아니 식물이 탄거랑 동물이탄거랑 다르다고요;

[Jasmin.(tae1406)]

애초에 탄거좀 먹는다고 암걸린다는거도 걍

짠거먹으면 위암걸린다

담배피면 폐암걸린다 정도의

걸릴수도있다 는 엿같은 소리일뿐인데


탄거를 맨날 존나퍼먹지않는이상 지장없을뿐더러


동물성 단백질이 탄거랑

식물이 탄거랑은 성분자체가 달라서

상관이없는데 자꾸 선동그만좀

[디디(pinot)]

성분이 다르겠지. 근데 검색해보니 공학도 출신 셰프가 이 문제로 논문 찾아더니.. 식물 태운것에서도 발암물질 나오기는 한대.. 하지만 조금 먹는건 괜찮으니까 요리에 이용한대. 레몬도 발암물질 들었지만 요리에 이용하듯이..

[Jasmin.(tae1406)]

쪼금 먹는거로 건강 건강 할거면 외식도 하지말고 집에서 유기농채소 직접 재배해서 그거만 먹어야될걸 - 7월22일 속속세인 잠들다

[익명(221.158)]

탄두리 치킨은 아예 요리 컨셉 자체가 화덕에서 겉 부분 거뭇하게 태우는 그런 건데... 다 요리의 일부분이고 문화인 거지. 먹기 싫으면 자기들이 안 먹으면 되는 거지 그런 걸로 너무 빽빽거리는 거 좀 그럼....

[ㅇㅇㅇㅇ(121.146)]

뭐 오세득셰프가 가지자체 껍질이 얇아서 좀 타도 괜찮다던데 셰프가 괜찮다는데 괜찮은거겠지 뭐...