msg 쓰는건 전적으로 셰프의 선택이고 msg로 더 뛰어난 맛을 내는 것도 셰프의 선택이다
자꾸 뭐 msg를 가루로 붓네 어쩌네 하는데 그런 식당 없다 무슨 약국에서 파냐?? msg 함유된 소스를 요리에 맞게 쓰는거지 뭐 msg msg하니까 어디서 msg성분만 추출해쓰는거처럼 말하네
특히 고닉 한 명 캐비어 얘기하다가 팩트들고 오니까 걍 짜지던데 제발 모르면 가만 있어라..아직도 캐비어가 아무데나 막 올려도 개쩌는 식재료라고 하지 말고
파인 다이닝에서도 셰프들에 따라 쓰는데도 있고 안 쓰는데도 있는거지...너네 이거 외국에서는 이미 식은 떡밥인거는 아냐?? 중국식당 증후군이라고 미국에서 중식열풍 불 때 이거먹고 뭐 가슴이 아프네 땀이 나네 이게 msg때문입네 해서 자연주의, 오가닉 열풍 불고 이제는 다 지나갔어 쓰는데는 쓰고, 안쓰는데는 안쓰고 걍 레시피 차이다
레스토랑 하나에서도 요리따라 들어가는 요리 있고 안 들어가는 요리 있고
진짜..좀 가보던가...먹어보던가...책을 읽던가...죄다 허언에 좆문가에 억지만 쓰냐 진짜 관종짓좀 그만해라 쫌
이번에 두바이팀 미국팀 요리할때 봐라. 야채 갈아서 소스 만들지 누가 조미료를 넣대?
하...그니까 쓰고 안쓰고는 셰프 선택이라고...응?? 망상증에 허언증 동시에 앓고 있는 인간아..
파인다이닝 업장에서도 가끔 msg 쓰는데 있다. 국내도 몇군데 있지. 근데 지들도 그 비싼 돈 받으면서 정통식으로 스톡 뽑는대신 msg 한방에 쓰는게 쪽팔리단거 스스로 너무 잘 알고 있어서 대놓고 당당하게는 말 못 한다. ㅋㅋ