[일반] 강재에 따른 절삭력??

[철붕이(118.235)]

국내 유튜브보면 캠핑용 칼 리뷰할때 탄소강이 스댕계열보다 절삭력이 도 좋다고 하는디 이건 강재차이임 아니먄 사람들이 탄소강은 다르긴 다르네 하면서 착각하는거임??
절삭력은 날각도랑 샤프닝 상태가 전부아님??
진짜 헬갈려서그럼

[고인공방(58.227)]

똑같이 갈아도 더 잘 갈려서 그런거 아님?

[글쓴 철붕이(118.235)]

그치? 그냥 샤프닝 차이지?

[철붕이 1(118.222)]

샤프닝 완성도 차이랬음 탄소강은 샤프닝이 쉽고 스뎅은 어려운데 같은 샤프닝을 하니까 스뎅 샤프닝이 부족해져서 그런거라고함 - dc App

[익명(211.234)]

샤프닝 못해서 그럼

[익명(61.108)]

똑같은 길이와 두께의 나이프가 같은 각도로 샤프닝했을때 절삭력 차이가 느껴진다고 말하는 새끼는 사기꾼이라고 생각하면 된다

[Mernerner(sonicb)]

날 유지력 이야기하는거 아닌가

[Mernerner(sonicb)]

종이칼 스티러폼칼 만들어 자른거 아니고 정말 강철이 강재만 다르고 같은 날인데 절삭력 차이? 난 이유모룸

[글쓴 철붕이(118.235)]

칼 잘모르는 캠퍼나 칼 몇개 사본 사람들도 한번씩 유튜브에서 이야기 하더라고 똑같은 모라나이프를 하나는 스뎅 하나는 탄소강 사서 비교햐보면서 "확실히 탄소강이 더 잘드네요" 라고

[철붕이 2(112.109)]

스뎅에 카바이드가 제대로 갈려졌다는 조건에서는 똑같다는게 철갤 정설

[APEX(sharpco)]

https://gall.dcinside.com/m/knife3/53430

[익명(168.126)]

저합금강이 샤프닝하기 더 쉬워서 그럼

[ㅇㄴ(218.146)]

저가 스댕조차도 크롬때문에 탄화크롬이 함유돼 있는데 이게 연마재로 흔히 쓰이는 산화알미늄(사파이어)과 경도가 비슷함 = 산화알미늄 이하의 연마재를 흔히 쓰는 물숫돌에선 스댕칼이 잘 안갈려서 특히 끝날을 아주 날카롭게 갈아주기 어려움

[글쓴 철붕이(118.235)]

그 크롬 땨믄에 생기는 일종의 산화피막 때믄에 샤프닝이 어려워지는건가??

[ㅇㄴ(218.146)]

산화크롬은 표면에 산소랑 반응해서 생기는 피막이고 내가 말하는 건 합금할 때 넣은 탄소랑 합체해서 알박기돼있는 탄화물(카바이드). 산화크롬도 경도가 사파이어 비슷해서 이론상 방해되긴 한데 아주 얇은 피막이니까 크게 문제는 아님

[글쓴 철붕이(118.235)]

샤프닝 존나 어렵군.