산에 가서 막쓸려면 날길이가 최소한 얼마나되어야하죠?

[모라3200(112.148)]

쵸핑,바토닝 간단한 식재료 손질 이런거 할려면 닐길이가 최소한 얼마나되어야 하나요?
좀 애매하시다면 날길이8.5cm정도의 풀탱이면 대충 쓸만한가요?

[상어대가리(yim311)]

쵸핑이나 바토닝이 가능한 나이프는 식재료 다듬기에 적절하지 않음. 그리고 쵸핑은 나이프가 크고 무게중심이 앞으로 몰려있어야함.

[퉤뚜(bhr23)]

쵸핑은 칼로 후드려 때려서 자르는거지. 그게 안되는 건 막대기(바톤)으로 칼등을 내려쳐서 하는거고. 정글도 생각하면 편함. 그게 될만한 칼을 한번 차례대로 나열해보면 자가점검이 되지. 식재료는 먹는 건데 그걸 나무 다듬던걸로 하려면 좀 찝찝하지 않나? 날길이 8.5면 되게 빤쓰 입은 바바리맨마냥 애매한 길이고, 풀탱이 내구도는 좋은데 손으로 충격이 너무 잘 전달되니까 그게 좀 별로지.

[산곰(dlrbstkd)]

걍 식도하나랑 정글도하나정도 더세분화하자면 식도랑 도끼랑 조선낫정도..

[1234임(wolf235re)]

4인치

[픽스드(121.173)]

그냥 나대랑 모라 하나 있으면 될듯 일반 픽스드 8.5cm로는 쵸핑이 어렵지 식재료 다듬는 칼은 날이 두꺼우면 안좋고...

[ㅁㄴㅇㄹ(141.223)]

8.5cm짜리는 식도용으로 많이 안 두껍고 오염에 강한걸로 하고, 나무는 하시려는 작업에 맞는 도구를 따로 준비하는게 낫습니다. 굳이 칼이 아니더라도... 바토닝만 하려면 모라 정도면 되는구나~ 라고 느끼셨겠지만, 쵸핑은 (길이x무게)가 곧 성능이기 때문이죠. 그런데 일반적인 풀탱 나이프 구조로 충분한 길이, 무게, 두께까지 확보하려면 부왘 이거슨 터푸가이 나이프!가 되어버리기 십상. (휴대성은...) 그럴바에 아예 접톱이나 나대, 정글도, 도끼... 같은걸 권하게 되는 겁니다.

[ㅁㄴㅇㄹ(141.223)]

자에서 8.5cm를 쥐고 손에서 뻗은 날 길이를 가늠해보면, 쵸핑 이전에 바토닝/식칼용으로도 그리 넉넉한 길이는 아닌 것 같네요.