김풍 vs 맹기용 방송에서 김풍요리가 느끼할수있다라는 평을 한 김성주가 여기서 대차게 까였던 적이 있었습니다.

 

샘킴쉐프의 요리도 김풍씨 때처럼 거의 완성된 상태였다는 점이 중요합니다. 완성된 요리는 그대로 게스트에게 올려지기 때문에 절대로 캐스터가 맛이 없다, 느끼하다 등의 평을 해선 안됩니다. 김성주가 리조또를 두번째로 맛보고 중급이라 했을 때 샘킴쉐프가 아직 완전히 완성된게 아니라는 말을 하긴 했지만 실제로 그때 이후로 더 들어간건 제가 기억하기론 치즈 뿐이였습니다. 리조또라는 요리의 특성상 다른 요리와 달리 거의 완성된 상태로 맛을 봐야 하는데 그걸 중급이라 급을 지어버린건 확실히 실수가 맞는것 같습니다. 평소 국물이나 소스만을 맛보고 평을 하던 김성주씨가 살짝 방심을 한게 아닌가 싶습니다.

 

저도 김성주 좋아하는 사람으로서 그를 까고싶은 마음은 없습니다만 김풍때와는 너무 다른 반응에 놀랐습니다. 오히려 전 그때는 먹다보면 느끼할수도 있겠구나.. 그래도 느끼한거 좋아하는 사람도 있으니까뭐.. 정도로 생각하고 말았는데 오늘은 샘킴쉐프가 애써 웃는다는 느낌을 받아서 그 부분만 약간 불편하게 봤던거같네요.