[🎨창작] 차오판을 향한 우미쨩의 열정에 감복한 키붕이가 요리에 도전합니다 - 2

[Latimer..(latimeria)]

이게 그 러브라이브 소노다 우미인가 하는 그거냐?

https://youtu.be/CVW0Lvwt_yo?si=Sx0Ir6bG9NCAxpr3

Summer Pockets Drama CD Collection 加藤うみ編 『うみのチャーハン伝説』

지난 화에서 전쟁을 위한 기물들은 모두 갖춰졌다. 그렇다면 남은 것은 병법이다

여기서 다시 한 번 초심으로 돌아가서 우미의 차오판 전설을 들어보자

드라마 CD에서 선보여진 나루세류 조리법을 정리하면 다음과 같다

0. 웍을 가열한다

1. 너무 거품이 일지 않게 달걀을 섞는다

2. 밥을 물로 씻어 찰기를 없앤다. 이 때 손끝만을 써서 밥알이 뭉개지지 않게 한다

3. 예열된 웍에 기름을 넣고 달걀을 반만 붓는다

4. 달걀이 반죽이 되면 밥을 투입한다

5. 조미료를 넣는다. 아마도 간장, 소금, 후추

6. 나머지 달걀을 넣는다. 이러면 웍의 온도를 떨어트리지 않으면서 달걀의 풍미도 남길 수 있다

여기서 2와 6은 일반적으로 찾아볼 수 있는 조리법에는 없는 과정인데, 우미의 반응을 보건데 이 부분이 나루세의 비전이라고 보여진다

좋다 그럼 바로 저질러보자

https://youtu.be/_CRwnz2zfJM?si=XOtKqTnMbUUVUZy4

[열쇠요리]차오판 1트

지금부터 허접의 개쩌는 몸비틀기를 감상하시겠습니다

사후분석 및 피드백을 위해 첫번째는 통째로 영상을 기록함

대망의 차오판 시작 1호

맛을 보니 탄지로가 놀라서 히노카미카구라를 출 정도로 깊은 탄맛이 느껴진다

실패다. 당연히 그럴 줄 알았지만 인정하고 싶지 않은 그런 실패

분석된 문제 및 개선점은 다음과 같다

1. 탔다: 기름을 너무 덜 썼음. 고생해가며 만들었다고 라드를 아낀 결과 모든 것이 파멸했다

2. 간이 안 맞음: 간장 좀 넣어야겠다. 사실 집에 있는 간장이 유통기한 2년 지나서 안 넣은건데 새로 사야한다

3. 임의의 순서로 식재료 투입: 깜빡하고 파 마지막에 넣는 꼬라지 ㅋㅋㅋㅋㅋ

4. 식재료 보관 실패: 냉동보관하면 신선하겠지? 싶었는데 표면 결빙이 녹으면서 파가 흐물흐물해짐

5. 라드가 숟에서 떨어지질 않음: 라드를 전자렌지에 10초만 돌려보자

6. 웍질: 현 단계에서 어떻게 될 문제는 아닌데, 최소한 버너는 안 치게 해보자

그나마 좋았던 점은 가스캔을 온수에 담궈두는 방법이 검증됐다는 점이다

원래부터 3분만 쓰는데는 문제가 없긴 하지만, 조리 후에 따뜻했던 물이 꽤 시원해진걸 보니 냉각을 어느 정도 방지해주는 걸로 보임

사실 시행착오를 거치는 건 당연하지만 우리 우미쨩의 살결에 철수세미를 대고 싶지 않았다 ㅠ

다시 시작하는 거다. 그리고, 다음 번엔 더 잘할 것이다

저녁밥으로 만든 2트

비주얼은 비슷해보이는데 일단 먹을 수 있는 수준으로 올라왔다

라드를 크게 한숟갈 때려넣으니까 팬 내부에서도 불길이 일어서 볼만했음. 그런데 2분대 가니 그 기름도 온데간데 없어짐

결국 좀 탔고, 맛있는 부분도 있지만 맛없는 부분도 있는 그런 느낌. 제대로 안 섞인건가

화력이 5배라 조리 시간도 정말 5배속으로 가는 건지 모든 게 순식간에 이뤄져서 쉽지 않다

간도 여전히 내 혀로는 밍밍한 느낌이고 달걀 등도 투입량을 바꿔 볼 필요가 있어보임

당근이랑 콩도 넣어보고, 영상 찾아보면서 연구를 더 해봐야겠음

밥알들 몇개가 탄 느낌으로 그을린 세로점들이 남음

언제쯤 시즈닝을 가만히 냅둘 수 있을까

폐관수련 들어감

11월 25일에 돌아옴

[익명(wkdqjagur)]

[ㅅㅎ(aca4dc)]

[사후편지(h28qky6v83ta)]

[익명(61gpqne1v37z)]

[익명(218.147)]

키갤의 광전사로 인정해드립니다

[익명(118.34)]

리라이트 드립이 존나 웃기네

[대한통운(killos03)]

시로하가 웍질못하면 밥얼려서 후라이팬에라도해라 라고했던거같은데 바로 버너부터 사서 갈기는게 상남자라고생각

[Latimeria(latimeria)]

[공학(odmr2021)]

힘내자 - dc App

[카나데다이스키(darkdog0107)]

화이팅

[익명(125.186)]

뭐야 왜 대머리 아님? 배신감 오지네 ㅋㅋㅋㅋ

[Latimeria(latimeria)]

[칡범(heavily1740)]

밥씻어서 전분기없애는거 옛날 냉부해인가에서 본거같기도

[Latimeria(latimeria)]

이거 근데 난 별론거같음 수분을 빠르게 날리기 위한 화력인데 밥을 물에 적신다는게