셰프 중에 단독으로 운영하는 사람 없음. 미카엘은 형이랑 같이 운영하는데, 형도 셰프. 이원일은 여러 명이 같이 베이커리 하는 거고, 정창욱도 아래 셰프 3,4명 있었음.
밑에 솊들도 경력이 한가닥하니까 대신 하겠지
진경수만 닫아
최셰프와 샘 킴셰프는 총괄이니까 자릴 비워도 되는데, 오너셰프의 경우 밑에 셰프가 3,4명 있어도 불안하다 판단되면 문 닫아야함. 정창욱도 그래서 방송 그만 둔 거고, 진경수 셰프도 수요미식회 나왔을 때 문 닫고 나왔다고 하는 거고.
아 정창욱네 알바도 안두고 직접 서빙한대서 되게 조그만곳인줄
셰프 중에 단독으로 운영하는 사람 없음. 미카엘은 형이랑 같이 운영하는데, 형도 셰프. 이원일은 여러 명이 같이 베이커리 하는 거고, 정창욱도 아래 셰프 3,4명 있었음.
밑에 솊들도 경력이 한가닥하니까 대신 하겠지
진경수만 닫아
최셰프와 샘 킴셰프는 총괄이니까 자릴 비워도 되는데, 오너셰프의 경우 밑에 셰프가 3,4명 있어도 불안하다 판단되면 문 닫아야함. 정창욱도 그래서 방송 그만 둔 거고, 진경수 셰프도 수요미식회 나왔을 때 문 닫고 나왔다고 하는 거고.
아 정창욱네 알바도 안두고 직접 서빙한대서 되게 조그만곳인줄