까 우리집 아침 점심 저녁 매일 보장해줬음 좋겠다.
개쩐다
친해지고 싶다 - dc App
손톱 그만 뜯어라
ㅇㅇ
야호!
고수네
가스레인지 위에 신문지를 왜 올리냐? 더러워지면 걍 닦아라 미친짓 하지말고
내 능력밖이라 그냥 식당갈게요 - dc App
캬~ 진짜 능력자네 ㄷㄷㄷ 너무 부럽당
사시미칼 봐..ㄷㄷ 위협적이야 무서워...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오빠 헤으응
한두번 해본솜씨가 아니노 개추와바박 - dc App
손이 무슨 마네킹같냐 소름돋네
그딴거 필요없고 회 싸게사는팁같은거없음? - dc App
잘하노
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밥알이 몇개고 - dc App
오마카새 땡기노
여기에 오마카세라고 부를 만한 요소가 어디에 있음?
그냥 집에서 초밥 몇개 만들어먹은거 아님?
초밥만 몇가지 만들어놓고 먹는게 오마카세면 판초밥집, 마트, 배달도 다 오마카세임?
니 애미가 뒤진걸 왜 얘한테 화풀이야 ㅋㅋ - dc App
불쌍하다..
조센에선 이정도면 먹히니 주의~ - dc App
맞음 ㅇㅇ
ㅈㄴ잘썬다
수산시장 가는건 귀찮은데 냉동참치 저런건 어디서 사나요 - dc App
인터넷으로 주문함
뭐라 검색해야하나여 - dc App
횟감 냉동참치 황다랑어 참다랑어 등등
초밥을 직접만들어먹는게 대단쓰 ㄷㄷ
대줄테니까 한번만 먹어보자
요리 좋아함? 지린다!!^!^! - dc App
존나 부럽다 - Smrt fašizmu, sloboda narodu!
ㅈㄴ 맛있겠노....
우와 퀄 굿 - dc App
지리노
호오 - dc App
와 족고수노
나도 가족할래요 - dc App
저장했습니다 맛있겠다아 - dc App
씨발 나도 너랑 가정을 이루고싶어
와 ㅅㅂ 뭐냐
ㅎㄷㄷㄷ
지려 - dc App
아따 기깔나네요잉 - dc App
우왕
ㄹㅇ 가라앉네 ㅋㅋ
이게섹스지
우왕 맛있겠다
마카세 뜻이 언제부터 직접차려먹는게 됐노
오마카세충들은 왜 단어들을 일어 한국어 섞어 쓰는거임? 좀 통일해서 쓰던가ㅋㅋ - dc App
ㅇ라빠노
알빠노
횟집하셈
형님 오늘부터 친구하시죠
초밥말아놓은게 요리사 인거 같다
좀 치네
왜케 잘하노?
280개만 해라
참치를 따듯한 물에 해동 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
왜? 그럼 어케됨?
온염수해동이 가장알려진거아님?
ㄴ 보통 염수해동 5분~10분 안넘게 하지 않나? 나도 그냥 방구석 취미 정도긴한데
4덩이 확넣으니까 물 다식어서 그냥 20분뒀음
180.69// 좆문가가 또 지랄싸고있노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
큼직큼직 존나 맛있어보인다
맛있겠다
개쩌네 시발
ㅁ조
맨날 십덕들 꺼보다가 이거보니까 적응이 안되네
마시게따
저런 냉동필렛?? 생선류는 인터넷에서 파는거임??
냉동은 인터넷에서 ㅇ
결혼할래?
카가 지원하시죠 - dc App
그게 어디에요
https://m.dcinside.com/board/omakase/134474
이거 모르세요..?ㅎㅎ - dc App
더 잘하실듯요 - dc App
와 씨발 개지랄났네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - dc App
이야
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 이게뭐냐 - dc App
너 내 와이프 할래? - dc App
이게 집에서 만드는 취미 수준이라고?... 몇군데 오마카세 호소인보다 훨 나아보이네요 ㄷㄷ - dc App
나도 초대리랑 사시미간장 만들어서 페트병에 쟁여둠 편함
바로 적초 주문박았다
나도 코하쿠에 소금 설탕타서 쓰고있는데 좋더라
비율 어느정도로 하심? 환만 안 섞고 코하쿠에만 5:1:1 비율 괜찮아여?
ㄴ 초대리만큼은 만드는 사람마다 미묘하게 비율 다 다른 것 같음
게이야 왤케 잘하냐 내가 홈마카세 하면 이정도면 ㅆㅅㅌㅊ지 했는데 이 게이는 개잘하누.. - dc App
부산와라 카가정돈 압승이다 - dc App
부산은 어떤곳일까..
아니 종나잘하네ㅋㅋㄱ - dc App
감삼다
저정도 필렛이 몇인분짜리 모듬회야? 나도 한번 해볼라고
아무래도 가성비는 잘 안나오는듯..새우 2만원 필렛 6만원어치
아니 대충 필렛으로 개고퀄이 나오네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
필렛 어디서 사나요?
걍 노량진 숙성회 파는데 암데나 가서 달라하면줌 활어집가서 달라고 하면 잡는데 좀 오래걸리고 눈치보이고 그러니까 쟁여두고 파는 숙성회집들 찾아가서 달라하면 바로 꺼내주심
이거 저장하고 간다 ㅅㄱ
와
개쩐다....초대리 노하우좀 있나요?
그냥 식초 5 소금 1 설탕 1 했어요 비율만 맞추심될듯
식초 그냥 조리용 식초 쓰면될까요 ??
네 전 집에서 굴러다니는 식초로했어요 사과식초 현미식초 뭐그런거..
감사합니다!!
그리고 저 밥덮는 천은 뭐에요???
소창입니다
님꺼보고 연습해서 성공후기 올릴게요
511??? 존나 짜겠네 그게 초대리냐 소금물이지... 3:2:0.3 아니....0.3도 짠것같아 0.1넣고 맛보고 살짝 추가해보셈...
원래 소금보다 설탕을 더 많이넣었었는데 간이 심심해서 늘려봤음.. 괜찮던데?
ㄴ 511 짠거 아님... 진짜 유투브나 일본 레시피 거의 다 봤다고 자부하는데 5:X:1 에서 X 즉, 설탕 비율만 좀 차이남. 대부분 소금은 비슷하게 만듬.
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힛갤까지 갔노
너 혹시 여자 할 생각 없냐
게이야
혹시 집에 개 안키우십니까..
혹시 집에 잔반처리기 없으시면
결혼해줘
뭔데 씹고수고!!!!!! 한 입만!!!!!!!!
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