두명이서 버거 만들때 어떻게 업무분담을 해야 해?

[익명(211.199)]

바쁠때 둘이 투입되면 서로 이걸 만들었는지 안만들었는지 몰라서 더 헷갈릴때가 있는데

한명이 메인으로 만들고 옆에서 서브로 패티 갖다주고 포재싸고 이런식으로 해야 더 효율적인가

다른 매장은 어떻게 함?

[이 댓글은 게시물 작성자가 삭제하였습니다.]

이 댓글은 게시물 작성자가 삭제하였습니다.

[ㅁㅁ(daytime2176)]

그게 클래식이지 근데 둘다 눈치 빠른편이면 왔다갔다 막해도됨 - dc App

[롯갤러 1(1.252)]

우리도 그럼 한명이 메인이고 한명이 패티 다넣어주고 버거 올려서 랩핑만함

[익명(antiques9683)]

1명이 번스업 + 제조 다른1명이 패티쿠킹 + 래핑 하고 시간남으면 제조 좀 도와주는거 알잘딱 하면됌 - dc App

[롯갤러 2(175.208)]

우린 한명이 메인으로 버거 만들고, 다른 한명은 패티들 관리(패티 업 해놓은거 떨어지기 전 굽기 오더 패티 굽기), 랩핑, 후라이 패티 잘 넣어졌나 확인 이렇게 하는듯 랩핑은 메인으로 버거 만드는 사람이 더 빨리 나갈 경우면 그 사람이 랩핑