다큐멘터리보고 관련글 찾아보고 했습니다.
제가 이해한 결론은 탄수화물 당의 GI지수에 의해 인슐린 분비가 되고(천천히든 급격하게든), 인슐린은 혈액속 당 혈당을 지방세포로 전환 하여 혈당을 낮추면서 잉여 에너지원을 저장하는 것이기 때문에 최종적으로 인슐린을 조절하는게 저탄고지의 핵심이라고 이해했습니다.
그냥 의문이 드는것이 그럼 순수 지방만 먹는다면 얼마를 먹듬 자기전에 야식으로 먹든 상관없이 살은 안찐다는 것인가요
물론 탄수를 줄여도 식품의 단백질로 인해 인슐린이 자극되어 영향을 미치겠지만 단순히 호기심이 생겼습니다.
지방으로 엄청나게 많은 열량을 섭취해도 인슐리만 자극안하면 살이 안찌는 것인지 궁금합니다.
제가 이해한 결론은 탄수화물 당의 GI지수에 의해 인슐린 분비가 되고(천천히든 급격하게든), 인슐린은 혈액속 당 혈당을 지방세포로 전환 하여 혈당을 낮추면서 잉여 에너지원을 저장하는 것이기 때문에 최종적으로 인슐린을 조절하는게 저탄고지의 핵심이라고 이해했습니다.
그냥 의문이 드는것이 그럼 순수 지방만 먹는다면 얼마를 먹듬 자기전에 야식으로 먹든 상관없이 살은 안찐다는 것인가요
물론 탄수를 줄여도 식품의 단백질로 인해 인슐린이 자극되어 영향을 미치겠지만 단순히 호기심이 생겼습니다.
지방으로 엄청나게 많은 열량을 섭취해도 인슐리만 자극안하면 살이 안찌는 것인지 궁금합니다.
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네 혹시 그럼 야식으로 먹으면 인슐린말고 다른이유로 살이 찐다는건데 어떻게 되는 메카니즘인지 알수있을가요 야식을 먹겠다는기 아니라 궁금해서요
이론적으로 인슐린도 분비되지 않는데 지방만 초과열량으로 먹는다면 지방 저장은 둘째치고 일단 체내 지방은 절대 태우지 않겟죠... 이미 섭취한 지방만으로 대사에 충분할테니까요 근데 그렇게 순수한 지방질만 먹으면 영양 불균형으로 인한 문제가 더 크겠죠. 님이 질문하신 부분은 실제적으로 실험이 불가하기 때문에 (윤리적으로) 정확히 살이 얼마나 찐다! 라고 확답드리긴 어렵겟네요
그리고 음식을 먹는 시간대 자체는 식사 후 활동을 하느냐 마느냐에 따른 차이 외에는 없습니다.
일단 체중감량이 목표라면 인슐린 자극을 최소화하는것 + 칼로리 채무 상태는 당연합니다.
그리고 인슐린 없이 지방이 저장이 되냐? 라고 물으신다면 네 됩니다. 정확히는 혈중 중성지방은 인슐린 없이 직접 지방세포에 저장이 가능합니다.
오 감사합니다 알고싶았던 내용이었습니다. 중성지발같은 개념도 같이 생각해야됐군요 감사합니다!