Americanist 표기에서는 IPA [ts]를 c로 쓰고 [tʃ]를 č로 쓰는데,
한국어에는 coronal affricate가 하나이므로 그냥 구분 안 하고 c로 써도 되겠지.
[tʃ]를 c로 쓰는 것은 구식 IPA에서는 용인되는 표기이기도 하고.

Yale Romanization에서도 ㅈ를 c로 적으니까 그쪽의 영향일 수도 있겠네.

뭐 어쨌든 분야마다 그런 legacy notation의 leftover가 자연스럽게 존재하는 것임.
중국어학, 류큐어학에서의 apical vowel 표기 같은 것도 그렇고.