[일반] 형님들 호주외노 칼추천좀 부탁드립니다

[강냉이12(gurwoejtk)]

형님들 즐거운 일요일 아침 입니다

현재 SG2 키리츠케 2자루 VG10 1자루 쓰고있는데

무우나 당근같이 단단한 야채자를때 극한의 절삭력을

느껴보고싶어서 한자루 더 살려고합니다

형님들 추천받은거중에 골라봤는데

절삭력 유지력으로 본다면 뭐가 젤 좋을까요?

비슷한가격대 (60만원 이하)다른추천템도 있으면 추천부탁드립니다  충성충성

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[어둑시니(sc5666)]

유지력은 zdp인데 관리 잘해야됨 그리고 칩 잘남 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

그리고 타카무라는 라인 겹치는데 굳이 저거 사야겟나 싶다 - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

킹둑형님 오셨습니까 충성충성 - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

타카무라가 얇아서 단단한 야채썰기좋다는데 스펙보니 지금있는거랑 별차이 없어서 저도 긴가민가합니다 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

야채가 썰기 좋다는거는 파같은 연한 야채를 말하는거고 니가 말하는 무 당근 같은 경우에는 너무 얇으면 더 잘안 썰려 야채도 종류따라 틀림 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

내가 야채 많이 썰면 하루 100에서 200키로 썰거든? 야채마다 꺼내는 칼이 다다르긴해 근데 니가 가진 칼정도면 충분함 니가 얼마나 많이 써는지는 모르겟는데 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

니가 주로 작업하는 식재료가 뭔데 - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

하루 200키로요...? 혹시 채소써는 기계에 Ai탑재해서 답변중이신건가요? ㅎㄷㄷ - dc App

[어둑시니(sc5666)]

많이 썰면 그정도썸 ㅇㅇ 몇천인분 썰면그리됨 - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

주로 하는건 양파 파 이런건데 양은 진짜 형님이랑 비교도 안됩니다 양파하루 5kg 파 한박스? 정도... 이건 지금칼로 만족하는데 일주일에 한번 무우 50kg정도 치킨무 작업해서....(3명이서 같이함) 무 썰다보니 손목이 아퍼서 장비빨좀 받아볼까 싶어서요... 이거하고 손목아프다고 징징거리기 머쓱하네요 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

머쓱할건 없음 익숙해지면 되는거고 손목 관리 잘해라 나는 아프다 ㅋㅋ 여튼 그러한 상황이면 얇은 칼 사용 x 무게감 잇는 약간 두꺼운 식칼이 나을듯함 예전에 약셀에 드래곤 라인에 퓨전이라는 칼잇엇는데 그거 괜찮은데 싸고 bd1n강재에 - dc App

[어둑시니(sc5666)]

너무 두꺼운 칼쓰면 무랑 당근같은거 꺾어져서 중간치 얇은 칼 하나 사는게 좋을듯 - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

본문의 아이들은 큰 무썰기는 좀 별로일까요? - dc App

[어둑시니(sc5666)]

2번은 괜찮은데 저거 외날아니냐? - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

저렇게 생깃는데 양날이더라고여ㅋㅋ - dc App

[어둑시니(sc5666)]

저거 사라그냥 ㅇㅇ - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

옙 형님 - dc App

[gx9901dx(130.44)]

스케나리 hap40 도 괜찮음. zdp 보다 칩이 안나고. 경도도 68. 대신 사용하고 잘 닦아주지않으면 약간 녹날 수 있음.
https://www.knivesandstones.com.au/collections/sukenari-hap40

[강냉이12(gurwoejtk)]

오 추천 감사드립니다. 한번 자세히들여다보겠습니다 - dc App

[dd(fndls159)]

2번꼭 써봐라 써보면 확실한 차이 체감 쌉가능 ㅎ - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

호미.., 요시카네가 그정도인가요ㅎㄷㄷ - dc App

[dd(fndls159)]

집근처면 체험시켜주고 싶다 ㄲㅂ - dc App

[강냉이12(gurwoejtk)]

형님 시드니 여행 한번...? - dc App

[노원맛대감(silent4508)]

많은 분량의 단단한 채소류 자르시는데 느껴질 극한의 절삭감은 순간이에요. 지금 쓰시는 손에 익은 칼을 자주 갈아 쓰실때 극한의 절삭력은 길게 지속될거라 생각합니다 - dc App