스타 셰프 에드워드 권(44·사진)이 이런 셰프테이너(셰프+엔터테이너) 열풍에 쓴 소리를 던졌다. 지난 7일 서울 청담동 레스토랑 랩24에서 만난 그는 “셰프는 주방을 비워선 안 된다”고 강조했다. “하지만 지금 방송에 나오는 셰프들 중 절반은 이미 레스토랑을 떠나버렸다”고도 했다.
본업을 소홀히 해선 곤란하다는 것이다. 자신의 경험에서 우러나온 얘기다.
그는 “2개 프로에 동시 출연하지 않는다는 나름의 원칙을 지켰는데도 시간이 흐르니 부작용이 생겼다.
한 주에 하루만 비워도 ‘방송물 먹더니 레스토랑에 없더라’ 하는 입소문이 퍼진다”며 “그런데 지금 3~4개 방송을 하는 셰프도 보인다.
그만큼 주방을 떠나있는 시간이 많다는 얘기”라고 말했다.
방송 선배이자 동료 셰프 입장에서 안타깝다고 했다.
에드워드 권은 “제가 먼저 경험한 힘든 시간을 다른 셰프들이 겪지 않았으면 하는 바람”이라며
“지금처럼 셰프에 환호하는 분위기가 가라앉고 주방으로 돌아갔을 때 느끼는 상실감과 괴리감이 클 것이다.
미디어도, 셰프들 스스로도 절제할 필요가 있다”고 덧붙였다.
http://m.news.naver.com/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=015&aid=0003451315
최현석 " 우리 레스토랑은 나 있으나 없으나 맛 똑같아서 아무 상관없다"
뒷북
뒷북이 아니라 이글 올린애는 최현석까려고 올린거임.근데 스펙사기친 인물이라 크게 떠들어대봐야 자기만 더 욕먹음
에드워드권이나 강레오나 이름꼬라지하곤 ㅋ 한국식 이름 쓰든지 이름에서 벌써 허세와 이미지와 방송에서 어떤 효과를 노리는지 뻔히 보인다 ㅋ
저기에서 틀린말있냐? 맞는말만하는데 비추누르는것들심리는 모냐?
에드워드권 스타셰프 원조인데 다맞는말이지 . 온갖방송 쏴돌아다니고 광고찍고 도대체 요리는언제하냐? 이제 쿡방도 끝물인데
내가하면 로맨스 남이 하면 불륜 ㅉㅉ 그래서 요리계를 위해 한거 뭐가 있는데 지나 잘하라고 해 꼴깝떨고 ㅈㄹ
내로남불ㅋㅋ홈쇼핑 나와서 팔이피플 하는분이..
원글러 까려면 제대로 알고 까야지 최솊네는 지점만 몇개인데 어쩌라고? 거기다 경력자 주방장님들이 계신다는 소리잖아 그분들이 모두 방송출연중이냐?ㅋ
홈쇼핑 나오는건 문제가 아니고, 남이 물들어올때 노저어 열심히 돈버는거 보고 이래라 저래라 하는게 문제ㅋㅋㅋ
211.36너는 셰프끼리에서 임셰프 편들면서 난리치더니 알고보니 최셰프까려고 임셰프 이용한거 맞네?ㅋㅋ 너 182.213 다른 아이피냐?
최현석 샘킴 오세득 등등 경우는 자기 업장에서 일하면서 방송나올 일 생기고 뜬거지. 스타셰프 타이틀로 초반에 이득 다 챙겨먹은 에드워드권이나 강레오는 업장도 없도 방송만 해서 뜨고 그 유명세 이용해서 업장이며 사업 차렸다 안돼서 접었다 다시 차렸다 반복. 딴지거는것들 보면 소속 회사가 있던데 피해 안보려면 레알 관리 회사에 케어받아야 하는듯ㅋㅋ
요즘 새로 쿡방 뜨거나 세바퀴같은 예능에도 김소봉 등 올리브출신 요리사들 내보내지 강레오나 에드워드권 섭외 안 하니까 배 아파 죽을껴.그런 길 열어준 사람이 누구니까 그 하나 타켓으로 못잡아 먹어 안달났네 ㅋ강레오나 에드워드권이나 지 하나 잘먹고 잘살자 주의라 후배 셰프들 끌어주고 방송출연 길 열어주고 하지 않고 독식하다가 이제 여러 셰프들 다 방송에 나오니 미치겠지 ㅋ
솔직히 지금 대세 셰프들 그래도 자기 매장 챙기고 방송하지 않나? 완전 떠난거라면 쿡방인기 꺼지고 상실감 괴리감 느낄테지만, 지금 나오는 솊들 자기 매장 지키는 날이 안지키는 날보다 훨씬 많은것 같고...오히려 손님들이 그들을 보러 오기에 매상이 더 올랐다하니, 그걸로 괜찮은게 아닌지. 오히려 권씨나강씨가 본인들의 스팩(?)을 믿고 자기들의 매장을 덜 챙긴게 아닌지 싶네.
이름있고 방송타면 무조건 손님들이 찰거라는 안일한 생각이 그들을 상실감과 괴리감을 느끼게 한게 아닌지 생각해볼일인듯.
ㄴ 애초에 강이나 권은 자기 매장 있는 상태로 방송한 게 아님 ㅋ 필드에서 인정받고 방송 진출한게 아니라 스펙이나 연줄 이용해서 방송에서 먼저 이름 알린 후 그걸로 매장만들거나 이름 빌려주고 사업했는데 그게 거의 망했어.고객들 평도 엄청 안 좋았고.요리사는 경력이든 학력이든 뭐든 고객 입맛 맞추는게 장땡이여.필드에서 자기 매장 갖고 성공하고 여러 매장 내고 그런 게 최고라고.그러니 지금 방송 출연하는 셰프들도 알아서 자기 매장 챙기고 방송 출연 개수 조절해가면서 매장 챙기는거여.
자기들도 쿡방 인기 오래 안 갈거라고 잘 알고 있고 그래서 방송출연도 개수 조절해 가면서 매장 챙기고.그치만 쿡방 자체는 없어질 수가 없어.배아파 죽는 부류는 방송에 기생해서 뛰어난 요리사인척 하는 것들이나 배아프지 필드에서 뛰고 있고 가끔씩 티비나오는 셰프들은 오히려 자기들 방송출연 기회 많아져서 고마워하는데 ㅋ
오히려 밀려드는 섭외 거절하는라 애먹는다는데 어쩌겠냐 이것도 지나가는 한때라 생각하면 그만이지 요즘 뜬 셰프들 인터뷰 보면 자기가 연예인이라 생각하고 들뜬 셰프들 없는것 같던데 걱정하느 마음이야 알겠지만 굳이 몇몇 저격하는 인터뷰 스킬 없어보임 ㅋㅋ
쿡방 인기가생각보다 오래가서 조바심나나 봄
저런 식으로 입터는 셰프들 다 본인들이 들떠서 방송했던 경우라 요즘 인기있는 셰프들한테 저러는거 존웃 ㅋㅋㅋ 자기들이 그랬으니 다른 셰프들도 그럴거라 생각하는지 ㅋㅋㅋ 다들 자기 매장에서 열심히고 스케쥴 조정도 알아서 잘하드만 내로남불의 전형이라고 밖에 ㅋㅋㅋ
근데 그 셰프들 빠진다고해서 그자리 기존 권이나 강한테 안 갈거같음.그 둘은 너무 권위주의적이고 잘난체 심하고 강압적인 스타일이라.지금은 흐름이 부드럽고 유머러스하고 권위내세우지않고 장난기많고 요리실력 좋은거 외의 재능,개인기도 많은 셰프들이 인기라.
211.36은 모바일이잖아 수천만명이 쓰는 아이피로 좀 몰아가지마라. 어그로가 3명이면 3명이고 5명이면 5명이지 1명이 다 그 지랄 하는 게 아니야
ㄴ그걸 누가 모르냐?저 211.36은 셰프끼리에서 임셰프를 편들면서 최셰프 까고 이간질하던 애라고 특정해서 댓글에 언급해줬잖아,그리고 최셰프글마다 나타나서 까대고.동일 211.36다른 아이피들도 가만있는데 지가 난리네 ㅉ
당사자는 알아서할껀데 누가 누굴ㅋㅋ위에 댓글러들 시간낭비잼ㅋㅋ
최빠들 ㅂㄷㅂㄷ
최현석 샘킴 오세득 등등 경우는 자기 업장에서 일하면서 방송나올 일 생기고 뜬거지. 스타셰프 타이틀로 초반에 이득 다 챙겨먹은 에드워드권이나 강레오는 업장도 없도 방송만 해서 뜨고 그 유명세 이용해서 업장이며 사업 차렸다 안돼서 접었다 다시 차렸다 반복. 딴지거는것들 보면 소속 회사가 있던데 피해 안보려면 레알 관리 회사에 케어받아야 하는듯ㅋㅋ222222
랩24 별로임..
에드워드권 육갑떨고있네 방송에서 경력엄청뛰워서 스타쉐프대접받을땐 아닥하더니 다른쉐프들이 뜨니까 배아퍼서 뒈지겟는게 글에보인다 생긴것도 사기꾼같이 생겨가지고 ㅉㅉ
인터뷰 다 옳은말이구만...
에드워드권 경력 부풀리고 논란돼서 강레오나 타 세프랑 상관없이 자연스레 방송가랑 멀어진거지 뭔 ㅋㅋ 방송출현 한번도 안한 요리사가 그러면 몰겠는데ㅋㅋ 최솊 겨냥과 별개로 에드워드 인성논란부터 문제 많아 방송 퇴출된거라 봐도 무방. 잊혀질만 하니깐 차 솊 겨냥으로 자기가 닦아논 길 니들이 가고 있는거라고 말하는것 좀 보소. 네티즌 의혹 제기에 출판사드립 치
얼마전 강레오도 그러더니 그럼 아예 인터뷰나 뭐나 하지말던갘ㅋ , 주목 받고 싶어 간간히 인터뷰 하는거 아님? 미식가들이 스타셰프 요리 생각보다 맛없다고 그런 말 나온게 에드워드 권 때부터임. 셰프열풍 본인이 젤 먼저 길 닦아논건 맞는데 냉부 솊들 최고가 아닐진 몰라도 적어도 필드에서 욕먹고 그러진 않음.
이미 레스토랑들 다 유명해서 섭외된 셰프들이 냉부 솊임. 에드워드나 강레오같은 해외파들이 학벌이 좋을진 몰라도 국내 입맛 잡지 못해 레스토랑 여러번 망해먹은것들이 그런 말 할 자격 없다고 봄. 스타셰프 유명세 땜에 덕 많이 봐놓고 그 덕으로 레스토랑 차리고 그러다 망하고 ㅋㅋ