근데궁금한게 보통볶음밥 햇반안데우고넣지않아?
익명(223.62)
2015-11-03 12:52:00
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데울 때도 있고 안 데울 때도 있고.
아얘 안데우니까 난 푸석푸석하게 되더라구. 볶아도 밥같지 않고 그냥 바스러지던뎅
보통 안 데우는 건 샘킴 리조또 할 때처럼 좀 더 조리과정을 거치는 경우에는 안 데움. 김풍은 꼬들꼬들한 맛을 살리려면 안 데우고 해야 한다고 얘기하기도 했고. 만약 밥에 준비된 재료를 섞기만 하는 경우라면 반드시 데워야겠지.
기름에 장시간 볶거나 그런거 아님 데우는게 맞음.