[🎨창작] 차오판을 향한 우미쨩의 열정에 감복한 키붕이가 요리에 도전합니다 - 3

[Latimer..(latimeria)]

심기일전의 기치를 내걸고

그 뒤로도 문자 그대로 '실패'를 맛보는 나날이 이어졌다

매번 보완점을 찾을 수 있었고, 새로운 개선점으로 인해 또다른 시행착오가 일어났다

마지막 거는 드디어 태워먹지 않아서 좋아했었던 기억이 난다 (물론 안익음)

이 시점에서 나는 한가지 깨닳음을 얻었다. 웍을 제대로 돌리지 못하다면 이 강한 화력이 아무 의미가 없다는 것이다

내용물을 다 흩뿌려도 좋다. 어차피 주방은 매일같이 멸망하고 청소하니까

손이 너무 뜨거워도, 양손을 써서라도 어떻게든 미친듯이 웍을 흔들기로 했다

그렇게 나온 차오판에서는 드디어 불맛이 느껴졌다

간장을 막 부어서 색이 좀 탁하지만 이제까지와는 비교할 수 없는 맛이었다

결국 가장 중요한 건 웍질이었다

연구를 하다 안 사실은, 중식화구의 저 턱이 중요한 부분이라는 거다

걸쳐놓고 잠시 불구덩이 바깥으로 빼 놓을 수도 있고, 웍질에선 지렛대와 비슷하게 작용해서 필요한 힘을 경감시켜준다

아마 저게 없으면 중화요리를 업으로 삼는 사람들은 며칠만에 손목이 다 박살나지 않을까?

문제는 이건 캠핑용 버너로는 재현할 수 없다는 점이었다

오, 싱크대를 이용해서 연습한다고…

또라이 ON

진짜로 되긴 되는 것 같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

싱크대 하나가 비어있어야 하고 버너가 가열된 직후에는 치울 수 없기 때문에 처리가 귀찮다

그리고 화구랑 약간 멀기도 하고 싱크대의 경사 때문에, 미묘한 차이로 점화 스위치가 격발되지 않는다

다만 이 부분은 적절한 받침을 구하는 것으로 해결할 수 있다

웍을 굴리는 소음이 미친듯이 나긴 하는데 유용한 건 사실이라 플랜B로 두기로 했다

확실히 무게중심도 안맞는 쇳덩이를 왼손만으로 자유자재로 돌린다는게 쉬운 일이 아니었음

사실 이 수련은 한 3일도 안한 것 같다

35개에 36000원이면 살만한듯

솔직히 그렇게 맛있지는 않은데 점점 실패작을 먹지는 않게 되고 있다

웍질도 능숙하진 않지만 조금씩 늘고 있다

참치 차오판도 만들어봄

볶을 재료를 추가하면 기름도 늘려야된다는 당연한 사실을 깨닳았다

맛있는 걸 넣었기 때문에 맛은 있었음

사실 저거 만들 때 버너가 불이 붙질 않아서 봤더니 점화기의 전류가 밑쪽으로 흐르고 있었음

이전에 애매하게 남은 부탄가스가 아까워서 그걸로 라면 끓이다가 국물이 넘쳐서 그런 것 같다

바로 나사 풀고 오염을 닦아서 정상화해줌

사실 손 안빼고 버튼부터 눌렀다가 전류 한방 먹었음 ㅋㅋㅋㅋ

그리고 오늘

이번 주는 목요일까지 강제야근이라서 0시에 맞춰서 만들려고 했는데

사실 생각해보면 중국 기준으로 치면 1시부터잖음? 그래서 나도 배고픈데 그냥 30분 전에 만들었다

오늘이 무슨 날이냐고?

솔직히 아직 충분한 경지에 도달하진 못했음

그래도 원시인에서 사람은 된 것 같다

[익명(wkdqjagur)]

[익명(218.147)]

이분 곧 우미짱이 찾아갈 예졍이랍니다.

[익명(kudsub)]

고수 - dc App

[넬케(nelke)]

[턴턴엔턴(headline1027)]

우미쨩이 칭찬해줄듯 - dc App

[akfenww1(akfenww1)]

[익명(tyrant828282)]

[익명(tyrant828282)]

이녀석을 실베로.

[Latimeria(latimeria)]

[익명(61gpqne1v37z)]

오늘이 차오판의 날이구나

[먀그무(maiasauragao)]

우미도 이렇게 열심히 만들진 않겠다 ㅋㅋㅋ

[카나데다이스키(darkdog0107)]

하필이면 오늘 ㅋㅋㅋㅋ

[Latimeria(latimeria)]

섬포 중국어판의 발매를 축하합니다!

[아야(syz9737)]

이제 토리시로 차오판 대회에 나가는거지?

[Latimeria(latimeria)]

ㄱㄷ