[담소] 소신발언) 캪도 이젠 맘스터치처럼 주문후 조리로 바꿔야되지 않냐?

[익명(221.138)]

가격 천원대 시절이야 그렇다 쳐도

이젠 가격도 3천원대인데

언제까지 손님이 홀딩을 먹어야 됨?

지금 가격대면 이제 주문후 조리가 맞지

닭크기도 줄이고 가격도 높히면서

지들에게 편한 방식은 왜 안바꿈?

[켚붕이 1(125.128)]

아마 그걸로 드는 인건비나 자재, 물류교체비가 홀딩 없애는것보다 더 들어서 그럴거임 kfc 치킨튀기는 사람들, 그중에서도 마감하는 사람들이 하는일이 보통 치킨 튀기는 동시에 바닥이랑 워크인, 기물들 죄다 설거지하고 밀가루 교체, 기름 정화하는 등의 일을 하는데, 오더메이드로 만든다면 튀김기 구획을 나누거나 세분화해서 큰 튀김기 > 작은 튀김기로 만들어야 함. 피크 시간대에는 사람들 몰리는데 지금 현행 튀김기로는 오더메이드로 만든다 가정하면 나오는데까진 구라안치고 30분은 걸릴거임 그리고 일일이 치킨튀기면 마감 설거지나 정리하는 사람들도 따로 뽑아야되는데 사모펀드가 돈 손해보고 음식 퀄리티 책임지겠다 할 일은 없잖어 이번에 갓튀 관련해서 뭐 한다니까 그걸로 만족하는수밖에 없을듯 - dc App

[익명(221.138)]

다 핑계지. 옆집은 다 하는데 왜 못함? 그리고 프차 치킨이랑 이제 가격차이 별로 안나면 질을 올려야 경쟁성 있지

[익명(chain3380)]

@ㅇㅇ(221.138) 씨발아 맘터에서 치나하냐고 갓튀로 나갈거면 치나를 폐지해야함 그럼 가능함 - dc App

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[익명(221.138)]

병신같은 소속감 가지고 사네 병신새끼 ㅋㅋ

[익명(61.38)]

매출이 맘스터치만큼 떨어지면 가능하겠지... "홀딩을 해도" 하루 매출이 맘스터치의 3배가 넘게 나오니까 못하는거지