ㅈㅁㄱ)요알못 오일파스타 만들어보고싶은데

[익명(221.149)]

올리브오일 엑스트라 버진

그걸로 해야 맛있는거야?

가격대가 천차만별인데 뭐가 적당한건지

몰겠네ㅎㅎ

오일에 따라서도 맛 차이 많이 날까?

어떤 올리브오일 구비해놓고 쓰는지

추천해줄 갤넘 있뉘

- dc official App

[익명(106.101)]

엑스트라버진은 거의 샐러드 뿌리는 용이고 가열조리용은 아닐껄 나도 요알못이라 다음넘이 답해줄거야

[익명(223.38)]

엑스트라버진은 발연점 낮아서 샐러드 용으로 먹어야 할걸 ㅋㅋ 그리고 조온나 비쌈

[익명(211.36)]

백.ㅈㅇ쌤이 엑스트라버진말고 아무거나써도 된댔어

[익명(221.149)]

아 파스타할거면 엑스트라 버진 아닌걸 사야하는구나 - dc App

[익명(211.246)]

오일 암꺼나 써도 상관없고 치킨스톡 사서 반스푼만 넣어 레스토랑에서도 이렇게 함

[익명(221.149)]

오 글쿠나 치킨스톡 작은거 하나 사야지ㅎㅎ - dc App

[익명(223.38)]

퓨어올리브유 튀김할때도 쓴다

[익명(115.145)]

엑스트라 버진은 고열로 가열하면 빨리 산화되는 기름이라 가열요리로는 건강에 안 좋아 치킨스톡 한스푼으로 간하고 페퍼론치노 마늘 한국인양껏 넣으면 됨 난 일반 올리브유 (웬만하면 한국 브랜드는 피해라) 싼거 하나랑 향 좋은 비싼 올리브유 하나씩 쟁여두고, 일반유로 다 하고 불 끄고 마지막에 비싼거 한 번 둘러서 향만 냄

[익명(221.150)]

폰.타나 엑스트라버진 외치려고 들어왔는데 내 올리브유도 바꿔야겠네 머쓱

[익명(118.235)]

근데 검색해보니 고열조리 안좋다고 하는건 잘못된 정보라는거 같아 튀김 같은 초고열 요리 말고 파스타나 감바스 다 엑스트라버짅사용 문제 없대 - dc App

[익명(223.38)]

엑스트라버진 써. 고온조리라도 180도 이상이어야 산화되는거라 가정용은 괘안아. 밖의음식들 대부분 안좋은 기름이라서 집에서라도 좋은 오일먹어야지~

[익명(223.38)]

특히나 알리오올리오는기름파스타라 일반파스타보다 오일 더 많이먹는데, 좋은 오일먹자! 오일 진짜 중요해

[익명(221.149)]

집 가는 길에 이.마트 가서 엑스트라버진으로 사야겠다ㅎㅎ 고굼고굼