이연복 식당 ㅋㅋㅋ


탕수육 양념 따로 나오는거 보고 경악했다...


진짜 탕수육은 양념에 볶아 나오는거지... 그러면 양념맛이 더 좋아진다. 그렇게 볶아도 튀김은 바삭하게 살아있어야 하고...



탕수육이 양념 따로 나오게 된 이유가


한국은 중국음식을 배달로 많이 먹잖아


요리 중에선 탕수육이 압도적으로 많고 튀김을 양념에 볶아 랩으로 싸서 배달가면 눅눅해져서 맛이 없거던....


그래서 홀 손님에겐 양념 볶음의 오리지날 탕수육이 나오고 배달 갈땐 할수없이 양념 따로 간거였어..



이연복의 네임벨류라면 중식의 이해도가 높아야하고 자기 고집을 지켜야 하는데


허접한 배달 중국집의 탕수육 스타일을 따라가는거 보고... 할말을 잃었다 쯧쯧쯧



요즘 방송 나오는거 보니까 체인점 사업 하려는거 같더만...