(단독) 미카엘 셰프 아니었다. 냉장고를 부탁해 하차 수순 밟나? 


◆미카엘, 무늬만 요리사... 조선호텔 근무시절 홀 서빙! 

  

또 오 모 전 대표는 “미카엘은 요리사가 아니었다.”면서 “내가 월급 200만 원을 주고 채용했던 홀 서빙 직원이었다.”라고 그동안 가슴에 담아놨던 진실을 털어놨다. 

  

“내가 경영했던 젤렌은 2007년 6월에 오픈했다. 불가리아 레스토랑이었다. 내가 현지에서 경력 8년의 주방장, 바스코 테레지시키(36, 불가리아)를 직접 스카우트해왔다. 음식에 대한 평이 좋았고 단골도 늘어났다. 그런데 불가리아 현지인이 홀에서 서빙을 해준다면 금상첨화겠다고 생각했다.” 

  

그녀는 잠시 창밖으로 시선을 가져갔다. 기억을 더듬는 듯했다. 

  

“미카엘은 조선호텔에서 3년 동안 홀 서빙을 했다. 계약이 만료됐고 내가 그를 채용한 것은 2006년 2월이었다. 내가 젤렌(불가리아 레스토랑)을 오픈하기 전이었다. 그 때는 D 레스토랑을 운영하고 있었다. 채용당시 미카엘은 요리는 관심 없고, 홀 서빙을 하고 싶다고 말했다. 미카엘은 이곳에서도 조선호텔 근무 때처럼 홀 서빙을 하도록 했다. 무척 성실한 직원이었다.” 

  

오 모 전 대표는 그 당시, 미카엘에 대한 칭찬을 잊지 않았다. 하지만 속이 탔는지 얼음물을 주문했다. 단숨에 들이켰다. 그리고 이내 결단을 내린 표정을 지었다. 

  

  

▲2009년 6월, 요리사라고 속이고 미카엘이 처음 방송에 출연했다. 당시 M 모 방송사 프로그램 야외 녹화현장 사진. 

  

◆오 모 전 대표 “모든 게 내 잘못”... “홀 서빙 하던 미카엘, 셰프로 속이고 방송 출연”

  

“2007년, 미카엘을 불가리아 레스토랑, 젤렌에서 근무하도록 했다. 예상대로였다. 반응이 좋았다. 입소문을 탔다.급기야 2009년 6월, M 모 방송국에서 레스토랑 촬영 섭외가 들어왔다. 나는 순간 욕심이 생겼다. 방송 관계자들에게 미카엘이 셰프라고 속였다. 죄악감도 들었다. 하지만 미카엘이 실제 주방장보다 워낙 훤칠했기에 홍보효과가 클 것으로 판단했다.” 

  

그녀는 진솔한 고백을 이어갔다. 학력위조로처럼 거짓말로 요리사인 척 하라고 시켰다는 것. 미카엘에게 미안하다며 그녀는 눈물 흘리며 사죄했다.