먼젓번에 누군가 요리 올렸던 기억이 나서 나도 쉽지만 보여주기엔 좋은 음식을 준비했다

오늘 할 건 치킨 도리아다
4인분 기준 닭가슴살 2~3덩이, 햇반 두개, 파스타 소스(아무거나) 반통정도, 파프리카 1/4쪽, 양파 반개, 마늘 네쪽, 피자 치즈, 오븐용 용기 있으면 됨

아 소금 후추 식용유 도마 칼은 요리하려면 기본임

우선 마늘은 잘게 다져주고, 양파는 촙해준 뒤에 파프리카는  다이스 해준다

그리고 시발 닭가슴살 해동 한시간 했는데 자기들끼리 붙어있던 부분은 얼었더라
키친타올 위에 올려두면 좀 빨리 녹음

해동한 닭가슴살은 한입 크기로 썰어준다

불 올리기 전에 오븐 미리 예열해준다
오븐 대신 전자레인지 써도 되는데 전자레인지는 예열 안 해도 됨

일단 달군 팬에 식용유 두르고 약불 올린 다음 마늘 넣고 갈릭 오일을 내준다
필수인 과정은 아닌데 난 이게 습관처럼 돼버려서 걍 했음
양파가 좀 섞이긴 했는데 저정도는 크게 상관 없다

좀 돌리다가 마늘 향이 올라오면 약불~중불 사이에서 좀더 볶아준다

마늘 색이 약간 노래지면 양파를 때려넣는다

양파 좀 볶다가 적당히 기름 둘러지면 닭가슴살 투하한 뒤에 소금 후추 적당히 뿌려준다
소금 후추 무조건 넣어줘라 여기서 안 넣으면 요리 맛 존나 겉돌음

그냥 볶으면 심심하니까 이런 것도 좀 해주고

닭고기가 8~90퍼센트 익었으면 파프리카도 넣어준다

파프리카는 식감이 살아야 하기 때문에 오래 볶으면 안 된다
한 1분정도만 볶고 밥 넣으셈
아 햇반 익힐 필요 없다 그냥 뜯고 넣으셈

그다음 소스 때려넣고 볶아준다

뭔가 색이 좀 허옇다

그래서 소스 더넣고 볶아줬다
이 과정에서 간좀 보고 부족하다 싶으면 소금 더 뿌리던가 해야함

다 끝났으면 준비된 오븐용기에 밥을 잘 담는다

그다음 치즈 뿌려주고

마침 예열 완료된 오븐에 넣어주자

대충 이정도 하면 저 안에는 끝날거임

오븐 돌아갈 동안 할 것도 없으니 설거지나 하자

끝

치즈가 노릇노릇해졌다

짠

상자는 점심에 시킨 치킨이다
동생년 점심에 치킨 먹고 저녁에 치킨 도리아 해달라니 돌아버린 것인가?

핲붕이들도 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있는 치킨 도리아를 만들어서 가족 친구들과 맛있게 먹어보자
끗