MSG는 신체에 어떻게 해롭다는게 증명된 바가 없음.
셰프들이야 개나소나 깊은맛(?) 낼수 있는 MSG 안쓰고 요리하는게 자존심이겠지만 현실은 그거 쓴다고 몸에 어떻게 해로운지는 알수 없다는 거.
하지만 설탕은 진짜 악마다.
비만 당뇨 온갖 성인병의 직접적인 원인이고.
특히 당이 탄수화물을 만나면 그야말로 최악.
설탕 때려붓는 요리사들 인간으로 안 봄.
백뭐시기 이런 사람들.