음식이 다 식어서 왔다고 손님한테 별점 1점 받았음… 분명히 초반에 배운대로 했고 라이더분 오실 때까지 따뜻하게 보관도 했는데 왜 음식이 다 식어서 간 건지 당최 모르겠어
(1점 주시면서 리뷰에 포장이 왜 다 열린 채로 왔는지 의문을 제기하셨음)
아무래도 아직 미숙해서 그런건지 포장 방법을 잘못해서 그런지는 모르겠지만, 이제 막 카운터 보는 거에 부담 조금 내려놨을 때 1점 받으니까 뭔가 더 속상해…
내가 문해력이 딸려서 문장으로 설명하는 대신 아래 캡쳐본에 내가 알고 있는 거 간단하게 써놨으니까 오 나 쫌 알 것 같다 싶으면 지적 부탁해!
포장 방법은 점바점인지 모르겠지만 여태까지 내 방법대로 포장해도 부점장님들 아무 말 없으셨어!
뭔가 내 지점인가 싶어도 예쁜 눈으로 넘어가주시기
일단 우리는 후라이 소봉투는 저거(소형타공봉투)말고 디저트 공용포재라는 작은거 씀 거기에는 감튀 레귤러 두개가 겨우 들어가는 사이즈라서 감튀 레귤러 하나 나갈때에는 그거에다가 담아 줌 우리는 그리고 저 소형타공봉투에 감자튀김 레귤러 두개 이상(라지 하나도 동일)은 저기에 넣고 롱치즈스틱, 쥐포튀김은 따로 타공봉투에 안넣고 봉다리에 바로 넣음(롱디저트 포재에 넣은걸 그대로 봉다리에 눕혀서) 여튼 우리는 공용 디저트 포재도 버거 봉투랑 마찬가지로 한번 접고 반대편 모서리 한번 접어주는걸로 마무리 함. 그렇게 했을때 다른것보다 더 보온이 잘되는 느낌이 있더라 (기분탓인지는 모르겠음)
그리고 비닐봉투(소)는 항상 포장이면 안묶어서 드리고 배달이면 손님요청과 마찬가지로 봉투 묶어서 보냄. 나 집 갈때 포장해가면 꼭 묶어서 가져가는데 그래야지 요즘같이 추운 날씨에 조금이라도 더 보온이 잘되더라 그리고 그... 보온 진열장 이름이 뭔지 모르겠는데 꼭 거기에서 따시게 만들고 보내야돼 그래야 컴플레인 덜걸려
@네모네모고먐미 나는 사는곳이 촌동네라서 배달이 어디던 금방 가니까 크게 그런걸로 컴플레인은 없었는데 ㅜ 컴플 걸려서 참 힘들었겠다.. 힘내라
@네모네모고먐미 진짜 너무너무 고맙다ㅜ 앞으로 봉투 크기 넉넉하게 잡고 배달 건은 꼭 묶어서 보내드려야지..! 정성스럽게 답글 달아준 거 보니까 아직 세상 따뜻하게 느껴진다 날이 갈수록 지구 멸망하는 거 아닌가 싶을정도로 미친듯이 추워지는데 옷 따뜻하게 입고 다니고 너도 일 힘내라
빅 3개까지 타공소봉투에 들어감 본사 종이에도 그렇게 되어있음 그리고 양념감자는 감자가 눅눅해지기 때문에 열어둔 체로 포장하는게 맞고 양념감자말고 양념감자 포재에 포장할때는 무조건 닫아서 줌 아니면 식어버림
그리고 원래 롱치나 치킨다리가 긴봉지에 들어가는 경우 소봉투에 또 이중포장하지 말라고 본사종이에 나와있어서 나같은 경우에는 또 따로 안놔둠 그리고 감자 접을때도 타공 있는 부분까지 내려서 접으면 눅눅해져서 타공 구멍보다 위에 접어여함
@롯갤러1(211.235) 우와 이건 진짜 몰랐던 건데 덕분에 알아간다..! 확실한 이런 디테일 요소 잡으면 좋겠다고 생각했는데 신입이라 아직 이거까지 생각하기엔 어려웠다… 알려줘서 고맙다 연말 따뜻하게 보내고 하는 일 다 잘 풀릴거니까 힘내라!!
@롯갤러2(118.235) 애살있는 넌 잘할거다 응원할게
햄버거는 식어도 렌지돌려도 상관은없는데 디저트가 문제긴해 특히 감자튀김이 문제인데 메뉴얼상으로는 타공 종이 소봉투에 최대 3개 포장이고 접어서 나가는게 맞음 그리고 양념감자 경우에는 절대 접지도말고 비닐에 담아서 묶어서 나가면 무조건 양념포재가 젖어서와서 컴플레인 걸림
디저트도 당연히 그렇겠지만 햄버거 냉장고에서 꺼낸 것 마냥 차갑다고 해가지고 완전 쫄았다... (버거 당연히 새로 뺀 거)포장하자마자 그릴에서 버거 전해주는? 그 따뜻한 칸에다가 넣어놓고 드린건데 당황스러움 그치만 갤러 말대로 디저트에도 좀 더 신경써야겠네ㅜㅜ 햄버거만 그러면 그런건데 디저트도 차가운지 아예 1점을 주심...
@글쓴 롯갤러(27.119) 내가 피크 때 많이 들어가고 또 신입이라 후라이 보는 일이 많은데 내 쪽도 잘 챙겨야겠다는 생각이 든다... 좋은 정보 고맙다 덕분에 많이 알아간다 오늘 아침도 춥더라 감기 독감 꼭 조심해라
@글쓴 롯갤러(27.119) 햄버거는 마이크로렌지에 겨울이라 더 오래 돌려야함