최현석처럼 맨땅에서 시작하는건 옛날에나 통하는거지 지금은 한계다.


설사 요리실력이 정말 뛰어나다 해도 요리업계도 은근 좁고 온갖 친목질 인맥관리 다른직종도 다 똑같겠지만


실력만으로 최고자리에 오르기 힘들다 이거다. 갑질도 쩔고


인정하든 안하든 본고장에서 경력을 쌓고 자격증을 따오면 중간자리 차지하고 봉급 대우 잘받고 시작할수있다.


외국에서 10년 고생할거 국내에서 30년고생할수 있다.