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운지벌레는 50~70mm 크기로 동물계 절지동물문 운지벌레과 속하는 고생대 삼엽충을 비슷하게 닮은 곤충인데 운지벌레 (학명: Eyesteru Unomuhyuna Ailbegasifan)는 필리핀, 인도네시아같이 열대에 비가 내리는 지역에서 주로 분포하던 곤충이었지만, 최근 기후의 변화로 우리나라에서는 전라남도에 주로 분포한다고 한다. 운지벌레는 특히 두부보다 더 높은 단백질 함량을 갖고 있어 최근 주목을 받고 있으며 체내 50% 이상이 외상단백질임을 감안한다면 이를 가공하여 높은 수준의 단백질 공급원 식품으로 가공할 수 있다는 기대를 받고 있다. 또한 한반도에는 2003년부터 개체수가 급격히 증가했으며 5월에 교미를 시작하며 그 이후 잘 날지 못하고 추락한다. 5월 숲 속의 바위 절벽 아래에 짝짓기를 하다 떨어져 죽은 수컷 운지벌레를 자주 볼수 있다.