[정보/후기] 벨트 그라인더로 주방칼을 샤프닝 후 현미경으로

[Sharpco(sharpco)]

200배율. 

오늘 동네 곱창집에서 맡긴 저렴이 주방칼입니다.

끝에 각이 한번 더 들어간건 내구성을 위해 의도된 마이크로 베벨입니다. 

이러고 5천원 받았는데 욕먹을 정도는 아니죠?

[신입(119.149)]

이러고 5000원이요? 넘모 저렴한 것

[Sharpco(sharpco)]

업계 표준이 3천원이라 5천원도 비싸게 느끼시는 분이 많지요 ㅎㅎ

[dd(59.14)]

저렴이칼이면 420j급 일텐데 하루이틀이면 초기화 되겠네

[Sharpco(sharpco)]

저렴이 강재도 샤프닝 잘 해두면 요식업장에서도 야스리질하면서 한달이상 쓰더군요.

[더자설생(cobodo)]

http://m.dcinside.com/board/knife3/2359

[더자설생(cobodo)]

이러고도 돈 받는데 ㅋㅋ

[gx9901dx(76.95)]

흔히보는 초보자들의 칼상태 1. 자의로 타의로 조짐.

[신입(119.149)]

아내가 남편보다 칼을 더 잘 아네 ㅋㅋㅋ 하지만 둘다 샤프닝은 못했나보다

[Sharpco(sharpco)]

으악! 내눈!

[도그밋(218.235)]

와...저건 좀...ㅋ

[팔도여행자(e328455)]

마이아이ㅜㅜ

[팔도여행자(e328455)]

저 마이크로 베벨은 스트롭으로 만든 거죠?

[Sharpco(sharpco)]

아닙니다. 호닝(스트로핑) 전에, 한면에 한패스씩해서 만든겁니다. 스트롭은 너무 고와서 유효한 마이크로 베벨을 만들기 어렵습니다.