매장가서 먹으면 당연히 더맵게느껴지지 미각자체가 매운맛을 인지하기보단 통각이고 뜨거우면 캡사이신이 더 잘녹아있으니 배달올때 식으면서 캡사이신 증발+온도내려감 으로 매운맛이 덜해지는거고 ㅋㅋ
매장가서 먹으면 당연히 더맵게느껴지지 미각자체가 매운맛을 인지하기보단 통각이고 뜨거우면 캡사이신이 더 잘녹아있으니 배달올때 식으면서 캡사이신 증발+온도내려감 으로 매운맛이 덜해지는거고 ㅋㅋ