요리라곤 해본적도 없고
할생각도 없고 칼을 도구가아닌 수집품으로 쓰니까
강력한 식칼따위를 찾지..
라고 불리며
강한 칼을 만드는
전직 호텔 쉐프 & 이동 칼갈이 출신
쉐프나이프 전문 마스터 블레이드 스미스
(세계 최고의 커틀러리 브랜드들과 콜라보 함)
vs
디씨 통피 유동 머법관 ㅇㅇ
할생각도 없고 칼을 도구가아닌 수집품으로 쓰니까
강력한 식칼따위를 찾지..
라고 불리며
강한 칼을 만드는
전직 호텔 쉐프 & 이동 칼갈이 출신
쉐프나이프 전문 마스터 블레이드 스미스
(세계 최고의 커틀러리 브랜드들과 콜라보 함)
vs
디씨 통피 유동 머법관 ㅇㅇ
https://gearpatrol.com/2019/12/24/bob-kramer-is-just-getting-started/
라이스 구레마
밥구레마 아저씨 식칼 스타일이 요새 많이 선호되는 스타일이 아니긴 함. 일본식으로 9-14도의 낮은 엣지각, 가벼운 무게와는 거리가 제법 있고.