미슐랭이라고 까부는 셰프들 실력 보면 미슐랭은 진짜 허상인 경우가 많은듯... 아무리 평가를 따로 한다더라도 제휴를 통해 준다는 것부터 신뢰도 떨어지는데
그나마 최소 쌍별이나 쓰리스타 정도는 되어야 찐 실력자 반열이랄까
존잘느좋 유학파 출신 쌍별 갓종원 셰프님 급으로 요리해야 진짜 누가 봐도 실력으로 따내는 거지 갓종원은 요리 자체가 그냥 예술의 경지니까...
근데 유튜브 없이는 음식 모양새 하나 제대로 못잡는 일부 셰프들은 반성해야 함. 그래놓고 미슐랭이니 해외파니 뭐니 거들먹거리지;
느좋은 조선호텔 직원이라 조선호텔이 가이드에 돈은 두둑하게 찔러줬을 듯