5월7일 오늘은 @의 금발갸루 오오츠키 유이의 생일임 이 날을 기념해 유이랑 관련 있는 디저트를 한번 만들어볼 건데
엥? 유이는 막대사탕 아니냐? 라는 분들도 있을테지만 모바마스(과거형) 카드 중 발렌타인 가챠로 나온 '밸런타인 데빌' 각전 카드에 따르면 유이가 손에 들고 있는 저건 막대사탕이 아니라
케이크팝입니다. 올해 생일엔 이걸 만들어 보겠습니다.
시작하기 전에 간단하게 기획부터 들어가 봤는데 화이트초코 베이스에 식용색소로 색깔을 만들어 내기, 전체적인 난이도는 쉬울것으로 예상됨, 꽂아서 보관하는 트레이를 어떻게 만들지 고민좀 했음
케이크팝을 만들기위해 다음의 재료를 사용함
파운드케이크(제누와즈 대체)
올리고당(생크림 혹은 꿀 대체)
롤리팝스틱
화이트, 밀크초코(화이트초코는 베이스, 밀크초코는 스틱고정및 데코용)
식용색소(하양 노랑 빨강 파랑색 총4종으로 그외 색상은 색혼합으로)
데코용 초코펜(밀크초코랑 노랑색)
스프링클(구슬이랑 별모양)
그리고 케이크팝 제작을 시작했습니다 파운드케잌을 갈아낸다음 올리고당을 넣어 점성을 만들어서 속을 만든다음
롤리팝 스틱끝 부분에 중탕한 밀크초콜릿을 바른 후 동그란 모양으로 만들어 봅니다
중탕한 화이트 초코에 식용색소를 넣어 색상을 만든 후 코팅을 하면 되는데....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초콜릿이 제대로 안굳어서 돌리다 빠짐ㅋㅋㅋㅋㅋ 이후부턴 냉동시켜서 많이 굳은상태로 함
아무튼 코팅완료 근데 화이트 초코에 색소를 넣으니 원색계열이 안나오는걸 알았음
그래서 8개 만들 계획은 빨강 남색은 현상태에선 안되서 6개로 변경됨
데코는 이미지랑 비슷하게 밀크초코를 찍은다음 스프링클을 붇여서 마무리함
처음에 돈까스마냥 완전 쳐발르는 방식으로 했는데 이럼 안되고 위에다가 살짝살짝 뿌려야 하는걸 거의 마지막에 알았음
그리고 데코펜도 중탕해서 써봤는데 처음에 밀크초코를 찍는것보다 흐르는 모양이 이쁘게 나와서 이방법으로 바꿨음
그렇게 완성된 6개의 케이크팝 5번째쯤부터 감잡았는데 더이상 만들 초코가 다 떨어져서 여기서 마무리했음... 쉬울거같아서 개 깝쳤는데 생각해보니 살면서 디저트류를 만든게 몇번 없어서 아쉬운거같음
완성된 케이크팝 떼샷들
기획엔 이런거 취급하는 사이트들을 찾아봤는데 역시나 없었고 그럼 만들어야 하는데 이걸 모양을 잡고 비슷하게 만들어낼 자신이 없어서 하얀배경에 모양잡아 찍는걸로 변경했음
개씹레가 오늘 내일이기도하고... 아마 담당으로써 챙길 수 있는 기회가 얼마 남지 않은것 같아서 한번 만들어보고 축하해봄... 오늘의 주인공 유이한테 축하한번 부탁드림!
어우 사진만 봐도 달아보인다
유잇유잇
생일글 댓글 링크타고 이거까지 잘 봤음 이쁘게 잘만들었네
피가 당을 이룬다
와 개잘만들었네 구현도 ㅆㅅㅌㅊ
왤캐고수임
역시 고수
좆고수
초고수