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모르는 사람들한테 설명하자면 새우살은 소 등쪽에 있는 살의 일종으로 굉장히 부드러운 부위고 맛도 좋아서 최고급으로 치는 부위임.


꽃살이나 립캡 등으로 불리기도 함.






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