일단 따라할수가 없음... 백주부는 누구나 있는 재료 구할수 있는 재료로 어느정도 맛이 보장된 요리와간편한요리 실생활적인 요리를하지만



냉부는 게스트에 따라 따라할수있는 요리와 없는요리가 나뉨..


샤프란. 어란 같은 경우가 대표적이지. 눈은 즐겁지만 실제로 그걸 사서 따라할수있는 서민은 몇안됨. 10만원짜리 재료를 살 사람은 몇안되니까.



냉부는 그러면에서 실제로 레시피를 따라한다기보단 눈요기.평생 보도 듣도 못할 재료를 알아가는 재미 구경하는 재미. 써먹는방법... 대리만족


에 가까움. 평생 어란 샤프란을 보고 먹어볼 기회가 흔치 않을테니까.  


하지만 동시에 따라할수 없다는 어려움이 생김.이점은 사실  냉부 초기 제작의도와 좀 벗어나기 시작하는부분임. 스타의 냉장고로 요리를한다.


그 스타의 냉장고는 처음엔 우리네 냉장고와 다를바가 없었음. 삼시세끼 해결하고 남은 음식들. 그걸로 요리할수있다. 


쉐프가 요리한거같은 요리가 나온다. 이게 따라하고싶어지게 만드는 요점이였는데 


스타들의 냉장고가 부유해지면서 따라할수 없는 레시피가 됨. 


하지만 어란은 명란젓 샤프란은 다른것.으로 대체해서 알려줌. 볼수없는걸 구경도하고, 정보도 알아가고, 그걸 싼재료로 따라할수도 있는 


장점이 됨. 


여기까진 장점이였음. 근데 또 어느순간부터 추가 재료가 너무 많아짐. 예를들어 한요리에 냉장고에서 11가지 12가지를 꺼낼떄도 있는데 


샤프란같이 너무 비싸서가 아니라 실제로 그걸 다 구비하는게 더 복잡하고 어려운경우가 많은 이런부부까지 대체재료를 세세하게 알려주진않음.


백주부처럼 생략된재료에 따라하면 비슷하게 만들수있는게 아닌 너무 맣은 재료선택에 쉐프가 아니면 맛이 안나는 음식이 많다보니 


어느순간 따라하는걸 포기하고그냥 보게됨 냉부의 초기 의도와 조금 덜떨어지는 부분임. 


초기 냉부 제작의도를 제작진이  다시 새삼 한번 생각해보는것도 좋을거같고. 


아예 구경하는재미 보는재미를 염두해두는것도 좋을거같고  


 냉장고를 구경한다는게 큰재미임. 사실 그래서 별거 없는 게스트보다 션, 소유진같이 가진게 있는 냉장고가 나와줘야지 구경하는재미가있는건  사실이고 


이부분은 백주부에게 볼수없는 냉부의 장점. 


근데 냉장고에서 너무 10가지 넘는 재료등 많이 꺼내서 음식을 만드는건 따라할엄두를 못내게 하는 단점.