예전에 관리자 입장에서 메이트가 얼마 정도 매출 내면 좋게 보캬고 글싼새끼인데, 저렇게 하면 매출이 후라이 음료 버거 10, 10, 10해서 시간당 매출이 30이라는거임..? 그럼 ㅈ망한 가게 아니냐?
그럼 시간당 70정도 나오는 가게는 카운터 후라이 그릴 각각 22.3 정도 친다는 의미임?
10정도 치면 잘한다는 말에 우리 가게가 존나 바쁜건가 인지부조화옴
예전에 관리자 입장에서 메이트가 얼마 정도 매출 내면 좋게 보캬고 글싼새끼인데, 저렇게 하면 매출이 후라이 음료 버거 10, 10, 10해서 시간당 매출이 30이라는거임..? 그럼 ㅈ망한 가게 아니냐?
그럼 시간당 70정도 나오는 가게는 카운터 후라이 그릴 각각 22.3 정도 친다는 의미임?
10정도 치면 잘한다는 말에 우리 가게가 존나 바쁜건가 인지부조화옴
우리 바쁘면 40~50이고 한가하면 30이하임
우리도 3이 일하는데 바쁘면 50-70 한가하면 30미만임 런치야 50-70나오는데 저녁타임엔 30미만나옴 어짜피 런치는 대학가 아닌이상 주부나 바이스 리더 등이 들어갈테고 저녁만 알바들이 들어가는데 알바2-3이서 30쳐내면 괜찮은정돈데
이게 맞음. 단시간 알바는 저녁시간대 배치되고 인당 10정도 하면 1인분 하는거임
역점 저녁같이 꾸준히 바쁜 곳은 아예 버거를 만들어두고 감자를 이미 퍼두잖음 이런 곳에서 60-70나오는거랑 일반가게에서 60-70나오는건 다른거임 니네 점포 저녁에도 70나온다는건 진마 개쌉소리임 역점도 아닌 일반점포에서 저녁 70나오는 매장이어딨노
@롯갤러2(106.101) 맞제 갤2야 나는 저녁알바는 마감청소하는 존재로만 생각함 딱히 버거를 쳐내러가는게아니라
고수네
@롯갤러3(106.101) 롯데리아 4년동안 알바랑 바이스로써 3점포를 다녀봤는데 진짜 확실한 답변이었다본다
답변 고맙다잉 다들