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1. 닭고기 찬물에 30분 담궈둬서 핏물빼기
2. 닭고기 손질 및 세척
3. 닭고기 시즈닝(카레가루, 페퍼, 파슬리, 다진마늘, 버터)
4. 시즈닝된 닭고기 오븐에 구운 후 잘개잘개 찢기
5. 야채 손질(양배추, 양파)
6. 또띠아에 사워크림, 살사소스 바른 뒤 손질한 야채올리고 닭고기 체다치즈 순으로 올리고 접기
7. 접은 브리또 그대로 기름두른 후라이팬에 구워서 마무리하기
8. 예전에 만들어둔 오이피클이랑 같이 먹기