msg가뭔지모르는 분들 보셈

[Jasmin.(tae1406)]

이게 msg입니다 공부에 도움이 되셧으면좋겠네요

[익명(175.118)]

위키 꺼라.....

[익명(175.118)]

'자연발생' '일반적으로 안전하다고 인식되는' 응???

[익명(175.118)]

하.....

[Jasmin.(tae1406)]

난 안전하지않다고 한적없는데 이상한데서 태클이걸리네 - 7월22일 속속세인 잠들다

[익명(175.118)]

그래?? 지금 딱 말해봐 너가 말하는 msg에 대한 요지가 뭔데???

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

그래서 msg 왜 쓰면 안되냐니깐 계속 msg 들어있다고만 말하네

[디디(pinot)]

그니까 위키에서는 msg가 유해하지 않다고 지네들 편들어주는데.. 내가 위키 이야기 했더니 위키꺼라고 또 태클걸더라구.. 뭐 어쩌라는거는지. 그만 자러갈래..

[Jasmin.(tae1406)]

msg는 야구로치면 알루미늄 배트같은거지 - 7월22일 속속세인 잠들다

[Jasmin.(tae1406)]

야구처음 나왔을땐 알루미늄 배트가없었지 그래서 다들 나무배트를썻고 - 7월22일 속속세인 잠들다

[익명(175.118)]

와...디디 너는 진짜 걍 답이 없다...너가 하던 주장은 팽겨치고 너네 편 들어준거라고?? 하....걍 뭐 대화라는걸 하지마 그냥 너는.....

[익명(175.118)]

msg자연 발생이다 나무배트의 예랑 비슷하다 옛날부터 있었다

[Jasmin.(tae1406)]

지금와서 알루미늄배트는 흔하지만 나무배트보다 장타가 훨씬 잘나오기때문에 공식경기에선 나무배트만 사용가능 - 7월22일 속속세인 잠들다

[익명(175.118)]

전통요리에서 흔히 말하는 감칠맛이 msg 내는 레시피인 경우가 많다...옛날에도 썼다 msg

[Jasmin.(tae1406)]

msg가 지금은 분말로뽑아서 아무데나 타서먹을수있지만 그걸 공식경기(요리대회)에서 쓰는건 셰프로서 실격이라는것 - 7월22일 속속세인 잠들다

[익명(175.118)]

아니 글쎄 요리대회에 msg배제시키란 규정 어디에도 없다 조미료 과도 사용 배제만 있다고.....

[Jasmin.(tae1406)]

전통요리에서 msg를 가루로 털어넣거나 소스를 들이붓거나하진않지 - 7월22일 속속세인 잠들다

[Jasmin.(tae1406)]

그 조미료가 결국 msg얘기지 - 7월22일 속속세인 잠들다

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

그래서 버터랑 휘핑크림은 넣으면 맛이 더 좋아지지 않으니 쓸수 있는거죠?

[익명(175.118)]

기본적으로 시판소스에 들어가 있는걸 못쓰게 해놓으면 요리대회는 뭐 장인의 대회냐?? 장 숙성시켜서 대회해??

[익명(175.118)]

그리고 수제소스도 자연발생하는 msg가 포함되어 있다고....그 함유량 드립을 자꾸 치는데 그러면 수제 소스에 msg가 많이 들어 있으면 그건 실격이냐???

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

과거에는 msg 추출하는법을 잘 모르니 msg 농축된걸 못쓴거지 할줄 몰라서 못쓴거랑 왜 비교하냐

[익명(175.118)]

도대체 어떤 미친 요리사가 msg 결정 가루를 털어넣디...??? 다 msg가 함유된 소스를 요리에 맞게 쓰지

[익명(175.118)]

억지좀 그만 부려라

[Jasmin.(tae1406)]

그건 만드는놈 양심의문제지 셰프로서의 자존심문제 베니같은놈 못봣냐 - 7월22일 속속세인 잠들다

[Jasmin.(tae1406)]

그 소스가 msg범벅 소스면 요리사 자질에 문제가있는거지 msg없으면 요리못한다는건데 - 7월22일 속속세인 잠들다

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

도대체 msg를 쓰는게 어느부분에서 양심에 걸리게되는거냐?

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

그러면 요리할때 불쓰는애들도 요리사 실격이냐? 물없으면 요리 못하는데?

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

불써서 음식 맛있게 만드는데 어느 요리사가 불엄청 쎄게써서 요리 다 태워버리고 요리라 내냐 저러면 요리사 자질 없는거다 이런거랑 다른게?

[ㅁㄴㅇㄹ(1.238)]

지 마음대로 요리의 룰을 만들어내고 그거 안지키면 양심없다하네

[익명(118.34)]

쟤 그냥 어그로임 실제로는 요리에 관심도 없을걸??? 여기서 여갤러 하나 있다고 치근덕대는거 보면 사이즈 나오지 않냐

[익명(118.34)]

일상생활 찐따임 걍 ㅋㅋㅋ 여기서 관심받고 싶은거야 먹이를 주지 말아야됨

[도도도(223.62)]

파인 다이닝이나 고급요리 모르는 것들이 꼭 msg 찬양하지. msg가 해로운게 아니라 그거 쓰는 업장은 격이 떨어진다는거다. 천연 바닐라빈 쓰는 제과점과 바닐라 에센스 쓰는 업장의 품격차이란거다. 동네 중국집에서 싸게 파는 음식에 넣으면 이해하지만 고급 식당에서 msg 쓰면 스스로 싸구려 음식 낸다고 선전하는거다.

[익명(118.34)]

뭔 개소리야 그러면 일식당에서 가다랭이포 국물 쓰는데는 품격이 떨어지냐?? 저게 msg국물인데?? msg를 가루로 털어넣는 파인 다이닝이 어딨냐?? 그런데는 기사식당급 가도 드물겠다..하...

[익명(118.34)]

쫌...뭐 성분분석 해서 msg나오면 격 떨어지는데냐?? 오가닉으로 요리해도 나올 수가 있다고...그럼 오가닉으로 우려낸 msg는 괜찮냐?? 시판소스 함유 msg랑 아무런 차이가 없는데??

[익명(118.34)]

msg 개같이 쓰면 맛 떨어지는거 맞는데 잘 쓰면 맛 올라가는거도 맞다고 그걸 오가닉으로 쓰던 시판을 쓰던 그건 셰프 선택이다