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당면밥이 없을 때 느낌인데
뭔가 짜고맵고 느낌이 강해서 그냥 짬뽕밥 느낌이라
시각적으로 부담감이 느껴지는데




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당면밥 하나로
시각적으로 짜고맵고 짬뽕밥 느낌을
상쇄시켜 주는 효과가 나옴

결론 당면밥 디저트로 맛은 물론 시각적으로 전체 요리의 안정감을 줌

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