식탁 유리 빛 반사 때문에 선물 포장 보자기로 가림


스리라차 마요 (굽x치킨 마블링 소스)
사실 냉동 칰이나 집에서 에프에  닭안심 굽네 고추바사삭처럼  구워먹을때 자주 만들어먹은 소스입니다

재료 비율은 마요네즈4, 스리라차3, 알룰로스나 올리고당3
상큼한 맛 좋아하면 여기에 식초나 레몬즙1 추가
입에 착 감기는 맛이 좋으면 연유1 추가






잘 스까주면 어디서 많이 본 마블링 소스 비쥬얼이 탄생

소스 맛 자체는 굉장히 라이트하고 깔끔하게 떨어짐

마블링 소스는 입에 쫙 달라붙는 맛이 있는데 집에서 재현하려면 무조건 연유가 필수인 느낌입니다... 이번엔 연유가 없어서 패스해벌임






매끈하게 빠진 트위스터 음탕한 자태보소 으흐흐





텐더도 튼실한걸로 두개 들었음 ㅗㅜㅑ




트위스터 안쪽에 소스를 넘쳐 나오도록 듬뿍 바른 뒤 야무지게 먹어야지~


맛 총평 - 트위스터 안에 있는 마요 소스가 생각보다 달아서인지 마블링 소스맛이 크게 안느껴졌습니다. 엄...

스리라차 특유의 매콤한 향이랑 톡 쏘는 맛은 있는데, 단맛이 적어서 트위스터랑 먹기에는 애매한 너낌입니다...

결론 : 다시는 깝치지 않겠습니다. 소스는 역시 KFC 스파이시 마요가 진리다