이벤트를 보자마자 생각난 것이 레이징 케인즈 소스



레이징 케인즈라는 프렌차이즈인데 치킨텐더를 소스에 푹 담궈 먹는게 미국 MZ들 유행이라고 한다.


재료 소개를 하고 바로 만들어 보겠다.


케이준 스파이스가 필요한데 설이라 배달도 못받고 마트 5군데 돌아서 겨우 샀다

재료는 마요네즈, 케찹, 돈까스 소스, 케이준 스파이스, 빻은 후추(순후추로 대체), 마늘 가루(다진마늘로 대체)


레시피는 뚝딱이형꺼 가져왔다.


바로 만들어 보려는데...





다시 호다닥 메다닥 달려가서





재료 준비 끗.
스파이스에 마요네즈 돈까스소스까지 15000원 소비,,




종이컵 1컵 분량으로 계랑하고, 수정안 대로 돈깨스 소스를 줄이고 레몬즙을 추가했다. 





전부 넣고 섞어잇 





거두 절미하고 바로 먹어 보겠다




따봉




1. 오리지널 통다리를 푹 담가서




2.들어올린다.




1.핫크통도 푹 담가서





2.들어올린다.



맛 평가 하자면 치킨이 무한으로 들어가는 졸라게 맛있는 맛이다.


케요네즈는 별로 안 좋아 하는데 그거랑 다르게 복합적인 맛이 난다.

케요네즈+ 매콤 짭짤 감칠맛과 레몬 신맛이 살짝 올라와서 밸런스가 매우 좋았다.

오리지널 보단 핫크통에 잘 어울린다. 핫크 튀김옷과 소스의 조화가 졸라게 맛있었다.


푹 담구는건 미국인들 입맛 같고 적당히 발라서 먹으니까 계속 들어감.




이대로 끝내긴 아쉬워서 파칠이랑 섞어봤다.



레이징2 파칠1 비율로 섞으니 파칠의 향도 잘 올라오고 레이징 소스의 맛도 잘 느껴져서 소스가 물릴때 이렇게 변주하면 1버켓도 가능할듯

그리고 파칠 섞은건 오통과도 잘 어울렸음


이런 이벤트 덕분에 새로운 소스도 먹어보고 좋은 경험이 되었다. 재료도 많이 남았으니 남은 오통 판매기간동안 열심히 먹을듯



오통 반반버켓 완