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참고로 한국에서도 복어로 알젓을 만들어 먹음. 


호남에서 주로 만들어지는데 소금에다 10년간 절여서 만든다고 함.






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이시카와현에선 복어알 소비를 장려하려고 가끔 복어알을 이용한 과자를 만들거나 하기도 한다고