난 집에서 무쇠팬쓰는데 파스타할때는 스텐재질쓰는데
근데 코팅벗겨진팬쓰면 중금속크리터져서 버려야되는데 그래서 스텐팬쓰지않냐
익명(115.143)
2015-09-30 16:26:00
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무쇠 프라이팬 : 동팬을 사용했던 일부를 제외하면 옛날 프라이팬은 대체로 이거였다. 코팅팬이나 스탠과 달리 녹이 슬기 때문에 유통중에 녹이 스는걸 방지하기 위해 도료를 발라놓기 때문에 첫사용시 반.드.시 이 도료를 제거하고 사용해야 한다. 제거방법은 고온에 가열하면 되는데 업소용 렌지를 쓰면 순식간에 끝나지만 가정에서는 화력이 많이 부족하기 때문에 오랜시간 골고루 가열하고 철수세미로 문지르고 붉은색이나 검은색 가루가 묻어나오지 않을때까지 기름이 묻은 스펀지로 닦아주고 해야한다
나도 자꾸 벗겨져서 스텐팬 씀... 코팅팬이랑 별 차이 없든데...