볶음밥에 하려고삿는데굴함유량과 가격이천차만별이드라싼거삿는데 청정원해물굴소스굴함유량21퍼고 볶음밥해보니 향이 다르긴하더라40퍼70퍼 이렇게함유된거랑 풍미가다르긴하겠지만많이심하냐? 요알못이라 솔직히 같은요리로 여러번 비교해야알겠던데 나는
굴소스는 보통 짜고 달고해서 볶음용으로 많이 씀 . 국이나 탕은 모르겠다 . 원래는 굴에 천연향료넣고 발효시키는건데 제품 굴소스야 뭐 그냥 조미료나 다름없지 . 많이쓰는건 안권함
볶음용으로만 써 국이나 탕은 참치액젓 같은게 더 감칠맛 남
탕에낳으면 맛이가버림